Přiznejme si to - jako rodiče děláme, co musíme. Pokud to krmí naše malé děti macem a sýrem, aby jim každou noc něco do břicha, tak to uděláme. Výroba maců a sýrů však může chvíli trvat a vaše děti nemusí mít trpělivost čekat tak dlouho. Pojďme se tedy podívat, jestli můžeme něco udělat se zmrazením makaronů a sýra.
Jsme rádi, že můžeme říci, že zmrazení mac a sýra bude fungovat, ale má to svá pravidla, pojďme se tedy podívat, jak to dokážeme.
Můžete zmrazit makarony a sýr?
Nejsme jediní, kdo čelí nekonečné touze po mac a sýru od našich dětí. Jeden z našich čtenářů nám poslal následující zprávu:
Může se to zdát divná otázka, ale já to opravdu potřebuji vědět! Moje děti mají velmi rády makarony a sýry, ale nerad jim dávám věci z krabice. Dávám přednost tomu, aby byl můj skutečný sýr a bez potravinářských barviv. Asi jednou týdně tedy připravím dávku makaronů a sýra, které upeču v troubě a podávám z kastrolu. Každý ho miluje a líbí se mi, že obsahuje všechny přírodní ingredience. Už mě ale unavuje pořád to dělat. Chtěl bych udělat pár dávek a zmrazit je pro pozdější použití. Tak bych je prostě musel dát do trouby, abych je předehřál před jídlem. Nikdy jsem to nezkoušel zmrazit. Můžete zmrazit makarony a sýr?
Ano, můžete zmrazit makarony a sýr! Musím však říci, že těstoviny mají tendenci během procesu zmrazování namáčet omáčku, takže jsou těstoviny sušší, než byly před zmrazením. Není to však problém, protože to lze po rozmrazení snadno opravit.
Jak zmrazit makarony a sýr?
Zmrazit mac a sýr není tak obtížné, ale doporučujeme, abyste postupovali podle našich kroků:
- Nejprve uvařte makarony a sýr podle svého oblíbeného receptu.
- Poté nechte úplně vychladnout. Zmrazení ještě teplých makaronů a sýra bude mít po rozmrazení kašovitý nepořádek, takže buďte trpěliví!
- Jakmile jsou vaše makarony a sýr vychladlé, je čas zamrazit.
- Pokud zmrazujete celý kastrol, doporučujeme jej připravit v mrazničce nebo do něj naložit.
- Jednorázový hliníkový funguje dobře, stejně jako opakovaně použitelné nádoby.
- Zakryjte nádobu víkem nebo dvěma vrstvami hliníkové fólie. Pokud je potažen hliníkovou fólií, zajistěte ji gumičkou nebo vrstvou igelitu.
- Umístěte do nejchladnější části mrazničky.
- Pokud zmrazujete v menších porcích, umístěte porce do menších nádob a postupujte podle výše uvedených pokynů.
Jak uchovat makarony a sýry déle zmrazené?
Jedním ze způsobů, jak můžete prodloužit životnost svých mražených makaronů a sýrových pokrmů, je použít spořič jídla. Šetřitelé potravin mohou vyjmout veškerý vzduch v sáčku nebo nádobě, což pomůže prodloužit životnost pokrmu a zachovat chuť.
Náš oblíbený je Vakuový uzavírací stroj FoodSaver V4840 2 v 1 který funguje s více typy kontejnerů, včetně 8 a 11palcových pytlů.
Jak rozmrazit makarony a sýr?
Když je čas rozmrazit mac a sýr, musíte provést několik kroků.
- Vyjměte makarony a sýr z mrazáku a vložte do chladničky na několik hodin nebo přes noc.
- Po rozmrazení promíchejte, aby se spojily všechny přísady, které se mohly během procesu zmrazování oddělit.
- Pokud se vám makarony a sýr zdají suché, můžete před ohřátím přidat trochu mléka a trochu strouhaného sýra.
- Předehřejte v teplé troubě, dokud se nerozehřeje. Promíchejte a podávejte.
- Pro dosažení nejlepších výsledků spotřebujte do 2-3 dnů. Nikdy znovu nezmrazujte dříve zmrazené makarony a sýr.
Máme dokonce několik receptů na makarony a sýry, které můžete vyzkoušet:
- Snadný domácí recept na Mac a sýr s kuřecím masem, slaninou a rajčaty
- Snadný a krémový recept na Mac a sýr bez mléčných výrobků
