Jak skladovat jahody: Snadné tipy, jak udržet ovoce déle čerstvé

Pokud hledáte spolehlivý způsob, jak udržet jahody čerstvé, tento průvodce vám přesně ukáže, jak jahody skladovat, aby vydržely co nejdéle.

Jahody jsou an chutné ovoce která má nízký obsah kalorií a vysoký obsah živin. Dodává se s četnými výhody zdravía obvykle se používá v dietních plánech, které pomáhají lidem zhubnout.

Pokračujte ve čtení, abyste zjistili vše, co potřebujete vědět o jahodách, včetně jak skladovat a uchováte je déle čerstvé. Ukážeme vám také správné kroky ke zmrazení jahod pro dlouhodobé použití.

A můžete zjistit, jak uchovávat jahody v čokoládě a jak toto ovoce správně umýt a nakrájet.

Jahody: Co potřebujete vědět

Sladké a šťavnaté ovoce známé jako jahoda je členem rodiny růží. Tyto bobule rostou na malých popínavých rostlinách a jsou typicky červené nebo bílé.

Jahody se obecně dělí do tří základních typů: raná sezóna, střední sezóna a pozdní sezóna.

Jahody rané sezóny jsou obvykle menší velikosti, ale mají kratší okno dostupnosti.

Jahody v polovině sezóny jsou větší než odrůdy rané sezóny a mají delší vegetační období, což znamená, že jsou k dispozici více týdnů v roce.

Jahody pozdní sezóny produkují vyšší výnosy než dřívější odrůdy a lze je produkovat několik týdnů po dokončení první sklizně. Mají také tendenci se lépe skladovat než jiné odrůdy jahod, takže jsou ideální pro přepravu na dlouhé vzdálenosti.

Výhody zdraví

Porce jahod o objemu 8 uncí poskytuje více než 100 % denní hodnoty vitamín C, který je důležitý pro mnoho tělesných funkcí.

Jahody jsou také bohatým zdrojem vlákniny, draslíku, mědi, manganu a antioxidanty jako fisetin a antokyany.

Navíc mají nízký obsah nasycených tuků, cholesterolu a sodíku. Jedna porce poskytuje 57 kalorií, díky čemuž jsou jahody vynikající volbou pro hubnutí.

Přestože jahody nejsou tak známé jako jiné bobule, mohou chránit váš mozek před nemocemi, jako je Parkinsonova choroba. Obsahují téměř dvojnásobné množství dopamin nalezený v pomerančích; výzkumníci věří, že tento speciální antioxidant pomáhá předcházet poklesu kognitivních funkcí souvisejícím s věkem tím, že snižuje volné radikály, které způsobují poškození mozkových buněk.

Jak skladovat jahody

Jíst čerstvé jahody na jaře, když jsou bohaté, je nejlepší způsob, jak zažít jejich jedinečnou texturu a chuť. Pokud však máte zájem o dlouhodobé skladování jahod, musíte udělat toto:

• Čerstvé jahody (nemyté) skladujte v a jedna vrstva při pokojové teplotě nebo v lednici. Ujistěte se, že před uskladněním uříznete 1/2 palce ze spodní části jahodových stonků, protože to může podpořit hnilobu.
• Umýt jahody těsně před použitím a přebytečné bobule nebo celé ovoce skladujte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 5 dnů.
• Jeden z nejlepší způsoby skladování jahod je zmrazením – celé jahody položte na plech a vložte je do mrazáku, dokud neztuhnou. Poté je přeneste do mrazicího sáčku nebo skladovací nádoby až na 1 rok.
• Jahody mohou být také konzervy, nakrájené nebo přeměněné na konzervy.

Jak skladovat čerstvé jahody

Pokud se ptáte jak skladovat čerstvě natrhané jahody, zde je to, co potřebujete vědět:

• Když si jahody přinesete domů z obchodu nebo farmářského trhu, mějte je tam lednička. To pomůže prodloužit jejich čerstvost.
• Při přenášení jahod do lednice neodstraňujte zelené listy.
• Jahody jsou docela jemné, takže je nemyjte, dokud je nebudete připraveni použít. Opláchněte bobule jemně ve studené vodě a před podáváním osušte papírovou utěrkou.
• Při vkládání čerstvých jahod do nádoby vzduchotěsná nádoba pro chlazení použijte papírový ručník, který absorbuje vlhkost a zabraňuje plísni.
• Nedávejte jahody ve více vrstvách, protože to podpoří plesnivění. Pokud to však nejde obejít, umístěte mezi vrstvy papírový ručník, abyste si s tím poradili problém s vlhkostí.

Jak zmrazit jahody

Ano, je to možné zmrazit jahody aby déle vydržely. Zde je správný způsob, jak to udělat:

1. Výběr plně zralé a pouze čerstvé jahody, takže nezapomeňte odstranit vše, co se nehodí. Nedokonalé jahody však nemusíte vyhazovat. Můžete z nich například rychle připravit lahodné smoothie.
2. Jahody omyjte ve studené vodě a použijte papírové ručníky k jejich vysušení.
3. Odstranit stonky. Jahody můžete zmrazit celé nebo nakrájet na plátky, záleží na vašich kulinářských preferencích.
4. Umístěte jahody na an zásobník na led a necháme je v mrazáku asi 2 hodiny.
5. Přesuňte mražené jahody do znovu uzavíratelné mrazicí sáčkya ujistěte se, že jste před uzavřením odstranili veškerý přebytečný vzduch.
6. Označení sáčky před vložením do mrazáku.

Nejlepší je použít mražené jahody do 6 měsíců.

Jak skladovat jahody v čokoládě

Vzhledem k tomu, že jahody v čokoládě jsou považovány za pochoutku, je důležité při jejich výrobě dodržovat konkrétní pokyny.

• Můžete připravit jahody v čokoládě sušené nebo čerstvé ovoce.
• Pokud používáte sušené ovoce, mějte na paměti, že jahody budou muset sedět přes noc než je namáčíme do čokolády. Díky tomu vlhkost z ovoce změkčí sušené jahody.
• Když připravujete tento dezert z čerstvého ovoce, musíte je nechat vychladit alespoň 6 hodin než je namáčíme do rozpuštěné čokolády. Nejlepší čokoláda na jahody v čokoládě je Baker’s Chocolate nebo hořká čokoláda na vaření.
• Jahody v čokoládě můžete uchovávat v lednici nebo je uchovávat při pokojové teplotě.
• Pokud potřebujete dezert skladovat na delší dobu (až 1 týden), umístěte jej do a těsně uzavřená nádoba a přesuňte jej do chladničky.
• Chcete-li zmrazit jahody v čokoládě, jednoduše je vložte do uzavíratelných mrazicích sáčků. Před uzavřením sáčku nezapomeňte odstranit co nejvíce vzduchu. Poté sáček označte permanentním fixem a uložte jej do mrazáku po dobu nejvýše 6 měsíců. Před podáváním dejte ovoce pokryté čokoládou na talíř a nechte 30 minut rozmrazit.

Jak čistit jahody

Čištění jahod může být choulostivý úkol, zvláště když je ovoce tak jemné na dotek. Zde jsou základní informace:

• Před opláchnutím jahody jemně odstraňte případné nedokonalé popř pohmožděný vyrobit.
• Odstraňte všechny listy a zelené části na stonkové části.
• Pokud byste chtěli jíst loupané jahody na cestách je jednoduše omyjte v sítku pod tekoucí vodou. Před konzumací je nezapomeňte osušit papírovými utěrkami.
• Opláchněte studená voda. Nepoužívejte horkou nebo teplou vodu, protože to může způsobit zkažení.
• Odřízněte asi půl palce od spodní části jahodových stonků.
• Použijte malou misku studené vody s 1 polévkovou lžící bílý ocet které vám pomohou vyčistit vaše nádobí a dřez při mytí jahod. Můžete ho také použít jako oplach na bobule před podáváním.
• Nenamáčejte bobule v tekutém mýdle nebo saponátu, protože to způsobí, že časem zkamenou a rozloží své přirozené antiseptické vlastnosti.

Jak čistit jahody ve velkém

Pokud plánujete dělat dezerty nebo prostě chcete jíst jahodu po jahodě, je důležité vědět, jak správně umýt ovoce pro účely skladování a přípravy. Naštěstí vám pomohou následující pokyny:

1. Vytvořit roztok solanky rozpuštěním lžičky soli ve džbánu s vodou.
2. Z každé jahody odřízněte slupky, stonky a listy. Ty pak můžete použít na přísady do vína nebo marmelády.
3. Do připraveného jemně ponořte jahody slaná voda. Pomocí drátěného sítka se zbavte všech nečistot plovoucích na hladině vody.
4. Opláchněte studenou vodou a osušte papírovými utěrkami nebo čistou kuchyňskou utěrkou, než jahody uložíte do vzduchotěsné nádoby.
5. Použijte menší samostatnou nádobu naplněnou čerstvým solným roztokem k opláchnutí jahod před jejich přemístěním do jiné nádoby ke skladování.

Jak nakrájet jahody na dezerty

Když vyrábíte dezerty, jako jsou jahodové koláče, tvarohové koláče, koláče a koláče, musíte vědět, jak nakrájet jahody. Nejlepší způsob, jak toho dosáhnout, je použít odřezávací nůž se zaoblenou špičkou:

1. Střih stopka se odřízne diagonálním řezem dolů asi do 3/4 jahody.
2. Začněte s horní polovinou jahod a plátek krouživými pohyby, dokud nedosáhnete základny. Opakujte řezáním z druhé strany.
3. Můžete se také rozhodnout nakrájet bobule poloviny nebo čtvrtiny, podle toho, jakou velikost je chcete pro svůj recept.

Pokud si to přejete zmrazit jahody pro budoucí použití nakrájejte bobule na menší části, aby při rozmrazování nebyly příliš velké.

Časté dotazy o jahodách

Objevte více informací o tomto chutném ovoci.

Mohou psi jíst jahody?

Anopsi mohou jíst jahody. Ve skutečnosti jsou jahody dobrým zdrojem vitamínu C. Je však důležité dávat svému psovi pouze malé množství jahod najednou, protože mohou mít problémy s trávením ovoce.

Jsou jahody bobule?

Na rozdíl od toho, co název napovídá, jahody jsou ne bobule. Místo toho jsou považovány za doplňkové ovoce. Je to proto, že mají semena na vnější straně dužiny, na rozdíl od jiných druhů ovoce, jako jsou maliny nebo ostružiny.

Jsou jahody zdravé?

AnoJahody jsou ovoce bohaté na živiny, které nabízí řadu zdravotních výhod. Ve skutečnosti jsou jahody plné vitamínu C, vlákniny, manganu a draslíku. Jahody také obsahují antioxidanty, které mohou snížit riziko srdečních onemocnění a mrtvice.

Můžete jíst jahodové listy?

Ano, je možné jíst listy jahod, protože jsou jedlé. Někdo je používá do salátů nebo s vejci. Můžete je také vařit s jinou zeleninou a vytvořit tak jednoduchou přílohu.

Na druhou stranu mějte na paměti, že listy mohou mít malé částečky, které jsou dráždivý do úst a krku. Pokud k tomu dojde, žvýkání jídla na malé kousky vám pomůže vyhnout se nepohodlí.

Jak umýt jahody?

Zde je nejlepší způsob, jak správně umýt jahody: jemně odstraňte všechny nedokonalé nebo pohmožděné plodiny, odřízněte všechny listy a zelené části na stonku a opláchněte jahody ve studené vodě.

Nepoužívejte horkou nebo teplou vodu, protože by mohla způsobit zkažení. Než je sníte nebo naservírujete ostatním, nezapomeňte je osušit papírovými utěrkami.

Jak dlouho jahody vydrží?

Jahody mají trvanlivost cca 1 až 2 dny. Pokud je uchováte v lednici, vydrží až 1 týden. Pokud si však ovoce zamrazíte, můžete jej konzumovat po 6 měsících.

Jak extrahovat šťávu z jahod?

Chcete-li získat šťávu z čerstvých jahod, jednoduše je přidejte do a mixér nebo kuchyňský robot spolu s trochou cukru a promíchejte přísady. Dužinu můžete také přecedit, pokud ji chcete odstranit.

Jak udržet jahody čerstvé?

Uchovávejte ovoce v a miska, daleko od suchých přísad, jako je koření a mouka. Neskladujte ovoce ve vzduchotěsných nádobách ani je nezavírejte do plastových sáčků, protože by se mohlo zkazit.

Kolik jahod je v šálku?

Kolem 8 velkých jahod může naplnit pohár. Pokud chcete, můžete použít stejné množství nakrájených jahod na přípravu přibližně 1 a 1/4 šálku nakrájených jahod.

Potřebují jahody chladit?

Ano, jahody by měly být po zakoupení skladovány na chladném a suchém místě. Nenechávejte bobule na kuchyňské lince nebo v blízkosti jiných produktů, protože to může způsobit rychlejší hnilobu.

Jak funguje octový mycí prostředek na jahody?

Více bakterií na jahodách je možné zbavit se octem, protože obsahuje octová kyselina. Jednoduše namočte ovoce na 5 minut do misky s bílým destilovaným octem. Poté je před jídlem nebo vařením opláchněte.

Jak čistit jahody solí?

Jahody můžete očistit solí přidáním lžičky soli do 1 šálku studené vody. Pak, namočit ovoce ve směsi po dobu 5 minut a poté ji opláchněte studenou vodou.

Jak dozrát jahody?

Proces zrání jahod je možné urychlit jejich umístěním do misky a přikrytím papírovou utěrkou. Poté vložte misku do a teplá oblast například na horní straně vaší chladničky.

Kolik kalorií obsahují jahody?

4 unce (100 g) jahod se rovnají 33 kalorií, takže je to ideální volba, pokud si hlídáte příjem kalorií. Jahody mají také nízký obsah cholesterolu a sodíku, takže mohou být dobré i pro zdraví srdce.

Kolik sacharidů obsahují jahody?

4 unce (100 g) jahod zahrnují přibližně 0,28 unce (8 g) sacharidů.

Mohou kočky jíst jahody?

bohuželVaše kočka bude pravděpodobně zvracet po konzumaci jahod. Je to proto, že ovoce obsahuje vysoké množství cukru a vlákniny, které mohou dráždit žaludek kočky.

Mohou morčata jíst jahody?

Morčata milují jahody, ale pouze in malé částky. Nikdy nechcete svého chlupatého kamaráda krmit příliš cukrem, takže omezte množství ovoce, které mu dáváte do klece.

Mohou vousatí draci jíst jahody?

Ano, můžete krmit jahodami svého vousatého draka, ale pouze jako malý pamlsek. Ovoce totiž obsahuje příliš mnoho cukru a vitamínu C na to, aby se konzumovaly denně, takže je nejlepší dávat vašemu mazlíčkovi tyto pochoutky maximálně jednou nebo dvakrát týdně.

Jak udělat jahodový džem?

Výroba jahodového džemu je skvělý způsob, jak zvýraznit přirozenou sladkost ovoce. Zde je několik jednoduchých kroků k vytvoření vlastní dávky:

1. Čistý a odstranit pramení z 12 šálků jahod.
2. Další, rozdrtit bobule na kaši pomocí mlýnku na potraviny nebo síta.
3. V misce, směs 3 hrnky cukru se 4 lžícemi čerstvé citronové šťávy.
4. Přidejte jahodu drť do mísy a vše promícháme.
5. Nalijte směs do a pánev a zahřejte ho.
6. Vaříme asi 15 minut, míchání často, aby se nespálil.
7. Poté vložte džem sklenice a před uložením do chladničky pro pozdější použití je dobře uzavřete.

Jak skladovat jahody – poslední myšlenky

Jahody jsou lahodné a zdravé ovoce, které můžete jíst syrové nebo zařadit do svých dezertů. Abyste zajistili, že vaše jahody vydržet co nejdéle, nezapomeňte je skladovat na chladném a suchém místě.

Ovoce byste také měli držet dál od jiných produktů, protože to může způsobit rychlejší zkažení těchto produktů. Ujistěte se, že dodržujete naše výše uvedené pokyny, a budete si moci užívat toto lahodné ovoce po dlouhou dobu.

Jaké jsou vaše oblíbené tipy a triky skladování jahod? Podělte se s námi o své myšlenky v sekci komentářů níže.