Recept na salát z avokáda Kale s jahodou a slanou müsli

Tento kapustový avokádový salát se slanou müsli a jahodami je zábavný způsob, jak rozproudit váš pravidelný vedlejší salát. Tento recept používá slanou granolu pro zdravější křupavé křupavé jídlo!

Salát z čerstvé kapusty a avokáda

To velmi dobře může být konečný letní salát. Něžná kapusta, sladké a šťavnaté jahody, máslové avokádo, vše potažené snadnou zálivkou z medové hořčice a máku. Plus ostrá pikantní granola. V jedné misce máme veškerou chuť a textury, po kterých toužíte.

Pokud si nejste jisti touto pikantní müsli, myslete na to jako na menší, kompaktnější kruton. Kapustu obalí a ke každému kousnutí přidá trochu krutonského esence. Není třeba lovit krutony.

Granola je také 100 procent slaná. Je ochucený olivovým olejem a černým pepřem. Trocha medu dotváří chutě a je extra křupavá, ale nepřidává na sladkosti.

Tento salát z jahodového avokáda není jen chutný a plný zajímavé textury, ale je také neuvěřitelně výživný.

Kale je superpotravina, kterou v tuto chvíli všichni známe. V tomto receptu používáme lacinato kale pro jemnější skus. Lacinato kale může zabránit rakovině a případně dokonce potlačit růst rakovinotvorných nádorů. Podporuje naše neurologické zdraví a může být dokonce prospěšný pro osoby s MS.

Oves je základní snídaní a zaslouží si místo u stolu. Jsou základem našeho receptu na slanou granolu a nabízejí dlouhý seznam zdravotních výhod. Oves snižuje hladinu cholesterolu, snižuje riziko srdečních chorob, podporuje imunitní systém, pomáhá předcházet rakovině prsu a stabilizuje krevní cukr.

To, co na tomto salátu z jahodového avokáda milujeme, je to, že je snadné si udělat jakoukoli noc v týdnu, ale dostatečně efektní na večeři.

Pokud chcete z tohoto salátu udělat jídlo, přidejte své oblíbené bílkoviny, jako je marinované tofu, tempeh, grilované kuře nebo ryby. Několik šálků fazolí garbanzo by bylo také vynikajícím doplňkem bílkovin a vlákniny.

Tento salát z jahodového avokáda Kale se dokonce uchovává jako sen v lednici. Vzhledem k tomu, že avokádo je obaleno v dresinku, vydrží dobře v lednici jeden nebo dva dny, aniž by zhnědlo. Pokud plánujete skladovat salát, nechte granolu vypnutou, protože může změknout, jak sedí v lednici. Poté, když jste připraveni sníst zbytky, posypte dobrou porcí granoly a ponořte se dovnitř.

Salát z avokáda Kale (přísady)

Pro müsli:

• 1 šálek ovesných vloček (v případě potřeby bezlepkový)
• 1/2 hrnku vlašských ořechů, nahrubo nasekaných
• 1/4 šálku pepitas (také nazývaných loupaná dýňová semínka)
• 1/4 šálku loupaných slunečnicových semínek
• 1 lžička soli
• 1 lžička pepře
• 3 lžíce tahini
• 1/3 šálku olivového oleje
• 2 lžíce medu

Pro zálivku z máku z medové hořčice:

• 1/4 šálku extra panenského olivového oleje
• 2 lžíce bílého balzamikového octa
• 1 polévková lžíce dijonské hořčice
• 1 lžíce medu
• 2 lžičky máku
• 1/2 lžičky soli
• 1/2 lžičky pepře

Na salát:

• 2 šálky nakrájených jahod
• 1 avokádo, na kostky
• 1 kel, nakrájený na kousky

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů.
2. V míse smíchejte oves, vlašské ořechy, pepitas, slunečnicová semínka, sůl a pepř.

1. V jiné míse smíchejte tahini, olivový olej a med.

1. Přidejte tekutou směs do sucha a promíchejte.

1. Pečte 40 minut, v polovině promíchejte. Vyjmeme z trouby a necháme vychladnout.

1. V malé misce smíchejte všechny přísady na dresink.

1. Přidejte kale do velké mísy spolu se 2 lžícemi zálivky. Masáž vmasírujte do kapusty, dokud kapusta nezměkne a neztmavne.

1. Přidejte zbývající dresink, jahody a avokádo. Přeneste na servírovací talíře.

1. Posypeme müsli a podáváme.

Salát z jahodového avokáda Kale: Závěr

Tento salát z jahodového avokáda je jednoduchý salát, který má velkou chuť! Je naplněn lehkými a lahodnými letními příchutěmi a doplněn křupavou krupicí. Tento salát lze podávat na luxusní letní večeři nebo si dát příležitostný piknik. Protože se tento salát dobře skladuje, snadno se zabalí k obědu.