Butternut squash je vynikající, ale mohou být docela masivní. Pokud tedy plánujete něco uvařit pomocí máslové dýně, ale nechcete zbytečně plýtvat, můžete to celé zmrazit.
Pokud jde o zeleninu a ovoce, nechcete se dostat do pasti na výrobu více porcí, než budete potřebovat, abyste nevyhodili vše, co recept nevyžaduje. V tomto případě je tedy vždy nejlepší zmrazit veškerou zeleninu nebo ovoce.
Můžete zmrazit Butternut Squash?
Jeden z našich čtenářů byl ve stejné situaci a chtěl vědět, zda lze ořechovou dýni zmrazit nebo ne. Zde je zpráva, kterou jsme obdrželi.
Mám v plánu uvařit některá jídla, která vyžadují máslovou dýni, ale nejsem si jistá, jestli to všechno použiji. Můžete zmrazit ořešák?
Ano, všechny tykve lze zmrazit, včetně ořešáku. Dýně z ořešáku je v podzimních měsících často levná a hojná a může se vyplatit ji doplnit zásobou a některé zmrazit pro použití po celou zimu. Butternut squash lze zmrazit na kousky, pyré nebo v receptech. I když můžete zmrazit celou dýni, zabírá spoustu místa v mrazničce a trvá dlouho, než se rozmrazí, takže se nedoporučuje.
Jak zmrazit máslovou dýni?
Pokud se chystáte zmrazte svou máslovou dýni, pro osvědčený postup musíte dodržet několik kroků:
- Dýni nakrájejte na kostičky, buď oloupané, nebo s kůží stále na sobě.
- Kostky položte v jedné vrstvě na plech a dejte do mrazničky asi na 20 minut, nebo dokud kousky nezačnou tvrdnout. Tím zabráníte tomu, aby se kostky po zmrazení slepily a vytvořily velký hrudek.
- Jakmile jsou kousky trochu tvrdé, vložte je do mrazicích sáčků a vytlačte z nich co nejvíce vzduchu.
- Pytle označte a označte datem a skladujte naskládané v mrazáku.
Na zmrazit vařenou máslovou dýni:
- Budete chtít pražit nebo vařit dýni podle přání.
- Nechte dýni úplně vychladnout a poté ji nakrájejte na kostky.
- Kostky dejte na plech na pečení do mrazničky asi na 20 minut, nebo dokud kostky nezačnou tuhnout.
- Uvařené kostky vložte do mrazicích sáčků, odstraňte vzduch, poté označte a označte datem.
- Nezapomeňte, že kostky jsou uvařené a po rozmrazení je lze přidat přímo do receptů.
Na zmrazit pyré z ořechového pyré:
- Dýni uvařte do měkka, poté nechte vychladnout.
- Z dužiny odstraňte maso a rozmixujte na pyré v mixéru, kuchyňském robotu nebo tyčovým mixérem.
- Naberte požadované množství pyré do každého mrazicího sáčku.
- Odstraňte vzduch vyhlazením pyré, dokud sáček neleží naplocho.
- Pyré uzavřete, poté označte a označte datlem. Skladujte naskládané v mrazáku.
Jak udržet squash z mraženého ořechu déle?
Jedna věc, kterou můžete udělat, aby byla vaše zmrazená dýně ořechů déle chutná, je použít spořič jídla. Tato zařízení dokážou dokonale utěsnit vaše jídlo a uchovat tak chutě déle a zároveň vám umožní uchovávat tašku delší dobu.
Milujeme Vakuový uzavírací stroj FoodSaver V4840 2 v 1 protože funguje s taškami a jinými kontejnery bezpečnými pro mrazení. Odvádí veškerý vzduch a zajišťuje dokonalé utěsnění, což je skvělé.
Jak rozmrazit ořešák?
Chcete -li rozmrazit zmrazené dýně, vyjměte z mrazáku a umístit do lednice až úplně rozmrzne.
Li použití v receptech, lze přidat mraženou máslovou dýni přímo podle receptu nebo rychle rozmrazte v mrazicím sáčku pod tekoucí vodou.
Rozmrazená máslová dýně by měla být spotřebováno do 2-3 dnů z rozmrazení. Dříve zmrazené máslové dýně znovu nezmrazujte.
Máme několik lahodných receptů, které můžete vyzkoušet, pokud chcete, všechny pomocí máslové dýně:
- Pečení těstovin z ořešáku a ricotty
- Recept na polévku z ořešáku s kari
- Recept na rizoto z máslového ořechu - jednoduché a delikátní příloha k rizotu
- Podzimní polévka minestrone
- Recept na polévku z kari dýně a čočky
