Domácí salsa roja chutná jako salsa z vaší oblíbené mexické restaurace, ale tento recept si můžete snadno vyrobit i doma! Když pomyslím na chipsy a salsu, napadne mě jedno slovo: návykové. Slané ostré chipsy a kyselá a chutná salsa mají něco, co nás nutí sáhnout po dalších. Když číšník vytáhne tácku s hranolky a salsou, mohl bych také říct, že jsem rád burrito, které jsem si právě objednal, chystám se zaplnit tyto chipsy a namáčet - bez výčitek.
![Jak si vyrobit Salsa Roja](/f/3c1164459dc811427935ffb5dcaec855.jpg)
![Recept na domácí salsa roja](/f/25c6cb7510ce83615f9a888958b4df34.jpg)
Jak si vyrobit Salsa Roja
Jedna věc, skutečný znalec salsy v restauraci, je, že v obchodě s potravinami nenajdete salsu dobré kvality. V dobré salsě můžete ochutnat rajče, limetku, koriandr najednou. V obchodě nakoupili věci... všechno je to stará rajčatová příchuť s trochou octa. Salsa by měla být jasná a chutná, ne kyselá a těžká.
A pojďme si povídat o textuře. Real Salsa Roja je hladká a máčitelná bez velkých kousků. Při ponoření by měl čip potáhnout, nerozbít čip na dvě části a pokusit se nabrat kus velikosti Pluta.
Další věc, kterou má domácí Salsa Roja, je skutečnost, že přesně víte, co bylo v receptu uvedeno. Neexistují žádné konzervanty. Nemusíte se obávat konzervované salsy obsahující chemikálie. Je prostě čistý, chutný a zdravý.
![Domácí salsa roja s čerstvými surovinami](/f/3adfddc5cbcecd10aeaadb1819f6ec5e.jpg)
Výroba domácí salsy Roja znamená, že si můžete vybrat ty nejčerstvější přísady a získat tu nejlepší chuť. Nejen, že to dělá salsu s nejlepší chutí, ale také nejzdravější salsu vůbec.
Všichni jsme slyšeli, že rajčata mají lykopen, a to z dobrého důvodu! Tento supervelmocný antioxidant pomáhá dát rajčatům schopnost bojovat proti více druhům rakoviny. Rajčata mají také vysoký obsah mnoha dalších živin, jako je biotin, který přispívá ke zdravé kůži a vlasům spolu se zdravou regulací krevního cukru.
Cibule se často používá k přidání chuti do mnoha receptů, ale většina lidí si neuvědomuje obrovské množství výživy, které získává přidáním cibule do svých receptů. Cibule nás může chránit před vznikem rakoviny, může zabránit vředům a dokonce může pomoci snížit hladinu cholesterolu.
![Domácí cibule salsa roja](/f/b5fc5386628923f9bd757ff249c0b1b3.jpg)
Ingredience pro recept na Salsa Roja:
- 4 římská rajčata, na čtvrtky
- 1/2 cibule, na čtvrtky
- 2 jalapeños, rozkrojené na polovinu a zbavené semene
- 1 polévková lžíce avokádového oleje, rozdělená
- 1 limetka, odšťavněná
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1/2 šálku nasekaného koriandru
- Sůl
- Pepř
Pokyny k výrobě Salsa Roja:
- Rajčata položte na plech vyložený nepřilnavou fólií. Pokapeme polovinou olivového oleje a posypeme trochou soli a pepře. Hodit kabát.
![Domácí salsa roja pečte rajčata](/f/03409e006b011ce0639644d18a7fec8d.jpg)
- Zapněte troubu na vysoký gril. Rajčata opečte, dokud nejsou na puchýřích a místy nezhnědnou. Dát stranou.
![Domácí salsa roja vysoká grilovaná](/f/ab7aba8ce25bbaf319cfc77b6240680a.jpg)
- Cibuli a jalapeños dejte na pekáč. Pokapeme zbylou polovinou olivového oleje a posypeme trochou soli a pepře. Hodit kabát.
![Domácí plech na pečení salsa roja jalapenos](/f/6471d94fe52e8c62a06d9c10c18a210a.jpg)
- Grilujte vysoko, dokud se nerozpuchnou a na některých místech nebudou zuhelnatělé.
![Domácí salsa roja broil](/f/9deaa7a4d40a9910f1534dfc9f52bcd6.jpg)
- Přidejte rajčata, cibuli, jalapeños, limetkovou šťávu, česnek a 1 čajovou lžičku soli do mixéru. Mixujte, dokud není dobře kombinovaný, ale ne zcela hladký.
![Domácí směs salsy roja](/f/bf63d613df261043861afcb941979666.jpg)
- Přeneste salsu do misky. Vmíchejte koriandr.
![Domácí salsa roja míchejte](/f/62b4a4b15c146f836797c170132340ee.jpg)
- Podávejte s tortilla chipsy.
![Domácí salsa roja s tortilla chipsy](/f/07c10f41cf05130921a1a01c40375bd2.jpg)
Závěr
S tím snadný recept na Salsa Roja fiesta můžete mít každou noc v týdnu. Výroba salsy v restaurační kvalitě, která zabalí velký výživový punč, zabere pouhých 20 minut a několik jednoduchých kroků.
Výtěžek: 1
Jak si vyrobit mexickou salsu Roja - krok za krokem recept
![Domácí salsa roja](/f/3c1164459dc811427935ffb5dcaec855.jpg)
Domácí salsa roja chutná jako salsa z vaší oblíbené mexické restaurace, ale tento recept si můžete snadno vyrobit i doma!
Čas přípravy5 minut
Čas na vaření15 minut
Celkový čas20 minut
Ingredience
- 4 římská rajčata, na čtvrtky
- 1/2 cibule, na čtvrtky
- 2 jalapeños, rozkrojené na polovinu a zbavené semene
- 1 polévková lžíce avokádového oleje, rozdělená
- 1 limetka, odšťavněná
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1/2 šálku nasekaného koriandru
- Sůl
- Pepř
Instrukce
- Rajčata položte na plech vyložený nepřilnavou fólií. Pokapeme polovinou olivového oleje a posypeme trochou soli a pepře. Hodit kabát.
- Zapněte troubu na vysoký gril. Rajčata opečte, dokud nejsou na puchýřích a místy nezhnědnou. Dát stranou.
- Cibuli a jalapeños dejte na pekáč. Pokapeme zbylou polovinou olivového oleje a posypeme trochou soli a pepře. Hodit kabát.
- Grilujte vysoko, dokud se nerozpuchnou a na některých místech nebudou zuhelnatělé.
- Přidejte rajčata, cibuli, jalapeños, limetkovou šťávu, česnek a 1 čajovou lžičku soli do mixéru. Mixujte, dokud není dobře kombinovaný, ale ne zcela hladký.
- Přeneste salsu do misky. Vmíchejte koriandr.
- Podávejte s tortilla chipsy.
Výživové informace:
Výtěžek:
1Velikost porce:
1Množství na porci:Kalorie: 219Celkový tuk: 15 gNasycený tuk: 2gTrans tuky: 0 gNenasycené tuky: 12 gCholesterol: 0mgSodík: 602 mgSacharidy: 23 gVlákno: 5 gCukr: 11 gProtein: 4 g