Jak uvařit studenou kávu - jednoduchý recept

Studená káva je současná zlatá dívka světa kávy. Je méně kyselá a hořká, což vám umožní lépe ochutnat chuť kávy. Nyní si můžete potřít lokty těmi znalci hipsterské kávy, kteří v kávě vždy ochutnávají rozinky, čokoládu a květinové tóny, bez kníru a kalhot s manžetami.

Cold-brew také vydrží déle. V lednici může vydržet až dva týdny. Že znamená káva je pro vás připraven, když v ranních hodinách klopýtnete po schodech. Bude tam čekat, až narazíte na odpolední útlum. A co nějaké kávové koktejly po večeři? Cold-brew má záda.

Je také překvapivě jednoduchý a ekonomický, vyrobit si doma vychlazené kalhoty za studena. Potřebujete jen základní vybavení - džbán, filtr na kávu nebo tkaninu - dobrou kávu a filtrovaná voda a jste na dobré cestě k lahodné dávce studené kávy s minimální cenou štítek.

Jak připravit kávu za studena - tipy krok za krokem

Tip č. 1: Na dobrých přísadách záleží.

Pamatujete si, jak studená káva přináší více chuťových tónů? Vysoce kvalitní fazole jsou zde nutností. Chceme ochutnat hořkou čokoládu, rum a med, ne spálené, zatuchlé a zaprášené. Získejte fazole z vysoce kvalitního pekáče a rozemlejte je sami, těsně před vařením, pokud můžete. Další přísada, která dělá ten rozdíl? Voda. Pokud má vaše voda z vodovodu nevkusnou chuť, můžete se vsadit, že vám chuť přenese do hotového výrobku. Dobrá pramenitá voda z obchodu s potravinami nebo voda z džbánového filtru vám poskytne skvělé výsledky.

Tip č. 2: Vyberte si sílu.

Některým lidem chutná jejich studený nápoj v poměru 3: 1 (3 díly vody na 1 díl kávy) a někomu chutná 4: 1. Zde můžete experimentovat a najít svůj podpis. Pokud pijete černou kávu, pravděpodobně upřednostníte vaření 4 ku 1. Pokud chcete přidat smetanu, zkuste uvařit silnější 3 až 1 šálek.

Tip č. 3: Promíchejte.

Váš hotový studený nápoj je jen začátek! Odtamtud ji můžete pít černou nebo experimentovat s různými mléky a krémy. A co smíchání s ledem a sirupem na frappuccino? Nebo co třeba kávový zmrzlinový plovák? Síla je ve vašich rukou.

Ingredience na přípravu dokonalé studené kávy:

• 1 šálek kvalitní kávy, mletý
• 3 až 4 šálky vody, v závislosti na požadované síle

Jak si připravit studenou kávu doma - nejlepší recept:

Krok 1: Přidejte vodu

Naplňte džbán vodou.

Krok 2: Kávová sedlina se otočí

 Přidejte kávovou sedlinu.

Krok 3: Padělejte do lednice

Promíchejte a dejte na 24 hodin do lednice.

Krok 4: Fiter

Druhý den vyjměte vývar z lednice a přecedte sýrovou tkaninou nebo sítem vybaveným filtrem na kávu. Zlikvidujte pozemky.

Krok 5: Přidejte led

Naplňte šálek ledem a nalijte svůj studený nápoj.

Krok 6: A krém

Podle potřeby přidejte smetanu.

Krok 7: Promíchejte a podávejte

Vše promíchejte a podávejte.

Jak rádi sloužíte svým studená káva doma?