Täydellinen hedelmä mihin tahansa ateriaan, avokado voi olla haaste säilyttää. Noudata vinkkejämme, niin sinulla on tämä herkullinen herkku päiväkausia!
Avokadot tunnetaan nimellä a superruokaa hyvästä syystä! Ne ovat täynnä kaliumia, rautaa ja terveellisiä rasvoja. Lisäksi voit käyttää niitä erilaisissa ruoissa ja sisällyttää nämä poikkeukselliset hedelmät turvallisesti ruokavalioosi. Se on helppo tapa lisätä makua aterioihin huolehtimatta kaloreista tai rasvasta.
Monilla ihmisillä on kuitenkin ongelmia Säilytä avokadoja oikealla tavalla. Jos hedelmä ei ole vielä kypsä, sinun on odotettava pitkään ennen kuin voit syödä sitä. Jos se on liian kypsä, se ei maistu yhtä hyvältä.
Jatka lukemista saadaksesi selville parhaat vinkit ja temput avokadojen oikeaan säilytykseen. Ennen tätä vaihetta opi kuitenkin lisätietoja ravintoarvoista ja siitä, kuinka avokado on kypsä.
Avokado 101: Mitä sinun tulee tietää tästä superruoasta
Avokado on hedelmä, joka kuuluu marjaperhe. Se on kotoisin Meksikosta, Keski-Amerikasta ja Etelä-Amerikasta. Hedelmiä ei kasvateta kaupallisesti Yhdysvalloissa.
Avokadopuut voivat kasvaa jopa 80 jalkaa (25 m) korkeita, ja kestää 18-20 kuukautta ennen kuin ne kypsyvät. Kun olet kaupassa tai torilla, on tärkeää valita sellainen avokado hieman kiinteä kuitenkin antaa hieman periksi, kun sitä painetaan.
Ravintoarvot
Keskikokoinen avokado sisältää 47 kaloria, 3 grammaa proteiinia, 3 grammaa kuitua ja lähes 20 vitamiinia, kuten A-, B6-, C- ja E-vitamiinia. Tämän seurauksena se auttaa edistää painonpudotusta ja parantaa sydämen terveyttä.
Se sisältää myös mineraaleja, kuten kaliumia ja magnesiumia. Lisäksi avokadot ovat runsas beeta-sitosterolin, luteiinin ja zeaksantiinin lähde.
Lisäksi avokadossa on kertatyydyttymättömiä rasvahappoja, joiden on osoitettu olevan alentaa LDL-kolesterolitasoja verenkierrossa. Se on erinomainen tapa korvata lihan tai maitotuotteiden tyydyttynyttä rasvaa.
Kaloripitoisuus 100 grammassa avokadoa on 160 kaloria. Jos mietit, kuinka paljon avokadoa sinun pitäisi syödä päivittäin, se on noin 150 grammaa. Ja kyllä, avokadot ovat hyviä sinulle!
Kuinka tietää, onko avokado kypsä
On kaksi varmaa tapaa kertoa, onko avokado kypsä:
- Nopea tapa on paina hedelmää kevyesti peukalolla – jos liha tuntuu pehmeältä ja antaa periksi, se on kypsä.
- Pidempi ja tarkempi tapa on tarkistaa hedelmät pitämällä sitä kädessäsi. jos näet värimuutoksia (yleensä tummuminen varren päässä), valitse sitten toinen. Jos ei, jätä se tiskille, kunnes olet valmis käyttämään.
Kuinka säilyttää avokadoa
Jos ihmettelet kuinka pitää avokado tuoreena pidemmän aikaa, katso seuraavat vinkit:
- Kun olet valmis syömään sen, muista käyttää avokadoa 48 tunnin sisällä. Oikein säilytettynä avokadot pysyvät tuoreina eivätkä menetä makuaan.
- Pidä avokadot poissa lämmöltä, valolta ja ilmalta.
- Pidennä näiden terveellisten hedelmien elinikää avokadon säilyttäminen vedessä. Voit myös kääriä ne tiukasti muovikääreisiin ja laittaa ne jääkaappiosastoon.
- Vältä hedelmien murskaamista, kunnes olet valmis käyttämään sitä. Muuten liha värjäytyy.
- Jotta avokado pysyy tuoreena jääkaapissa, Älä pese hedelmät kypsiksi.
- Jos et aio syödä hedelmiä muutamaan päivään, kääri muovia tiukasti kunkin puolikkaan ympärille, jotta se pysyy tuoreena.
- Jos olet jo kuorinut avokadon, ripottele hedelmäliha päälle sitruunan tai limen mehu. Sitten voit siirtää avokadon ilmatiiviiseen astiaan ja laittaa sen jääkaappiin. Tämä auttaa estämään hapettumista ja ruskehtumista.
- On parasta poista siemen sen jälkeen, kun olet kauhinut hedelmälihan lusikalla, jotta se ei tummu ennenaikaisesti.
- Jos avokado on muussattu, siirrä se lasiastiaan ja peitä se muovikelmulla ennen kuin säilytät astian jääkaapissa.
- Harkitse pitkäaikaista käyttöä avokadojen pakastaminen, olivatpa ne muussattu, viipaloitu, puolitettu tai kokonaisena.
- Kääri avokado talouspaperiin, laita se uudelleensuljettavaan muovipussiin ja pakasta enintään 2 kuukaudeksi. Kun se on käyttövalmis, anna sen vain sulaa huoneenlämmössä 1 tunti tai jätä se jääkaappiin yön yli.
- Aseta avokadon puolikkaat leikkauspuoli alaspäin a leivinpaperi ja pakasta 1 tunti. Sitten voit laittaa ne uudelleensuljettaviin muovipusseihin ja pakastaa jopa 3 kuukautta.
Kuinka säilyttää puolikas avokado
Kun sinulla on puolikas avokado, jota et tarvitse ateriaa varten, laita käyttämätön osa astiaan ilmatiivis säiliö ja säilytä se jääkaapissa. Näin se voi pysyä tuoreena jopa 2 päivää.
Muista kuitenkin laittaa avokado astiaan heti sen auki leikkaamisen jälkeen. Toinen hyvä idea on ripotella avokado sitruuna- tai limettimehulla; sitrushedelmien happamuus on a luonnollinen säilöntäaine joka hidastaa ruskistumista.
Kuinka säilyttää leikattu avokado
- Ota siemenet pois ja aseta massa kulhon päälle ja peitä se sitten muovikääre. Säilytä kääritty avokado ilmatiiviissä rasiassa jääkaapin sisällä.
- Toinen hyvä idea on lisätä astiaan viipaloitu sipuli, joka auttaa säilyttämään hedelmän tuoreuden pidempään. Huono puoli on, että avokado todennäköisesti tekee imeä sipulin makua, joten sinun kannattaa kokeilla tätä menetelmää, kun suunnittelet ateriaa, joka sisältää sipulia, kuten guacamolea.
- Jos haluat mieluummin siirtää avokadon puolikkaat yhteen astiaan leikkaamisen jälkeen, varmista, etteivät ne kosketa toisiaan. Voit esimerkiksi levittää ne sisälle viileä laatikko jääkaapista.
- Älä koskaan säilytä leikattua avokadoa tomaattien tai muiden hedelmien lähellä jotka myös vapauttavat eteenikaasua, koska se voi nopeuttaa hajoamista. Banaanit ja omenat ovat huonoja kumppaneita avokadoille, koska ne molemmat erittävät eteeniä eri nopeudella, mikä saa ne kypsymään tavallista nopeammin.
Kuinka säilyttää avokado vedessä
Tässä muutamia vinkkejä avokadon helppoon säilyttämiseen vedessä:
- Leikkaa avokado pituussuunnassa siemenen ympärille ja kierrä se erilleen.
- Kierrä siemen pois ja heitä se pois.
- Aseta jokainen avokadopuolikas kulhoon ¼ kuppia vettä.
- Peitä muovikelmulla ja säilytä jääkaapissa enintään 5 päivää.
Vesi on parasta vaihtaa 2 tunnin välein. Kun teet niin, muista käyttää kylmää vettä kylmän veden sijaan, koska se voi olla liikaa avokadolle.
Myös avokadon säilytykseen käytetty vesi on hyvää kastelemalla kasvejasi ja jääpaloja lisäämään juomiin hedelmäisen maun.
Avokado UKK
Lisätietoja tästä hedelmästä ja avokadon säilyttämisestä:
Voivatko koirat syödä avokadoa?
Joo, koirat voivat syödä avokadoa. Se on terveellisten rasvojen ja ravintoaineiden lähde, joista voi olla hyötyä lemmikkisi terveydelle. Sinun tulisi kuitenkin antaa koirallesi vain a pieni määrä avokadoa kerrallaan ja varmista, ettei sillä ole allergioita hedelmälle.
Onko avokado hyvä diabeetikoille?
Korkeintaan ¼ avokadosta lasketaan annokseksi diabeetikoille. Siinä on vähän hiilihydraatteja ja kaloreita, mutta erittäin paljon kuitua ja muita hyödyllisiä ravintoaineita, kuten vitamiineja ja terveellisiä rasvoja. Joten sinä pitäisi sisällyttää se diabeetikon ruokavaliosuunnitelmassasi.
Voitko syödä ruskeaa avokadoa?
Joo, jos avokado on sisältä ruskea, se ei ole huono tai mätä. Kasvu tapahtuu luonnollisesti, kun avokadot kypsyvät ja kypsyvät puissa ennen sadonkorjuuta. Se voi tapahtua myös sen jälkeen, kun olet ostanut avokadoja kaupasta, jos niitä ei ole säilytetty kunnolla ilmaaltistuksen vuoksi.
Mitä muuta avokadosta voi tehdä kuin guacamolea?
Voit käyttää avokadoa tee smoothiet, dipit, alkupalat, keitot, salaatit ja pääruoat. Valitse vain parhaat reseptit verkosta tai etsi niitä keittokirjoista.
Voinko syödä avokadon kiven tai siemenen?
Joo, on mahdollista syödä avokadon siemeniä. Mutta se on ensin kuivattava, pilkottava ja sekoitettava.
Kuinka kauan avokadot säilyvät?
Yleisesti ottaen kypsymättömät avokadot voivat kestää jopa 2 viikkoa, kun taas kypsät tulee kuluttaa 5 päivän kuluessa. Kypsät tai kypsymättömät avokadot säilyvät huoneenlämmössä noin 7–10 päivää.
Kuinka monta kaloria avokadossa on?
Yksi kuppi (150 g) avokadoviipaleita sisältää noin 160 kaloria. Jos mietit, kuinka monta hiilihydraattia avokadossa on, se on 13,5 g yhtä kupillista kohden.
Kuinka kypsyttää avokadoja?
Nopeuta kypsymistä laita avokadot ruskeaan paperipussiin ja säilytä ne huonelämpötila. Jos aiot käyttää niitä muutaman päivän kuluttua, voit siirtää ne jääkaappiin. Jos ne ovat kuitenkin jo kypsyneet, on parasta syödä ne mahdollisimman pian.
Kuinka pehmentää avokadoa?
Voit pehmentää avokadoa leikkaamalla sen puoliksi ja antamalla sen istua auringossa muutaman päivän ajan. Tai voit myös laittaa kypsymättömät avokadot ruskeaan paperipussiin, lisätä omenan tai banaanin ja säilyttää sitä 2-3 päivää. Jos haluat nopeuttaa prosessia, laita ne kulhoon ja peitä ne muovikelmulla.
Kuinka tehdä avokadopaahtoleipää?
- Esilämmitä uuni 250 Fahrenheit-asteeseen (120 celsiusastetta).
- Levitä kuopasta poistetut leipäviipaleet uunipellille.
- Leikkaa avokado kahtia ja lusikata hedelmäliha pois.
- Mausta suolalla, pippurilla, chilijauheella, valkosipulijauheella, kuminalla, limettimehulla ja ripaus cayennepippuria. Tai kokeile ripaus hampun sydämiä, chiaa tai pellavansiemeniä saadaksesi lisäkuitua ja proteiinia!
Kuinka leikata avokado?
- Leikkaa avokado pituussuunnassa siemenen ympäriltä ja kierrä se irti.
- Kierrä siemen pois ja heitä se pois.
- Viipaloi tai kuutioi kypsät avokadot.
- Kaavi hedelmäliha pois kuoresta lusikalla ja laita se kulhoon. Tai viipaloi kypsät avokadot haarukalla.
Voitko pakastaa avokadoja?
Joo, voit pakastaa avokadoja. Ne kuitenkin muuttuvat ruskeiksi ja tahmeiksi sulatettaessa, joten niitä kannattaa käyttää smoothieissa, dippisissä, keitoissa, salaateissa ja pääruokissa pelkän syömisen sijaan.
Kuinka kasvattaa avokadoa?
Avokadon kasvattaminen ruukussa on mahdollista, mutta se vaatii paljon hoitoa ja huomiota. Parhaan tuloksen saamiseksi kylvä avokadon siemenet keväällä tai kesällä a iso ruukku hyvin valutetulla maaperällä. Aseta ruukku täyteen aurinkoon ja varmista, että siinä on hyvä vedenpoisto, jotta vältetään juurimätä.
Voivatko kissat syödä avokadoa?
Vaikka avokado on turvallinen kissoille kohtuudella, sen ei pitäisi muodostaa enempää kuin 5 % heidän päivittäisestä ruokavaliostaan. Loput pitäisi olla proteiinipitoista ruokaa, kuten lihaa, siipikarjaa, kalaa, munia ja maitotuotteita.
Miltä avokado maistuu?
Avokadossa on a runsas pähkinäinen maku joka sopii hyvin vähärasvaisten ruokien, kuten salaattien, voileipien ja kanan kanssa.
Onko avokadoöljy hyvä sinulle?
Joo, voit käyttää avokadoöljyä muiden ruokaöljyjen sijasta. Se sisältää runsaasti terveellisiä kertatyydyttymättömiä rasvoja ja sisältää antioksidanttiyhdistettä, jota kutsutaan fenoleiksi.
Voivatko kanat syödä avokadoa?
Joo, kanat voivat syödä avokadoa. Se tarjoaa heille terveellisiä rasvoja ja proteiineja pitäen samalla ihon ja höyhenet kauniina ja kiiltävänä.
Voivatko marsut syödä avokadoa?
Joo, marsut voivat syödä avokadoa. Varmista, ettet tarjoa heille kuoppaa tai nahkaa ja anna heille vain pieni pala joka päivä. Voit myös sekoittaa avokadon muiden vihannesten ja hedelmien kanssa luodaksesi terveellisen marsusekoituksen.
Kuinka kypsytä avokado mikroaaltouunissa?
- Leikkaa avokado kahtia ja poista siemenet.
- Laita puolikkaat talouspaperin päälle ja laita mikroaaltouuniin 10 sekunniksi.
- Tarkista, onko avokado kypsä. Muussa tapauksessa mikroaaltouunissa vielä 10 sekuntia.
- Anna avokadon jäähtyä ja tarkista uudelleen.
Ovatko avokadot ketoa?
Joo, avokadot ovat keto- ja vähähiilihydraattisia.
Onko avokado hyvä hiuksille?
Joo, voit käyttää avokadoja hiusnaamion tekemiseen kuiville ja vaurioituneille hiuksille. Ne sisältävät runsaasti A-, B-, E- ja K-vitamiineja, jotka voivat edistää hiusten kasvua, vähentää katkenneita latvoja ja lisätä kiiltoa hiuksiin.
Viimeisiä ajatuksia avokadon säilytyksestä
Paras tapa estää avokadoasi huonontumasta on säilyttää sitä oikein. Jos asut lämpimässä ja kosteassa ilmastossa, sinun tulee syödä tai käyttää kypsiä avokadoja 1–2 päivän kuluessa ostosta. Muussa tapauksessa noudata yllä olevia vinkkejämme ja temppujamme säilyttääksesi avokadosi turvallisesti pitkällä aikavälillä.
Mitkä ovat parhaat vinkkisi avokadon säilytykseen? Jaa ne kanssamme alla olevassa kommenttiosiossa!
