Právě tady, právě teď, přiznáme, že houbová polévka je rozhodně jedním z našich oblíbených jídel. Pokud jste tedy jako my a děláte z toho příliš mnoho a chcete si některé nechat na později, možná budete chtít něco zmrazit.
Tímto způsobem vám polévka vydrží déle a přeskočíte starosti s tím, co uvařit k večeři nebo k obědu, když máte málo času.
Můžete zmrazit houbovou polévku?
Nejsme jediní, kdo má takové starosti. Jeden z našich čtenářů nám poslal zprávu s dotazem na přesnou situaci, ve které se nacházíme - hledal způsoby, jak zachránit lahodnou polévku před špatností.
K večeři jsem udělal hrnec houbové polévky, ale teď mi zbyly nějaké zbytky, které bych si rád zamrazil na později. Trochu se ale snažím zmrazit, protože si nejsem jistý, jak smetana v polévce zabere. Bude se polévka oddělovat nebo zrnit? Chtěl bych jednoduše zmrazit to, co zbylo na večeři další noc, ale ne, pokud se chuť a textura zničí, jakmile to rozmrazím. Můj manžel si myslí, že bych měl bez problémů zmrazit houbovou polévku, ale nejsem si tak jistá. Můžete zmrazit houbovou polévku?
Váš manžel má pravdu. Můžete zmrazit houbovou polévku! Nyní, pokud má polévky rýže v tom bych pak nedoporučuji zmrazit, protože rýže může během procesu zmrazení nasát veškerou tekutinu, ale jinak bych se toho nebál. Je pravda, že krém se může oddělit ze zbytku tekutiny a tuk v krému může během zmrazování nabývat nažloutlého odstínu, ale barva a textura by se měly po rozmrazení vrátit k normálu.
Jak zmrazit houbovou polévku?
Chcete -li zmrazit houbovou polévku, musíte postupovat podle několika kroků.
- Polévku nejprve nechte úplně vychladnout. Také bych doporučil vynechat všechny ozdoby a přidat je později, když ohřejete polévku k jídlu.
- Podle toho, kolik polévky zmrazujete, můžete zmrazit v tvrdý oboustranně bezpečný kontejner nebo v a mrazicí taška které budou položeny naplocho v mrazáku. S
- Složte mrazicí pytel do mísy přeložením horní části sáčku přes okraj mísy.
- Poté nalijte nebo nalijte polévku.
- Ať už používáte nádobu nebo mrazicí tašku, ponechte asi palec nebo dvě světlé výšky, aby bylo možné během procesu zmrazování expandovat.
- Sáček uzavřete, označte a označte datem a vložte do mrazničky.
Jak uchovat houbovou polévku déle?
Jednou z věcí, které můžete udělat, abyste si houbovou polévku ještě lépe uchovali, je použít spořič jídla. Šetřič jídla funguje s taškami a nádobami a rozhodně se můžete ujistit, že vaše polévka vydrží déle chutná.
Náš oblíbený je Vakuový uzavírací stroj FoodSaver V4840 2 v 1 který také utěsní vak při odsávání veškerého vzduchu. Ať už se rozhodnete pro jakýkoli způsob, zařízení vám ušetří čas i peníze.
Jak rozmrazit houbovou polévku?
Chcete -li použít polévku z mražených hub, vyjměte sáček nebo nádobu z mrazničky a nechte ho rozmrazit v lednici několik hodin nebo přes noc.
Lze jej také rozmrazit přidržením pytle pod studenou tekoucí vodou. Poté nalijte houbovou polévku do kastrůlku a za stálého míchání mírně prohřejte. Před ohřevem si můžete všimnout, že se polévka oddělila nebo má trochu jinou strukturu, ale míchání bude pracovat na reinkorporaci textury do původního stavu.
Pokud si nejste jisti, na jaký recept jít, můžeme to doporučit krémová houbová polévka recept s kuřecím masem. Je to naprosto báječné a jeho výroba netrvá dlouho.
