Μπλέντερ vs. Juicer: Τι τους χωρίζει;

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι κάτι που πρέπει να έχουμε στη διατροφή μας, αλλά μερικές φορές μας λείπει η υπομονή να προχωρήσουμε και να φτιάξουμε μια σαλάτα, ή ακόμη και να περάσουμε λίγα λεπτά μασουλώντας μια χούφτα καρότα. Ωστόσο, η έλλειψη των θρεπτικών συστατικών που υπάρχουν στα λαχανικά και τα φρούτα μπορεί να είναι πραγματική ντροπή, γι 'αυτό κάθε μοντέρνα κουζίνα διαθέτει μπλέντερ, αποχυμωτή ή ακόμα και τα δύο.

Ενώ και οι δύο συσκευές μοιάζουν και συμπεριφέρονται παρόμοια, το γεγονός είναι ότι είναι ακίνητες πολύ διαφορετικό το ένα από το άλλο, και αυτό είναι ακριβώς το θέμα του σημερινού άρθρου, καθώς θα δώσουμε μεγάλη προσοχή στο τι κάνει ένα μπλέντερ και έναν αποχυμωτή και πώς μπορείτε εύκολα να τα ξεχωρίσετε.

Θα συζητήσουμε τι κάνει κάθε συσκευή, πώς μοιάζουν και οι δύο και, φυσικά, ποιες είναι οι μεγαλύτερες διαφορές μεταξύ ενός μπλέντερ και ενός αποχυμωτή. Τελικά, ο κύριος στόχος εδώ είναι να σας βοηθήσει να αποφασίσετε αν το μπλέντερ ή ο αποχυμωτής είναι καλύτερος, δεδομένου του ιδιαίτερου τρόπου ζωής σας.

Τι είναι το μπλέντερ;

Όπως πιθανότατα καταλαβαίνετε από το όνομα, το μπλέντερ είναι μια συνηθισμένη συσκευή κουζίνας αναμείξτε συστατικά τροφίμων μέχρι να δημιουργήσετε ένα ομοιογενές smoothie ή κρέμα, και, με λίγες μόνο εξαιρέσεις, μπορεί να επεξεργαστεί σχεδόν κάθε είδους φαγητό που βάζετε μέσα του.

Όσον αφορά τις διαδικασίες λαχανικών και φρούτων, τα μπλέντερ είναι η ιδανική επιλογή εάν σχεδιάζετε να φτιάξετε smoothies, μαρμελάδες, σούπα κρέμας ή οποιοδήποτε άλλο πιάτο με ημι-υγρή σύσταση.

Τα μπλέντερ αποτελούνται συνήθως από 4 κύρια συστατικά:

• Μηχανοκίνητη βάση
• Στάμνα (που μπορεί να είναι από πλαστικό ή γυαλί)
• Ένα σετ λεπίδων
• Ένα πάνω καπάκι

Οι περιστροφικές λεπίδες υψηλής ταχύτητας συνθλίβουν και κόβουν το φαγητό σε μικροσκοπικά μόρια, και χάρη στο σχήμα της κανάτας και με τη χρήση βαρύτητα και φυγόκεντρες δυνάμεις, το φαγητό κατευθύνεται συνεχώς προς τις λεπίδες, έτσι ώστε κάθε φαγητό που βάζετε μέσα να έχει τελικά ομοιόμορφη συνοχή.

Οι λεπίδες περιστρέφονται σε πολύ υψηλές ταχύτητες, με μερικά από τα πιο premium μοντέλα να μπορούν να φτάσουν 29000 περιστροφές ανά λεπτό (RPM). Αυτή η υψηλή ταχύτητα επιτρέπει στο φαγητό να θρυμματιστεί και να μετατραπεί σε ένα πολύ καλό smoothie, αλλά είναι επίσης ο λόγος που σας συνιστάται ΠΟΤΕ βάλτε το χέρι σας μέσα σε ένα μπλέντερ ενώ λειτουργεί ή ακόμα και αν είναι απλώς συνδεδεμένο.

Ωστόσο, ένα εξαιρετικό χαρακτηριστικό για τα μπλέντερ είναι ότι αλλάζει μόνο την υφή του φαγητού, οπότε οτιδήποτε είχε αρχικά τοποθετηθεί στην στάμνα μένει στη στάμνα. Στην περίπτωση των φρούτων και των λαχανικών, οι ίνες είναι πιθανώς αυτό που σας ενδιαφέρει περισσότερο και μπορούν πράγματι να παίξουν μεγάλο ρόλο σε ένα υγιές πεπτικό σύστημα.

Η σύγχρονη κουζίνα έχει δει την άνοδο 2 διαφορετικών τύπων μπλέντερ:

• Μπλέντερ για μία μερίδα (όπως το NutriBullet)
• Μπλέντερ κανάτας

Τα μπλέντερ μιας μερίδας έχουν γίνει πολύ δημοφιλή με τα χρόνια χάρη στο πόσο εύκολο είναι στη χρήση τους, πόσο αποτελεσματικά είναι και πόσο εύκολο είναι να τα καθαρίσετε.

Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να προσθέσετε τα συστατικά στο δοχείο του μπλέντερ, να συνδέσετε τις λεπίδες του μπλέντερ, να ενεργοποιήσετε το μηχάνημα και, στη συνέχεια, να αφαιρέσετε τις λεπίδες του μπλέντερ. Το καλύτερο πράγμα για τους αναμικτήρες μιας μερίδας είναι ότι το δοχείο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως ποτήρι, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τη σπατάλη οποιουδήποτε φαγητού ρίχνοντάς το από το ένα δοχείο στο άλλο.

Από την άλλη πλευρά, τα μπλέντερ κανάτας είναι ιδανικά για εσάς που σας αρέσει δημιουργώντας χύμα smoothies, επειδή οι κανάτες (η κανάτα του μπλέντερ) τείνουν να είναι πολύ μεγάλες, μερικές φορές προς τα πάνω 2L.

Ένα μεγάλο πράγμα για τα smoothies μπλέντερ είναι ότι η παρουσία ινών καθιστά πιο δύσκολο για το σώμα απορροφούν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά ταυτόχρονα, αναβάλλοντας έτσι κάθε αίσθημα πείνας για πολύ περισσότερο χρόνος.

Τι είναι ο αποχυμωτής;

Οι αποχυμωτές είναι επίσης συσκευές κουζίνας και ενώ ορισμένα μοντέλα μπορεί να έχουν την ίδια εμφάνιση με μπλέντερ, ο πραγματικός σκοπός αυτής της συσκευής είναι να εξαγάγετε το χυμό από φρούτα ή λαχανικά, ενώ αφαιρείτε τυχόν ίνες και πολτό.

Λόγω της αφαίρεσης όλων των στερεών μερών, ο χυμός είναι πολύ πιο λεπτός από ό, τι θα παίρνατε από ένα μπλέντερ, πολύ χαμηλότερες σε φυτικές ίνες, αλλά με υψηλότερη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.

Δυστυχώς, επειδή ένας αποχυμωτής διαχωρίζει τα υγρά και τα στερεά από τα συστατικά που βάζετε μέσα, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε πολλά φρούτα και λαχανικά για να πάρετε ένα ποτήρι χυμό.

Λόγω αυτής της ταλαιπωρίας, οι αποχυμωτές χρησιμοποιούνται καλύτερα με φρούτα και λαχανικά που έχουν υψηλή φυσική περιεκτικότητα σε νερό, όπως καρότα, τζίντζερ, μήλα, πορτοκάλια κ.

Ένας αποχυμωτής λειτουργεί με την εξαγωγή χυμού από φρούτα ή λαχανικά και αφαιρεί τις ίνες και τον πολτό. Ο χυμός που προκύπτει είναι ένα λεπτό και συμπυκνωμένο υγρό που είναι συνήθως χαμηλό σε φυτικές ίνες, αλλά πλούσιο σε σημαντικά θρεπτικά συστατικά.

Ωστόσο, θα χρειαστείτε αρκετή ποσότητα φρούτων και λαχανικών για να φτιάξετε ένα ποτήρι χυμό. Μεταξύ των προϊόντων που μπορεί να επεξεργαστεί ένας τυπικός αποχυμωτής περιλαμβάνουν λάχανο, σπανάκι, καρότα, τζίντζερ, μήλα, σέλινο και σιταρόχορτο.

Όσον αφορά τον τρόπο λειτουργίας τους, υπάρχουν σήμερα 2 τύποι αποχυμωτών στην αγορά:

• Φυγοκεντρικοί αποχυμωτές
• Αποχυμωτές μαστίχας

Οι φυγοκεντρικοί αποχυμωτές λειτουργούν πιέζοντας τα συστατικά των τροφίμων πάνω σε ένα λεκέδες χρησιμοποιώντας μια λεπίδα που περιστρέφεται γρήγορα και όλοι οι χυμοί που προκύπτουν αποστραγγίζονται στο δοχείο αναμονής, το οποίο είναι συνήθως αποσπώμενο.

Αποχυμωτές μαστίχας (γνωστός και ως αποχυμωτές ψυχρής πρέσας) είναι λίγο πιο περίπλοκα και επομένως λίγο πιο ακριβά, αλλά αποτελούν την ιδανική επιλογή για εκείνους που έχουν μεγάλη συνείδηση ​​στη διατροφή τους.

Λειτουργούν πιέζοντας και συνθλίβοντας τα συστατικά των τροφίμων για να αφαιρέσετε κάθε σταγόνα χυμού, και ενώ αυτό η διαδικασία διαρκεί πολύ περισσότερο από ό, τι στην περίπτωση των φυγοκεντρικών αποχυμωτών, το αποτέλεσμα είναι πολύ πιο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά χυμός φρούτων.

Blenders Vs. Juicers: Ομοιότητες

Πριν προχωρήσουμε και μιλήσουμε για το τι ξεχωρίζει αυτές τις δύο συσκευές κουζίνας, είναι καλύτερο να μιλήσουμε πρώτα για τις ομοιότητες τους.

Για αρχή, και οι δύο διευκολύνουν τη ζωή στην κουζίνα με τη δυνατότητα επεξεργασίας των συστατικών τροφίμων με ταχύτητες και επίπεδα αποτελεσματικότητα που δεν θα μπορούσαμε καν να ονειρευτούμε να φτάσουμε αν γινόταν με το χέρι (πότε ήταν η τελευταία φορά που χυμόσατε ένα πορτοκάλι με το χέρι;).

Ακόμα περισσότερο, αν έχετε κάποιο είδος ασθένεια που μπορεί να σας εμποδίσει να μπορέσετε να μασήσετε σωστά (οδοντιατρικά προβλήματα ή προβλήματα γνάθου), τόσο το μπλέντερ όσο και ο αποχυμωτής μπορούν να είναι χρήσιμα αφού και τα δύο παραδίδουν το φαγητό σας σε υγρή ή ημι-υγρή κατάσταση.

Τέλος, και οι δύο συσκευές χρειάζονται υγρά συστατικά τροφίμων ή προσθέτουν νερό εάν θέλετε να λειτουργήσουν, ειδικά τα μπλέντερ, τα οποία φημίζονται για το ότι δεν μπορούν να επεξεργαστούν οποιαδήποτε ξηρά τροφή.

Σημείωση: Για εσάς που θέλετε μια συσκευή κουζίνας που μπορεί να χειριστεί είδη ξηρών τροφίμων, σας συνιστούμε να δοκιμάσετε ένα επεξεργαστής τροφίμων.

Blenders Vs. Αποχυμωτές: Διαφορές

Ο κατάλογος των διαφορών μεταξύ ενός μπλέντερ και ενός αποχυμωτή είναι πολύ μεγαλύτερος από αυτόν των ομοιοτήτων και αυτό ακριβώς κάνει τους χρήστες να επιλέξουν αν θα αγοράσουν το ένα ή το άλλο.

Η πρώτη και η μεγαλύτερη διαφορά προέρχεται από το όνομα των ίδιων των συσκευών, δηλαδή το γεγονός ότι οι μπλέντερ συνθλίβουν και ανακατεύουν ολόκληρα είδη τροφίμων, ενώ οι αποχυμωτές βγάζουν μόνο το χυμό από τα φρούτα και τα λαχανικά σας.

Μια άλλη διαφορά μεταξύ των δύο είναι το γεγονός ότι ενώ και τα δύο απαιτούν τα συστατικά των τροφίμων να έχουν τουλάχιστον μια ελάχιστη ποσότητα υγρασίας, οι αποχυμωτές δεν χρειάζονται όσο μπλέντερ, και με λίγη προσπάθεια και αποφασιστικότητα, μπορείτε ακόμη και να χυμώσετε πράγματα που φαίνονται εντελώς στεγνά και στερεά (π.χ. καρύδα πολτός)

Μια άλλη σημαντική διαφορά είναι ότι επειδή οι αποχυμωτές χωρίζουν τις ίνες και τον πολτό και σας δίνουν μόνο τον πολτό, θα έχετε ένα πολύ θρεπτικό ποτό και θα είστε πολύ θερμιδικά πυκνοί.

Βλέπετε, δεδομένου ότι ο χυμός δεν περιέχει τον πολτό και τις ίνες που περιέχει ένα smoothie, θα είστε πεινασμένος ξανά σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα.

Όχι μόνο αυτό, αλλά αν χυμώνετε φρούτα, θα καταλήξετε να πίνετε ένα ποτό που περιέχει έναν τόνο φρουκτόζης (αν και φυσικό), οπότε θα μπορούσατε επίσης να πίνετε ένα κουτάκι σόδα αφού η πρόσληψη ζάχαρης θα είναι σχεδόν η ίδια.

Εκτός αυτού, η κατανάλωση χυμού, όσο φυσικό και αν είναι, μπορεί επίσης να επηρεάσει τα επίπεδα ινσουλίνης σας, και αυτό, με τη σειρά του, μπορεί να σας κάνει να πεινάσετε ακόμη και αν το σώμα σας δεν πεινάει πραγματικά.

Φυσικά, αυτό δεν σημαίνει ότι οι αποχυμωτές είναι κακοί, μόνο ότι πρέπει να προσέξετε πόσο χυμό πίνετε και ποια είδη φρούτων χρησιμοποιείτε, ακόμα κι αν τα εν λόγω μήλα καλλιεργούνται μόνοι σας πισω αυλη.

Blenders Vs. Αποχυμωτές: Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα μπλέντερ και οι αποχυμωτές υπάρχουν για διαφορετικούς σκοπούς, αλλά αν δεν έχετε ακόμη αποφασίσει τι να συμπεριλάβετε στον τρόπο ζωής σας, εδώ είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του συνδυασμού και του χυμού:

Μπλέντερ: Πλεονεκτήματα

Μηδενικά απόβλητα - Δεδομένου ότι τα μπλέντερ επεξεργάζονται όλα όσα βάζετε μέσα στη στάμνα και αλλάζουν μόνο την υφή, απολύτως Όλα όσα θα βρείτε στα φρούτα και τα λαχανικά σας θα υπάρχουν στα smoothies, συμπεριλαμβανομένων των ινώδους πολτός.

Υψηλότερα επίπεδα κορεσμού - Ο ινώδης πολτός μέσα στα smoothies επιβραδύνει πολύ την πέψη, οπότε θα έχετε πολύ πιο σταθερή απελευθέρωση ενέργειας για πολύ μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Έτσι, εάν θέλετε να αποφύγετε πράγματα όπως αιχμές ινσουλίνης ή γλύκες, θα νιώσετε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, και έτσι θα είστε λιγότερο επιρρεπείς στην υπερφαγία.

Καλύτερη πέψη - Η αργή πέψη δεν σημαίνει απαραίτητα κακό πράγμα. Στην πραγματικότητα, οι ίνες βοηθούν την πέψη σας να λειτουργεί κανονικά και εάν είστε επιρρεπείς σε δυσκοιλιότητα, συνιστάται να συμπεριλάβετε επιπλέον φυτικές ίνες στη διατροφή σας.

Μπλέντερ: Μειονεκτήματα

Δεν είναι ιδανικό για μικρότερες εκρήξεις ενέργειας - Ενώ μιλούσαμε για επίπεδα ινσουλίνης και σακχάρου, αυτά μπορεί στην πραγματικότητα να είναι κάτι που θα θέλατε να συμβεί, ειδικά αν είστε συμμετέχει σε κάθε είδους δραστηριότητα όπου χρειάζεστε μια μικρή έκρηξη ενέργειας χωρίς να σας εμποδίζει η αίσθηση του γεμάτου στομάχου, όπως όπως και Αθλητισμός.

Χρειάζεται νερό - Επειδή τα μπλέντερ λειτουργούν με τη συνεχή κυκλοφορία των συστατικών τροφίμων στην κανάτα, έτσι ώστε να φτάνουν στο περιστρεφόμενες λεπίδες, τα μπλέντερ δυσκολεύονται πολύ να δουλέψουν με τρόφιμα που είναι είτε στεγνά είτε κολλάνε στη στάμνα τείχος.

Εξαιτίας αυτού, συχνά θα χρειαστεί να προσθέσετε λίγο επιπλέον νερό και ο προσδιορισμός του πόσο ακριβώς θα προσθέσετε έτσι ώστε το smoothie σας να μην καταλήξει πολύ παχύ ή πολύ λεπτό μπορεί να είναι δύσκολο.

---

Αποχυμωτές: Πλεονεκτήματα

Ταχύτερη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών - Οι χυμοί είναι η ουσία όλων των θρεπτικών συστατικών που υπάρχουν σε ένα φρούτο ή ένα λαχανικό και χωρίς φυτικές ίνες και πολτό για να επιβραδύνουν την πέψη, όλες οι βιταμίνες και τα μεταλλικά στοιχεία θα απορροφηθούν από το σώμα σας σε ελάχιστο χρόνο, και αυτός είναι ο λόγος που πολλοί ιστότοποι για τον τρόπο ζωής συνιστούν φρέσκο ​​χυμό φρούτων, ειδικά αν έχετε ενεργό ΖΩΗ.

Επιπλέον, ο χυμός είναι καλύτερος εάν ενδιαφέρεστε να έχετε όσο το δυνατόν περισσότερα θρεπτικά συστατικά ανά μερίδα. Για παράδειγμα, εάν θέλετε να αφομοιώσετε τα θρεπτικά συστατικά από 2 κιλά μήλα, θα πρέπει είτε να πιείτε ένα smoothie 1 κιλού ή ένα μεγάλο ποτήρι χυμό, και το τελευταίο είναι πολύ πιο εύκολο να το αφαιρέσετε.

Γρήγορη πέψη - Ενώ τα μπλέντερ προάγουν την υγιέστερη πέψη, ο χυμός προάγει την ταχύτερη πέψη. Βλέπετε, επειδή αυτό που θα πίνετε είναι 100% υγρό χωρίς ίχνος φυτικών ινών ή πολτού, το σώμα σας θα έχει εύκολο χρόνο να αφομοιώσει τα πάντα.

Στην πραγματικότητα, υπάρχουν ακόμη και δίαιτες απώλειας βάρους που βασίζονται αποκλειστικά στον χυμό και περιλαμβάνουν την αντικατάσταση όλων των γευμάτων σας με χυμούς που θα εισέρχονται και θα βγαίνουν εύκολα από το σώμα σας.

Αποχυμωτές: Μειονεκτήματα

Προβλήματα αύξησης βάρους - Το πιο αξιοσημείωτο πρόβλημα με τον χυμό, ειδικά αν το θεωρείτε βασικό συστατικό της διατροφής σας, είναι ότι ενώ μπορεί να θρεπτικά, μεταλλικά και πυκνά σε βιταμίνες, η ποσότητα ζάχαρης που θα πιείτε θα είναι επίσης πολύ υψηλή (ειδικά αν είστε χυμός φρούτα).

Επιπλέον, δεδομένου ότι δεν θα υπάρχουν φυτικές ίνες και πολτός που θα επιβραδύνει την απελευθέρωση ζάχαρης στην κυκλοφορία του αίματός σας, θα το κάνετε η ζάχαρη βιάζεται πολύ συχνά και αυτό συνδυάζεται με αιχμές ινσουλίνης που προκαλούν την αίσθηση Πείνα.

Αυτό θα ήταν πρόβλημα αν έχετε αυτοέλεγχο, αλλά πολλοί αποχυμωτές τείνουν να πέσουν σε έναν φαύλο κύκλο όπου πίνουν όλο και περισσότερο χυμό επειδή το τελευταίο ποτήρι τους έκανε μόνο πιο πεινασμένους.

Συχνές ερωτήσεις: Μάθετε περισσότερα σχετικά με τα μπλέντερ και τους αποχυμωτές

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα μπλέντερ ως αποχυμωτής;

Επειδή τα μπλέντερ λειτουργούν συνθλίβοντας τα συστατικά των τροφίμων μαζί και ανακατεύοντας τα πάντα μέχρι να αποκτήσετε ένα ομοιογενές smoothie, είναι πραγματικά πολύ δύσκολο να αποκτήσετε μόνο τον χυμό.

Ωστόσο, αν απλά ενδιαφέρεστε να αποκτήσετε ένα υγρό που είναι πολύ πιο λεπτό από ένα κανονικό smoothie, και εσείς έχετε μόνο ένα μπλέντερ στη διάθεσή σας, μπορείτε πάντα απλά να προσθέσετε περισσότερο νερό στη στάμνα του μπλέντερ, ή εσείς θα μπορούσε χρησιμοποιήστε φρούτα που είναι φυσικά πολύ ζουμερά, όπως τα μήλα και τα πορτοκάλια.

Παρόλο που αυτό μπορεί να μην έχει ως αποτέλεσμα καθαρό χυμό 100%, θα καταλήξετε με ένα είδος χυμού που έχει επίσης επιπλέον πολτό, ο οποίος μπορεί επίσης να είναι πολύ υγιεινός.

Ποιο είναι το καλύτερο μπλέντερ αποχυμωτή;

Η σύγχρονη τεχνολογία μας επιτρέπει να δημιουργήσουμε μηχανήματα και συσκευές που μπορούν να κάνουν πολλαπλές εργασίες, ένα εξαιρετικό παράδειγμα είναι οι μπλέντερ αποχυμωτών που μπορούν να κάνουν τόσο τη δουλειά ενός μπλέντερ όσο και ενός αποχυμωτή. Εάν επίσης ενδιαφέρεστε για μια τέτοια συσκευή, θα σας συμβουλεύαμε να ρίξετε μια ματιά στο Μπλέντερ Ninja BL770 αφού είναι από τις πιο καλοδεχούμενες συσκευές του είδους του.

Ποιο είναι καλύτερο, μπλέντερ ή αποχυμωτής;

Όλα εξαρτώνται από το τι θέλετε να αποκτήσετε, καθώς και από τις προσωπικές σας προτιμήσεις. Εάν έχετε ένα μαλακό σημείο για κρεμώδη smoothies που είναι πιο χορταστικά και περιέχουν όλα τα συστατικά των φρούτων και των λαχανικών, τότε θα πρέπει να πάτε με ένα μπλέντερ.

Ωστόσο, εάν θέλετε συμπυκνωμένα γεύματα μικρού μεγέθους αλλά θερμιδικά πυκνά και γεμάτα βιταμίνες και μέταλλα, τότε ο αποχυμωτής είναι η καλύτερη επιλογή για εσάς.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ αποχυμωτή και μπλέντερ;

Η κύρια διαφορά μεταξύ μπλέντερ και αποχυμωτή είναι τι είδους φαγητό θα προκύψει αφού επεξεργαστείτε τα συστατικά σας. Με ένα μπλέντερ, όλα θα υποστούν επεξεργασία, τόσο χυμοί όσο και στερεά συστατικά, ενώ οι αποχυμωτές θα διαχωρίσουν τα υγρά συστατικά και θα αφήσουν έξω όλα τα στερεά.

Μπορείτε να χυμώσετε μια μπανάνα;

Οι μπανάνες είναι μια ειδική περίπτωση όταν πρόκειται για φρούτα γενικά, και ενώ δεν θα είχατε πρόβλημα να αναμίξετε ένα (θα πρέπει να προσθέστε λίγο επιπλέον υγρό στη στάμνα, όμως), τα υψηλά επίπεδα καλίου και η κρεμώδης υφή τους το καθιστούν αδύνατο χυμός.

Η ίδια κατάσταση ισχύει και για τα αβοκάντο, αφού τα ίδια τα φρούτα δεν είναι ιδιαίτερα ξηρά, αλλά λόγω της υφής του, είναι υπέροχα για ανάμειξη αλλά τρομερά για χυμό.

Είναι ένα smoothie καλύτερο από χυμό;

Τόσο ένα ανάμεικτο smoothie όσο και ένα φλιτζάνι χυμός έχουν τα δικά τους πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, οπότε ο προσδιορισμός του ποιο είναι καλύτερο είναι απλώς θέμα του τι θέλετε από το συγκεκριμένο γεύμα.

Για αρχή, τα smoothies έχουν πολύ υψηλότερη αντιοξειδωτική περιεκτικότητα και διατηρούν όλες τις ίνες από τα αρχικά συστατικά των τροφίμων. Αυτές οι ίνες θα επιβραδύνουν την πέψη σας, επιτρέποντας στο σώμα σας να απορροφούν τα θρεπτικά συστατικά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, κάνοντάς τα καλύτερα όταν χρειάζεσαι ένα γεύμα που θα σε κάνει να νιώθεις χορτάτος για περισσότερο.

Από την άλλη πλευρά, οι χυμοί αφομοιώνονται από το σώμα σας πολύ γρήγορα και λόγω της φυσικής συμπύκνωσης της ζάχαρης, είναι ιδανικός όταν χρειάζεστε ξαφνικές αιχμές ενέργειας.

Ποιο μπλέντερ είναι καλύτερο για τη σύνθλιψη πάγου;

Εάν θέλετε ένα μπλέντερ που είναι ιδιαίτερα καλό για τη σύνθλιψη πάγου, υπάρχουν αρκετά κριτήρια που πρέπει να αναζητήσετε. Για αρχή, κοιτάξτε αν η ετικέτα αναφέρει πραγματικά ότι το μπλέντερ είναι καλό στο θρυμματισμό πάγου. Εάν όχι, δοκιμάστε να δείτε τις λεπίδες, να δείτε από τι υλικά είναι κατασκευασμένες και να ελέγξετε πόσο ισχυρός είναι ο κινητήρας.

Ένα καλό παράδειγμα ενός μπλέντερ που είναι κατάλληλο για σύνθλιψη πάγου είναι το Μπλέντερ Blendtec Classic 575.

Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι ανεξάρτητα από το πόσο καλός μπορεί να είναι ένας μπλέντερ, ο πάγος εξακολουθεί να είναι πολύ συμπαγής και δύσκολα θρυμματίζεται και θα φθείρει τις λεπίδες του μπλέντερ σας πολύ γρήγορα μακροπρόθεσμα.

Ποια λαχανικά δεν πρέπει να χυμώνουν;

Ενώ έχουμε την τάση να πιστεύουμε ότι όλα τα φρούτα και λαχανικά μπορούν και πρέπει να χυθούν, υπάρχουν μερικά που πρέπει να αποφύγουμε ή τουλάχιστον να αποφύγουμε να φτιάχνουμε χυμό αποκλειστικά από:

Μπρόκολο - Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και φυτικές πρωτεΐνες, αλλά θα προκαλέσει φούσκωμα, αέρια ή/και κράμπες.

Αβοκάντο - Ενώ η περιεκτικότητά τους σε λάδι είναι υψηλή, δεν διαθέτουν επαρκείς φυσικούς χυμούς και η κρεμώδης υφή τους τα κάνει καλύτερα για ανάμειξη παρά για χυμό

Ορισμένα ολόκληρα φρούτα - Πολλά φρούτα μπορεί να είναι χυμοί, καθώς έχουν φυσικά υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, αλλά θυμηθείτε να αφαιρέσετε ορισμένα στοιχεία πριν από την ανάμειξή τους. Για παράδειγμα, οι σπόροι μήλου είναι δηλητηριώδεις, οπότε αποφύγετε να τους φάτε.

Blenders Vs. Juicer: Συμπέρασμα

Αυτό ολοκληρώνει το μικρό μας άρθρο και ελπίζουμε ότι έχετε μάθει περισσότερα από αρκετά για να αποφασίσετε αν το μπλέντερ ή ο αποχυμωτής είναι καλύτερος για εσάς.

Ωστόσο, αν σας αρέσει να έχετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής και σας αρέσει να έχετε φρούτα και λαχανικά ως μέρος της καθημερινής σας θερμιδικής πρόσληψης, αλλά δυσκολεύεστε να γλιστρήσετε ένα επιπλέον μήλο σε λίγο χρόνο που έχετε, έχουν και μπλέντερ και αποχυμωτή. ιδανικός. Και οι δύο συσκευές κουζίνας δεν είναι μεγάλες, οπότε ο περιορισμένος χώρος της κουζίνας δεν αποτελεί πρόβλημα.

Όποια και αν είναι η περίπτωση, θα θέλαμε να μάθουμε αν προτιμάτε το blending ή το juicing και μπορείτε να μας το πείτε αφήνοντας τις προτιμήσεις σας στην παρακάτω ενότητα σχολίων.

Επιπλέον, εάν υπάρχουν άλλα θέματα που σχετίζονται με την κουζίνα για τα οποία θα θέλατε να μιλήσουμε, ενημερώστε μας και θα τα καταφέρουμε άμεσα.