Všichni milujeme dobrý pastýřský koláč, ale s jeho přípravou je spousta práce, že? Když to vaše rodina nebo hosté opravdu milují, musíte to dodržet, že? Nebo byste se mohli vydat na snadnou trasu, udělat toho víc najednou a pak to zmrazit.
To je myšlenka, kterou obzvláště milujeme, protože nám umožní ušetřit nějaký čas, zvláště když přemýšlíme, co uvařit příště - každodenní problém, kdy nikdo nemá zvláštní chuť.
Můžete zmrazit pastýřský koláč?
Otázky týkající se odeslání Shepherdova koláče do mrazáku se nám objevují už nějakou dobu. Ve skutečnosti je zde jedna ze zpráv, které jsme obdrželi:
Druhý den jsem uvařil Shepherdův koláč k večeři a moje rodina to milovala. Snědli to celé na jedno posezení a poté požádali, abych to udělal co nejdříve znovu. Jsem rád, že si to užili, ale je to spousta práce. Opravdu nemám chuť dělat každý týden pastýřský koláč. Místo toho bych raději udělal několik z nich a zmrazil je, ale nejsem si jistý, jestli budou chutnat stejně i po zmrazení. Můžete zmrazit Shepherdův koláč?
Ano, můžete zmrazit Shepherdův koláč! Mnoho lidí zmrazí celé koláče na později, vyrábí mini koláče na zmrazení nebo zmrazí jednotlivé porce. The záludná část o zmrazení Shepherdova koláče je bramborová kaše vrchní vrstva. Bramborová kaše může mít po rozmrazení někdy jinou konzistenci a trochu změnit chuť. Někdy může pomoci zamrazit koláč před pečením v troubě, aby se zlepšila chuť a textura.
Jak zmrazit pastýřský koláč?
Abyste zajistili dobrý výsledek při zmrazování vašeho ovčáka, musíte provést několik kroků:
- Nezapomeňte jej zmrazit co nejdříve po uvaření, aby nedošlo k oddělení tekutiny od masa.
- Připravte si svůj pastýřský koláč podle preferovaného receptu, ale nedávejte jej péct do trouby.
- Pokud váš recept vyžaduje přidání strouhaného sýra, přidejte jej po rozmrazení.
- Nechte koláč vychladnout do bodu, kdy už z něj nevychází žádná pára.
- Zakryjte koláč ve vrstvě plastový obala potom zabalte celý kontejner dovnitř hliníková fólie.
- Zajištění fólie gumičkou pomůže ochránit pastýřský koláč před popálením v mrazničce.
- Umístěte Shepherdův koláč do mrazničky, dokud úplně nezmrzne, než na něj položíte jakékoli položky, abyste zabránili tlačení Shepherdova koláče.
Pokud máte chuť vyzkoušet něco jiného, měli byste dát naše čočkový Shepherdův koláč recept zkusit.
Jak rozmrazit pastýřský koláč?
Tajemství výroby skvělého pastýřského koláče, když ho rozmrazíte, spočívá v tom vařte to přímo ze zmrazeného rozbalením a vložením do předehřáté trouby v době uvedené v receptu. V tuto chvíli přidejte jakýkoli strouhaný sýr. Mějte na paměti, že zahřívání bude trvat déle, než je uvedeno v receptu.
Koláč lze také vyjmout z mrazničky noc předtím a vložíme do lednice rozmrazita poté vložte do předehřáté trouby, dokud se nezahřeje. Rozmrazený Shepherdův koláč zůstane v lednici a lze jej znovu ohřát, ale neměl by být znovu zmrazen.
