Κέτο Λεμόνι (χωρίς συνταγή ψησίματος)

Αυτά τα Μπάρες λεμονιού κετό είναι τόσο νόστιμα και τόσο εύκολο να γίνουν. Δεν απαιτείται ψήσιμο, ούτε απαιτούνται ακραίες δεξιότητες ψησίματος. Οι μπάρες λεμονιού είναι μια από τις τέλειες καλοκαιρινές λιχουδιές και αυτή η συνταγή θα ικανοποιήσει το γλυκό σας δόντι ενώ θα σας επιτρέψει να νιώσετε καλύτερα. Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να απολαμβάνετε τα αγαπημένα σας φαγητά ενώ τρώτε καθαρά.

Όχι μόνο είναι αυτές οι μπέτες κετό λεμονιού χαμηλών υδατανθράκων, αλλά είναι επίσης χωρίς γλουτένη και vegan. Αυτά τα τετράγωνα είναι η τέλεια απόλαυση για να πάρεις σε κάθε πάρτι λόγω του πόσο φιλικά στη διατροφή είναι. Σχεδόν όλοι θα έχουν την ελευθερία να απολαύσουν κάθε μπουκιά.

Εάν δεν σκοπεύετε να μοιραστείτε αυτές τις ωμές μπάρες λεμονιού, τότε μπορείτε να τις διατηρήσετε στο ψυγείο για έως και μια εβδομάδα. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να τα τρώτε όλη την εβδομάδα.

Συνταγή Κέτο Λεμόνι Μπαρ

Τα συστατικά που θα χρειαστείτε για να ετοιμάσετε τις ακατέργαστες λεμονιές:

• Αλεύρι αμυγδάλου - Το αλεύρι αμυγδάλου είναι η βάση αυτών των λεμονιών. Το αλεύρι αμυγδάλου είναι ένα αλεύρι χωρίς γλουτένη που τείνει να είναι πολύ εύθρυπτο. Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι αφήνετε τις ακατέργαστες μπάρες λεμονιού σας στο ψυγείο για αρκετό καιρό, ώστε να μην καταρρεύσουν. Το αλεύρι αμυγδάλου είναι πολύ χαμηλό σε υδατάνθρακες και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, το οποίο θα σας βοηθήσει να είστε χορτάτοι.
• σιρόπι από σφένδαμο - Το σιρόπι σφενδάμου είναι το γλυκαντικό σε αυτές τις μπάρες λεμονιού. Εάν δεν έχετε σιρόπι σφενδάμου, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι ή αγαύη. Εάν επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε μέλι, σημειώστε ότι δεν είναι vegan.
• Εκχύλισμα βανίλιας - Το εκχύλισμα βανίλιας είναι βασικό συστατικό στα περισσότερα αρτοσκευάσματα. Βοηθάει όλες οι γλυκές γεύσεις να συνδυαστούν και να συνδυαστούν όμορφα. Θα ενισχύσει όλες τις γλυκές γεύσεις κάνοντας αυτές τις ωμές μπάρες λεμονιού εξαιρετικά νόστιμες.
• Χυμό λεμονιού - Θα χρειαστείτε 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​χυμό λεμονιού ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε προσυσκευασμένο χυμό λεμονιού. Η επιλογή εξαρτάται από εσάς.
• Ξύσμα λεμονιού - Το ξύσμα λεμονιού έχει έντονη γεύση λεμονιού χωρίς πολλή πικρία. Η προσθήκη ξύσματος λεμονιού στις μπάρες σας είναι ο ευκολότερος τρόπος για να προσθέσετε περισσότερη γεύση λεμονιού χωρίς την ξινίλα.
• Τριμμένη καρύδα - Λεμόνι και καρύδα ταιριάζουν τόσο καλά και έχουν υπέροχη γεύση σε αυτή τη συνταγή. Όταν αγοράζετε μια τριμμένη καρύδα, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι η καρύδα σας είναι άγλυκη. Μερικές φορές η καρύδα μπορεί να γεμίσει με προσθήκη ζάχαρης που θα αυξήσει τον αριθμό των υδατανθράκων σε αυτή τη συνταγή.
• Πρέζα αλάτι - Ακριβώς όπως η βανίλια, το αλάτι θα ενισχύσει ορισμένες γεύσεις στα αρτοσκευάσματα. Αντί να ενισχύσει τις γλυκές γεύσεις, το αλάτι θα ενισχύσει τις αλμυρές γεύσεις. Δεν χρειάζεται πολύ για να κάνετε το κόλπο, γι 'αυτό χρειάζεστε μόνο μια πρέζα.

Πώς να ετοιμάσετε Keto Raw Lemon Bars:

Βήμα 1:

Ρυθμίστε όλα τα υγρά υλικά (σιρόπι σφενδάμου, εκχύλισμα βανίλιας και χυμό λεμονιού) σε ένα μεσαίο μπολ. Προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύουμε να ενωθούν.

Βήμα 2:

Προσθέτουμε τα ξηρά υλικά και ανακατεύουμε πολύ καλά να ενωθούν. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι μια παχιά πάστα.

Βήμα 3:

Στρώστε ένα δίσκο 6 ’’ με χαρτί ψησίματος ή περγαμηνή (αποφύγετε το χαρτί ψησίματος εάν χρησιμοποιείτε δίσκο σιλικόνης).

Βήμα 4:

Ρίξτε την πάστα στο δίσκο πιέζοντας με τα δάχτυλά σας έως ότου όλη η επιφάνεια είναι καλά καλυμμένη και επίπεδη. Τα τετράγωνα πρέπει να έχουν πάχος περίπου 1/2 ίντσας.

Βήμα 5:

Το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες για να γίνει πιο σκληρό.

Βήμα 6:

Χωρίστε το σε 9 τετράγωνες μπάρες.

Συμβουλές για την παρασκευή Keto Raw Lemon Bars:

Χρησιμοποιήστε αλεύρι αμυγδάλου - Μπορεί να είναι πολύ εύκολο να συγχέουμε το αλεύρι αμυγδάλου με το αμυγδαλόλευρο. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε αλεύρι αμυγδάλου επειδή το γεύμα αμυγδάλου έχει πιο παχιά υφή που δεν θα σας δώσει το επιθυμητό αποτέλεσμα. Το αλεύρι αμυγδάλου θα απορροφήσει την υγρασία και θα έχει ως αποτέλεσμα την καλύτερη γεύση των λεμονιών.

Κορυφή με φέτες λεμονιού- Αυτό φαίνεται στην παραπάνω εικόνα, αλλά αν θέλετε να προσθέσετε επιπλέον γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή λεπτή φέτα λεμονιού στις κορυφές των ράβδων σας. Όχι μόνο έχει νόστιμη γεύση, αλλά φαίνεται και όμορφη.

Από πάνω ζάχαρη άχνη - Εάν είστε κάποιος που έχει έντονο γλυκό δόντι, μη διστάσετε να συμπληρώσετε αυτές τις μπάρες με ζάχαρη άχνη. Αυτό θα αυξήσει τον αριθμό των υδατανθράκων στη συνταγή, αλλά θα τους κάνει επιπλέον γλυκούς.

Φυλάσσετε στο ψυγείο - Για να παραμείνουν άθικτες αυτές οι μπάρες λεμονιού, πρέπει να ψυχθούν. Εάν παίρνετε αυτές τις ωμές μπάρες λεμονιού σε ένα πάρτι, προσπαθήστε να τις αποθηκεύσετε σε δροσερό μέρος.

Άλλες συνταγές κετό που μπορεί να απολαύσετε:

• Κέτο κρέμα τυρί πάγωμα
• Μπάρες λεμονιού με κρούστα κουλουρακιών
• Keto Cheesecake Fat Bombs
• Σοκολάτα Chip Cookie Ζύμη Λίπη βόμβα