Jedna věc, o které si málokdo myslí, je zmrazení suchých těstovin, ale v některých případech jste na to prostě tlačeni. Ať už je to proto, že vám již nezbývá žádný úložný prostor, nebo chcete prodloužit životnost těstovin, které máte, je to solidní plán.
Jedinou nevýhodou, kterou zde můžeme vidět, je, že pokud to neuděláte správně, můžete skončit s gumovými těstovinami, což znamená, že je můžete také vyhodit.
Můžete zmrazit suché těstoviny?
Stejné otázky týkající se zmrazování suchých těstovin pocházely od jednoho z našich čtenářů. Ve skutečnosti je to zpráva, kterou jsme obdrželi.
Q. Můj manžel přinesl domů pár pytlů suchých těstovin. Ve spíži už máme nějaké těstoviny a ve skutečnosti tam není prostor pro žádné další jídlo. V suterénu máme velký stojanový mrazák, ve kterém je místo navíc, takže jsem přemýšlel, že bych tam uložil těstoviny. Můj manžel si myslí, že je to šílený nápad, a bojí se, že těstoviny zničím zmrazením. Nechci to zničit, ale nemám to kam dát. Jiné sušené potraviny lze zmrazit, tak proč ne těstoviny? Můžete zmrazit suché těstoviny?
Jistě že můžeš! Většina lidí se neobtěžuje zmrazit suché těstoviny, protože mají téměř dvouletá trvanlivost v balení, ale může se hodit, pokud vašim suchým těstovinám končí doba použitelnosti nebo vám dochází úložný prostor. Zmrazit to může být skvělá volba.
Jak zmrazit suché těstoviny?
Nejdůležitějším problémem při zmrazování suchých těstovin je to v mrazničce se na něj nedostane žádná vlhkost, což způsobí, že se stane gumovým. Z tohoto důvodu dáváme přednost zmrazení suchých těstovin originální balíček. Chcete -li to provést, jednoduše vezměte neotevřený balíček suchých těstovin a vložte jej do mrazničky. Dávejte pozor, abyste na ně nepokládali nic příliš těžkého, aby se těstoviny rozdrtily.
Pokud máte již otevřel balíček suchých těstovin a chtěli byste zmrazit to, co zbylo v balíčku, pak doporučuji zmrazit v jiné nádobě. I když je zabalený v plastovém obalu, otevřená nádoba propouští vzduch a vlhkost, což může poškodit kvalitu výrobku. Místo toho vložte zbylé suché těstoviny do a mrazicí taška nebo a tvrdý mrazák bezpečný kontejner. Vytlačte přebytečný vzduch a poté nádobu uzavřete. Označte a označte datem. Vložte do mrazničky, dokud ji nebudete potřebovat.
Jaký je nejlepší způsob, jak zmrazit suché těstoviny?
Další věc, kterou můžete vzít v úvahu, kromě zmrazení těstovin v původním balení, je také dát to vše do dalšího sáčku, který můžete použít spolu se spořičem jídla. Tato zařízení odvedou veškerý vzduch a dokonale utěsní vaši tašku.
Náš oblíbený je FoodSaver V4840 Vakuový uzavírací stroj 2 v 1, což je opravdu skvělé zařízení, které vám pomůže uchovat jídlo déle, ušetřit peníze i čas. Funguje s pytli 8 a 11 palců, takže můžete zachovat jednotlivé porce nebo velká jídla. Je to perfektní!
Jak používat mražené suché těstoviny?
Chcete -li použít zmrazené suché těstoviny, odstranit těstoviny z mrazáku a kuchař podle pokynů k balení. Těstoviny není nutné nejprve rozmrazovat.
Měli byste však provést rychlou kontrolu a ujistit se, že těstoviny nebyly spáleny v mrazničce nebo nahromaděny ledové krystaly, což může způsobit uvaření těstovin. Mražené suché těstoviny by měly držet na neurčito pokud jsou uchovávány těsně zabalené v mrazničce.
Máme dokonce několik opravdu skvělých receptů, které můžete vyzkoušet pomocí zmrazených suchých těstovin:
- Pečení těstovin z ořešáku a ricotty
- Tagliatelle ai Funghi Porcini
- Těstoviny Alfredo - recept s grilovaným chřestem
- Salátový recept na těstoviny s veganským pestem
- Houbový karbanátek recept s černými fazolemi a těstovinami
- Recept na italský těstovinový salát s grilovanou zeleninou
- Houbový recept Ragu s těstovinami Rigatoni
- Sýrový recept na těstoviny s kuřecím masem, slaninou a špenátem
