Συνταγή για παγωτά Almond Snickers

Μπορεί να έφαγα ολόκληρη την παρτίδα από αυτά Almond Snickers Ice Cream Bars μόνος μου. #noregrets Αυτά τα μπαρ είναι κυριολεκτικά τα πάντα. Μετά από μια ζεστή μέρα του καλοκαιριού είναι μια όαση δροσερού και κρεμώδους. Είναι καρύδια, τραγανά, αλμυρά, γλυκά MAGIC BARS.

Και μάντεψε τι!!! Σε περίπτωση που δεν κάνατε ήδη έναν χαρούμενο χορό, ετοιμαστείτε να πυροβολήσετε από την καρέκλα σας και ξεκινήστε να κάνετε μπόουγκ. Αυτές οι μπάρες είναι φτιαγμένες από ολόκληρα τρόφιμα!

Δεν θα τα χαρακτήριζα υγιή, από μόνα τους, αλλά είναι πιο υγιεινά από την ποικιλία που αγοράστηκε από το κατάστημα. Το παγωτό είναι ένα εξαιρετικά κρεμώδες μείγμα κρέμας καρύδας, κάσιους και σιρόπι σφενδάμου. Στη συνέχεια, θα φτιάξετε μια καραμέλα ενός συστατικού από γλυκούς και κολλώδεις χουρμάδες. Στη συνέχεια, πασπαλίζετε με φρυγανισμένα αμύγδαλα (ή φιστίκια, αν προτιμάτε) και αλείφετε το σύνολο με πλούσια μαύρη σοκολάτα. Χωρίς συντηρητικά, πρόσθετα ή εγκαύματα κατάψυξης. Απλά αγνή χαρά με τη μορφή Almond Snickers Ice Cream Bars.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για τα παγωτά Almond Snickers για να ξεκινήσετε:

Συμβουλή #1: Γνωρίστε ένα καλό ραντεβού όταν το δείτε.

Σήμερα, οι ημερομηνίες μπορούν να αγοραστούν σχεδόν σε οποιοδήποτε παντοπωλείο, αλλά δεν είναι όλες οι ημερομηνίες ίδιες. Οι καλύτερες βρίσκονται συνήθως στο τμήμα παραγωγής. Είναι παχουλές και ζουμερές και θα δημιουργήσουν την καλύτερη καραμέλα. Εάν το κατάστημά σας δεν έχει ημερομηνίες στο τμήμα προϊόντων, ελέγξτε στο νησί ψησίματος ή με τα αποξηραμένα φρούτα. Αυτές οι ημερομηνίες είναι συνήθως πιο ξηρές, αλλά αν τις μουλιάσετε σε πολύ ζεστό νερό για περίπου 10 λεπτά, θα μαλακώσουν και θα είναι έτοιμες για συνταγή.

Συμβουλή #2: Η υπομονή είναι αρετή.

Το να περιμένετε να παγώσει η βάση αυτών των ράβδων είναι ένα σίγουρο τεστ αυτοελέγχου! Ενώ είναι επώδυνο, είναι απίστευτα σημαντικό. Η βάση παγωτού πρέπει να είναι συμπαγής πριν η καραμέλα απλωθεί σωστά σε αυτήν. Στη συνέχεια, η καραμέλα πρέπει να παγώσει στερεά πριν οι μπάρες μπορούν να επικαλυφθούν με σοκολάτα. Εάν πετάξετε το όπλο και παραλείψετε τον χρόνο κατάψυξης, οι ράβδοι θα έχουν παραμορφωθεί και θα είναι πολύ ακατάστατες. Για αξιόλογα αποτελέσματα στο Instagram, τηρήστε τη συνταγή.

Συμβουλή #3: Δώστε στους ξηρούς καρπούς μια καλή φρυγανιά.

Το ψήσιμο των καρυδιών μπορεί να φαίνεται σαν ένα επιπλέον βήμα, αλλά αξίζει τον κόπο. Φρυγανίζοντας τους ξηρούς καρπούς, οι γεύσεις τους αναδεικνύονται και γίνονται έξτρα καρυδιές. Τα βοηθά επίσης να διατηρήσουν την τραγανότητά τους όταν παγώσουν στις μπάρες.

Υλικά για το μπαρ παγωτού snickers:

Για τη βάση του παγωτού:

• 1/2 φλιτζάνι ωμά κομμάτια κάσιους, μουσκεμένα για 4 ώρες
• 1/3 φλιτζανιού λάδι καρύδας
• 1/3 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• πρέζα slat
• 1 κουτί κρέμα καρύδας (όχι γάλα καρύδας), διατηρημένη στο ψυγείο για μια νύχτα

Για την καραμέλα:

• 2 φλιτζάνια χουρμάδες χωρίς κουκούτσι, ελαφρώς συσκευασμένες
• 2 κουταλιές λάδι καρύδας
• πρέζα αλάτι
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα αμύγδαλα
• 10 ουγκιές μαύρη σοκολάτα

Οδηγίες προετοιμασίας του μπαρ παγωτού snickers:

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 350 βαθμούς. Απλώνουμε τα ψιλοκομμένα αμύγδαλα σε ένα φύλλο μπισκότων.

1. Bήνουμε για 8-10 λεπτά, ή μέχρι τα αμύγδαλα να είναι αρωματικά και να ροδίσουν. Αφαιρέστε από το φύλλο μπισκότων και αφήστε το στην άκρη.

1. Στρώστε ένα ταψί 9 inch 9 ιντσών με μια σφεντόνα από χαρτί περγαμηνής, έτσι ώστε να καλύψει το κάτω μέρος και το χαρτί να ανεβαίνει στις δύο πλευρές του πάνω από το πάνω μέρος του πιάτου. Θα το χρησιμοποιήσετε για να σηκώσετε τις μπάρες.
   1. Σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε τα μουσκεμένα κάσιους, λάδι καρύδας, σιρόπι σφενδάμου, μέλι, βανίλια και αλάτι. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο. Αφήνω στην άκρη.
   
   1. Προσθέστε την παγωμένη κρέμα καρύδας σε ένα μπολ. Χτυπάμε μέχρι να σχηματιστούν μαλακές κορυφές.
   
   1. Διπλώστε το ανάμεικτο μείγμα κάσιους.
   
   1. Ρίξτε το στο ταψί με επένδυση περγαμηνής. Μεταφέρετε στην κατάψυξη και παγώστε 8 ώρες ή όλη τη νύχτα.
   
   1. Προσθέστε τους χουρμάδες, το λάδι καρύδας και το αλάτι στο μπολ ενός επεξεργαστή τροφίμων με τη λεπίδα S. Επεξεργαστείτε μέχρι να σχηματιστεί μια λεία καραμέλα, ξύνοντας τις πλευρές, όπως είναι απαραίτητο.
   
   1. Αφαιρέστε την παγωμένη βάση παγωτού από την κατάψυξη. Απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα ημερομηνιών από πάνω.
   
   1. Πασπαλίστε τα αμύγδαλα.
   
   1. Επιλέξτε ένα ταψί που θα ταιριάζει στην κατάψυξή σας και στο επίπεδο. Τοποθετήστε μια σχάρα ψύξης πάνω από το ταψί. Σηκώστε τις μπάρες από το τηγάνι χρησιμοποιώντας την περγαμηνή. Κόψτε τα σε μπάρες και τοποθετήστε τα στη σχάρα ψύξης. Επιστρέψτε στην κατάψυξη.
   
   1. Σε διπλό λέβητα, λιώνουμε τη σοκολάτα. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει σε χλιαρή θερμοκρασία. Η σοκολάτα πρέπει να είναι ακόμα χύσιμη, αλλά όχι ζεστή.
   
   1. Αφαιρέστε τις μπάρες από την κατάψυξη. Ρίξτε με κουτάλι τη σοκολάτα πάνω από τις μπάρες, αφήνοντάς τη να στάξει στα πλάγια. Μόλις καλυφθούν, επιστρέψτε αμέσως τις μπάρες στην κατάψυξη. Παγώστε για άλλες 2-4 ώρες για να σταθεροποιηθούν οι ράβδοι. Σερβίρισμα.
   
2. Συνέχεια στο Περιεχόμενο

   Απόδοση: 14

   Συνταγή για παγωτά Almond Snickers

   

   Αυτά τα μπαρ είναι κυριολεκτικά τα πάντα. Μετά από μια ζεστή μέρα του καλοκαιριού είναι μια όαση δροσερού και κρεμώδους. Είναι καρύδια, τραγανά, αλμυρά, γλυκά MAGIC BARS.

   Χρόνος προετοιμασίας40 λεπτά

   Ωρα μαγειρέματος12 ΩΡΕΣ

   Συνολικός χρόνος12 ΩΡΕΣ40 λεπτά

   Συστατικά

   Για τη βάση του παγωτού:

   • 1/2 φλιτζάνι ωμά κομμάτια κάσιους, μουσκεμένα για 4 ώρες
   • 1/3 φλιτζανιού λάδι καρύδας
   • 1/3 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
   • 2 κουταλιές της σούπας μέλι
   • 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
   • Μια πρέζα αλάτι
   • 1 κουτί κρέμα καρύδας (όχι γάλα καρύδας), διατηρημένη στο ψυγείο για μια νύχτα

   Για την καραμέλα:

   • 2 φλιτζάνια χουρμάδες χωρίς κουκούτσι, ελαφρώς συσκευασμένες
   • 2 κουταλιές λάδι καρύδας
   • Μια πρέζα αλάτι
   • 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα αμύγδαλα
   • 10 ουγκιές μαύρη σοκολάτα

   Οδηγίες

   1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 350 βαθμούς. Απλώνουμε τα ψιλοκομμένα αμύγδαλα σε ένα φύλλο μπισκότων.
   2. Bήνουμε για 8-10 λεπτά, ή μέχρι τα αμύγδαλα να είναι αρωματικά και να ροδίσουν. Αφαιρέστε από το φύλλο μπισκότων και αφήστε το στην άκρη.
   3. Στρώστε ένα ταψί 9 inch 9 ιντσών με μια σφεντόνα από χαρτί περγαμηνής, έτσι ώστε να καλύψει το κάτω μέρος και το χαρτί να ανεβαίνει στις δύο πλευρές του πάνω από το πάνω μέρος του πιάτου. Θα το χρησιμοποιήσετε για να σηκώσετε τις μπάρες.
   4. Σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε τα μουσκεμένα κάσιους, λάδι καρύδας, σιρόπι σφενδάμου, μέλι, βανίλια και αλάτι. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο. Αφήνω στην άκρη.
   5. Προσθέστε την παγωμένη κρέμα καρύδας σε ένα μπολ. Χτυπάμε μέχρι να σχηματιστούν μαλακές κορυφές.
   6. Διπλώστε το ανάμεικτο μείγμα κάσιους.
   7. Ρίξτε το στο ταψί με επένδυση περγαμηνής. Μεταφέρετε στην κατάψυξη και παγώστε 8 ώρες ή όλη τη νύχτα.
   8. Προσθέστε τους χουρμάδες, το λάδι καρύδας και το αλάτι στο μπολ ενός επεξεργαστή τροφίμων με τη λεπίδα S. Επεξεργαστείτε μέχρι να σχηματιστεί μια λεία καραμέλα, ξύνοντας τις πλευρές, όπως είναι απαραίτητο.
   9. Αφαιρέστε την παγωμένη βάση παγωτού από την κατάψυξη. Απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα ημερομηνιών από πάνω.
   10. Πασπαλίστε τα αμύγδαλα.
   11. Επιλέξτε ένα ταψί που θα ταιριάζει στην κατάψυξή σας και στο επίπεδο. Τοποθετήστε μια σχάρα ψύξης πάνω από το ταψί. Σηκώστε τις μπάρες από το τηγάνι χρησιμοποιώντας την περγαμηνή. Κόψτε τα σε μπάρες και τοποθετήστε τα στη σχάρα ψύξης. Επιστρέψτε στην κατάψυξη.
   12. Σε διπλό λέβητα, λιώνουμε τη σοκολάτα. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει σε χλιαρή θερμοκρασία. Η σοκολάτα πρέπει να είναι ακόμα χύσιμη, αλλά όχι ζεστή.
   13. Αφαιρέστε τις μπάρες από την κατάψυξη. Ρίξτε με κουτάλι τη σοκολάτα πάνω από τις μπάρες, αφήνοντάς τη να στάξει στα πλάγια. Μόλις καλυφθούν, επιστρέψτε αμέσως τις μπάρες στην κατάψυξη. Παγώστε για άλλες 2-4 ώρες για να σταθεροποιηθούν οι ράβδοι. Σερβίρισμα.

   Διατροφικές πληροφορίες:

   Απόδοση παραγωγής:

   14

   Μέγεθος σερβιρίσματος:

   1
   Ποσότητα ανά μερίδα:Θερμίδες: 345Συνολικό λίπος: 20 γρΚορεσμένο λίπος: 11 γρΑκόρεστα λίπη: 0 γρΑκόρεστο λίπος: 8 γρΧοληστερίνη: 2 mgΝάτριο: 69 mgΥδατάνθρακες: 40 γρΙνα: 4 γρΖάχαρη: 32 γρΠρωτεΐνη: 4 γρ