Sýrové kuličky jsou naprosto vynikající a jsou tak univerzální na večírky, že všichni vaši hosté mohou mít porci. Pokud máte příliš mnoho sýrových kuliček a chcete si jednu nechat na další den, zmrazení bude fungovat.
Jelikož jsou sýrové kuličky tak chutné, existuje tolik důvodů, proč bychom měli některé uchovávat v mrazáku.
Můžete zmrazit sýrovou kouli?
Nejsme jediní, kdo milují tento typ sýrových kuliček. Mohou být masivní, ale jsou středobodem večírku. Od jednoho z našich čtenářů jsme obdrželi zprávu týkající se této přesné situace.
Koupil jsem dvě sýrové koule na sváteční večírek a nakonec jsem sloužil jen jednomu z nich. Ten druhý stále sedí neotevřený v mé lednici. Osobně nejsem velkým fanouškem sýrových kuliček a používám je pouze pro velká rodinná setkání, protože si je všichni ostatní opravdu užívají.
Chtěl bych si ten další nechat pro příští rodinné setkání, ale to nebude trvat několik měsíců. Nechci to vyhodit a musím si koupit nový, ale nevím, jestli po zmrazení vyschne a rozpadne se. Můžete zmrazit sýrové kuličky?
Ano, můžete zmrazit sýrové kuličky, s určitou opatrností. Sýr má tendenci po zmražení uschnout, ale to neznamená, že vaše koule z mraženého sýra neuspěje. Je důležité jej pečlivě zmrazit, aby nedošlo k popálení v mrazničce, a poté nechat dostatek času na rozmrazení před podáváním.
Jak zmrazit sýrovou kouli?
Pokud si chcete uschovat sýrovou kouli a uložit ji na další setkání, musíte projít několika kroky.
- Chcete -li zmrazit sýrové kuličky, nejprve se ujistěte, že na sýrové kouli nejsou žádná suchá místa.
- Poté celou sýrovou kuličku pevně zabalte do dvojité vrstvy igelitu.
- Znovu zkontrolujte, zda není žádná část sýrové koule vystavena vzduchu, protože to způsobí spálení mrazničky v mrazničce.
- Vložte sýrovou kouli do a taška vhodná do mrazáku. Uzavřete sáček a poté jej označte a označte datem.
- Pokud se obáváte, že by se sýrová koule omylem zmáčkla v mrazáku, vložte sáček do tvrdého oboustranně bezpečného obalu.
Jak rozmrazit sýrovou kouli?
Když víte, že vás čeká další setkání, měli byste to naplánovat dopředu, abyste mohli rozmrazit sýrovou kouli. Zde je to, co musíte udělat.
- Chcete -li použít kuličku mraženého sýra, vyjměte jej z mrazáku na 1-2 dny než jej plánujete použít.
- Sýrové kuličky nelze kvůli obsahu mléka rozmrazovat na pultu a nedají se mikrovlnně ohřát nebo ztratí tvar.
- Musí být rozmrazeny v chladničce, aby teplota zůstala stabilní. To může trvat několik hodin nebo více, v závislosti na velikosti sýrové koule.
- Sýrovou kouli rozmrazte v igelitu, aby v ní byla co nejvíce vlhkosti.
- Chcete -li zkontrolovat, zda je sýrová koule zcela rozmražená, rozbalte ji a do středu vložte párátko. Měl by projít sýrovou koulí bez jakéhokoli odporu.
- Po rozmrazení lze umístit na pokojovou teplotu až hodinu před podáváním.
- Pokud není vnější část sýrové koule rovnoměrná, lze ji před podáváním stočit do bylinek nebo drcených ořechů.
Recept na sýrové kuličky
Pokud uvažujete o výrobě vlastní sýrové koule, budete potřebovat trochu času.
Na téměř všechny sýrové kuličky budete používat různé druhy sýrů.
Složení sýrových kuliček
- Tavený sýr
- Zakysaná smetana
- Čedar
- Zelené cibule
- Česnekový prášek
- Cibulový prášek
- Pepř
- Pekanové ořechy
Instrukce
- Smetanový sýr, zakysanou smetanu a práškové přísady smíchejte v mixéru.
- Přidejte strouhané sýry a promíchejte všechny přísady.
- Sýrovou směs dejte do lednice a nechte hodinu vychladit.
- Pomocí špachtle a namazaných rukou vytvarujte kouli.
- Sýrovou kuličku stočte do pekanových ořechů, aby byla zcela zakrytá.
