Schwarzäugige Erbsen sind so amerikanisch wie Apfelkuchen. So oder so wollen uns manche Leute glauben machen. EIN Grundnahrungsmittel der südlichen Teile des Landes hat diese Hülsenfrucht einen langen Weg zurückgelegt von ihren Ursprüngen in Afrika. Schwarzaugenerbsen, ein Nachkomme der Kuherbsen...
Weiterlesen