Zelné závitky mohou být naprosto vynikající jídlo, ale jejich výroba může zabrat hodně času. Až budete příště dělat zelné rohlíky, můžete rozhodně zmrazit doplňky.
Zůstanou si ale zelné rohlíčky po rozmrazení svou báječnou chuť? Zamrzají v pořádku? Pojďme zjistit vše.
Můžete zmrazit zelné rohlíky?
Zmrazování zelných rohlíků je něco, co by možná mnoho lidí chtělo udělat, takže se pojďme podívat, co nám napsal jeden z našich čtenářů:
Moje matka se letos rozhodla udělat velkou dávku zelných rohlíků. Vydělala jich tolik, že je začala obdarovávat svými dětmi. V důsledku toho mám nyní velký pytel zelných rohlíků, se kterými nevím, co dělat.
Moje děti je nebudou jíst a můj manžel si dá jen jednou za čas. Neexistuje způsob, jak bych se časem dostal přes jejich pytel. Moje matka by byla tak rozrušená, kdyby věděla, že jsem vyhodil jídlo, které mi uvařila.
Existuje nějaký způsob, jak je mohu uložit na později, aniž bych zničil chuť nebo texturu? Můžete zmrazit zelné rohlíky?
Zelné rohlíky můžete určitě zmrazit
Náplň je poměrně suchá a neobsahuje žádnou omáčku, která by způsobila, že zelné rohlíčky nasáknou tekutinu, a zelný obal je docela odolný a dobře odolává hlubokému zmrazení.
Moje největší opatrnost je zajistěte, abyste nezmrazovali zelné rohlíky již zalité omáčkou. Pokud rádi jíte zelné rohlíky s rajčatovou polévkou nebo jinou omáčkou, která je nalije, může rýže během procesu zmrazování absorbovat více tekutiny, než máte rádi. Během vaření místo toho přidejte jakékoli omáčky.
Jak zmrazit zelné závitky?
Pojďme se podívat, jak můžeme zmrazit zelné rohlíky.
- Chcete -li kapusty zmrazit, zmrazte je balíčky velikosti jedné porce. Doporučuji je zmrazit v mrazicích sáčcích, což vám umožní odstranit co nejvíce vzduchu.
- Vyberte si sáček, který odpovídá počtu zelných rohlíků, které chcete v balíčku zmrazit.
- Nestlé je do mrazicí taškaa poté odstraňte přebytečný vzduch.
- Uzavřete sáček, poté jej označte a označte datem.
- Pokračujte zbytkem zelných závitků.
- Skládejte balíčky zelné rolky na sebe v mrazáku a na balíčky nepokládejte nic těžkého.
Jak uchovat zelné závitky déle?
Pokud se chcete ujistit, že si vaše zelné rohlíčky v mrazáku déle udrží svoji chuť, můžete použít vakuový těsnící tmel. Tato zařízení odebírají veškerý vzduch z mrazicích sáčků a nádob a vytvářejí dokonalé utěsnění.
Máme seznam vakuové těsnicí prostředky to udělá s vaším domovem zázraky, včetně FoodSaver V4840 Vakuový uzavírací stroj 2 v 1 který je náš oblíbený. Funguje jak s mrazicími taškami, tak s kontejnery, a dokonce můžete získat další gadgety.
Jak rozmrazit zelné závitky?
Kdykoli budete chtít zelné rohlíky, budete muset myslet dopředu, abyste je mohli vytáhnout z mrazáku.
- Pokud chcete sníst mražené zelné rohlíky, vyjměte je z mrazáku a nechte přes noc rozmrazit v lednici.
- Můžeš uvařte je ze zmrazeného„Ale zjistil jsem, že to zabere méně času, pokud začnete rozmrazit jedničky.
- Poté vložte zelné rohlíky do nádoby vhodné do trouby a podle potřeby polijte omáčkou.
- Zahřívat. Dříve zmrazené zelné rohlíky znovu nezmrazujte.
