Πώς να φτιάξετε τη συνταγή του Krispie με ρύζι

Πώς να φτιάξετε λιχουδιές Rice Krispie - τα παιδιά λατρεύουν να το φτιάχνουν σχεδόν όσο τους αρέσει να τα τρώνε! Υπάρχει κάτι τόσο διασκεδαστικό στο λιώσιμο marshmallows. Αυτά τα καλαμαράκια τσιμπήματα γλυκύτητας μεταμορφώθηκαν σε γουλιά, λιωμένα μπουκιά.

Αναμεμειγμένο με λίγο βούτυρο για πλούτο και ένα ολόκληρο φορτίο ρυζιού, έχετε μια εύκολη απόλαυση σε χρόνο μηδέν.

Συνήθως, σταματάω σε εκείνο το σημείο, αλλά αυτή τη φορά προχώρησα μερικά βήματα παραπέρα συμπληρώνοντας περισσότερο marshmallow (χνούδι marshmallow, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαφρώς φρυγανισμένα marshmallows αν προτιμάτε), λιωμένη σοκολάτα και θρυμματισμένο κροτίδες

Και μπορώ να επιβεβαιώσω ότι αυτό σας δίνει τον τίτλο της καλύτερης μούμιας (ή μπαμπάς/θείας κλπ) στον κόσμο.)

Μια διασκεδαστική απόλαυση που μπορείτε να κάνετε με τα παιδιά ως αλλαγή από αυτά τα (εξίσου νόστιμα) τραγανά κέικ σοκολάτας.

Δείτε τι συστατικά θα χρειαστείτε για λαχταριστές λιχουδιές Rice Krispie Smore:

• Marsozallows 16oz (μεγάλο ή μικρό)
• 1/2 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο
• 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
• 7 φλιτζάνια Rice Krispies ή παρόμοια φουσκωμένα δημητριακά ρυζιού
• 1 φλιτζάνι χνούδι marshmallow
• 7oz ημίγλυκη σοκολάτα, σπασμένη σε κομμάτια
• 2 κροτίδες graham, θρυμματισμένες

Οδηγός προετοιμασίας βήμα προς βήμα:

1. Στρώνετε (με αντικολλητική περγαμηνή ψησίματος) και λιπαίνετε πολύ (με λάδι ψεκασμού ή μαλακωμένο βούτυρο) ένα ταψί 13 x 9 ιντσών. Τοποθετήστε τα marshmallows, το βούτυρο και τη βανίλια σε ένα μεγάλο τηγάνι. Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να λιώσουν τα marshmallows. Είναι εντάξει αν υπάρχουν μερικά σβώλα εκεί μέσα. Αυτό πρέπει να διαρκέσει περίπου 5-6 λεπτά. Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τα τηγανητά ρυζιού στο τηγάνι. Δουλεύοντας γρήγορα, ανακατέψτε με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι να επικαλυφθούν όλα τα γλυκά του ρυζιού. Προσέξτε αν τα παιδιά βοηθούν σε αυτό το βήμα, καθώς τα λιωμένα marshmallows είναι πολύ ζεστά.

1. Μεταφέρουμε το μείγμα στο ταψί και το ισιώνουμε. Μπορεί να είναι πιο εύκολο να λαδώσετε τα χέρια σας (έτσι το marshmallow δεν θα κολλήσει) και να ισιώσετε το μείγμα με τα χέρια σας. Προσοχή όμως, καθώς το μείγμα μπορεί να είναι ακόμα ζεστό. Τοποθετήστε το μείγμα στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Λίγο πριν βγει το μείγμα από το ψυγείο, λιώνουμε τη σοκολάτα. Λιώνω τη σοκολάτα μου σε ριπές 30 δευτερολέπτων στο φούρνο μικροκυμάτων, ανακατεύοντας ανάμεσα σε κάθε έκρηξη μέχρι να λιώσει. Εάν προτιμάτε, μπορείτε να λιώσετε πάνω από ένα μπεν-μαρί.

1. Μόλις δέσει το μείγμα, το βγάζουμε από το ταψί και το ξεκολλάμε από το χαρτί. Κόβουμε σε 12 κομμάτια. Πάνω από κάθε κομμάτι ρίξτε μια κουταλιά της σούπας χνούδι marshmallow, ακολουθούμενη από μια κουταλιά της σούπας λιωμένη σοκολάτα. Πασπαλίστε με μια πρέζα ψίχουλα κράκερ. Σερβίρετε αμέσως.

Τα υπολείμματα μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά η σοκολάτα θα δέσει (εξακολουθεί να έχει νόστιμο !!).