Terveellistä ja helppoa valmistaa: Suklaamarja Granola

Suklaamarjan granola-terveellinen, helppo valmistaa aamiainen, joka maistuu melkein jälkiruoalle!

Astu pois kaupasta ostetusta granolasta! Oman tekeminen on halpaa ja se on niin helppoa! Mikä parasta, se on täysin muokattavissa - et pidä hasselpähkinöistä? Käytä sen sijaan manteleita. Etkö ole siementen ystävä? Jätä ne vain pois. Vihaatko rusinoita? Käytä sen sijaan marjoja, hienonnettuja taatelia, aprikooseja tai kuivattuja trooppisia hedelmiä.

Tämä herkullinen suklaamarjagranola on maustettu kaakaojauheella ja sekoitettu mehukkaiden kuivattujen marjojen ja rapeiden hasselpähkinöiden kanssa. Pohja on valmistettu kaurahiutaleista ja joistakin sekoitetuista siemenistä - molemmat erittäin terveellisiä ainesosia. Se on sidottu yhteen ja makeutettu hieman kookosöljyllä ja vaahterasiirapilla, mutta se ei ole kovin makea, yhdistettynä marjoihin, siinä on mielestäni juuri oikea makeusaste.

Granolan valmistamisen salaisuus, joka muodostaa suuria klustereita pikku murun sijaan, on sekoittaa munanvalkuainen ennen paistamista; tämä auttaa sitä kasautumaan kunnolla kauniiksi, isoiksi, rapeiksi paloiksi. Jos haluat mieluummin hienompaa granolaa tai haluat tehdä siitä vegaanisen, voit jättää munanvalkuaisen pois, granola on silti erittäin maukasta.

Tämä granola on hyvä syödä aamiaiseksi maidon kanssa, varsinkin jos lisäät tuoreita marjoja päälle, mutta se on myös hyvä jogurtin, haudutettujen hedelmien kanssa, jotta se murenee nopeasti, jäätelöä tai vain suoraan purkista välipalaksi.

Tässä on mitä tarvitset:

• 2 1/2 kuppia/250 g kokonaista kauraa
• 3 rkl kaakaojauhetta
• 5 rkl sekoitettuja siemeniä (käytin hamppua, auringonkukkaa ja unikonsiemeniä)
• 2 rkl kookosöljyä
• 1/2 dl vaahterasiirappia
• 1 tl vaniljauutetta
• ripaus suolaa
• 1 iso munanvalkuainen
• 2/3 dl hasselpähkinöitä
• 1 kuppi kuivattuja marjoja (käytän kaupasta ostettua seosta kirsikoita, mustikoita, karpaloita ja liekki rusinoita)

1. Kuumenna uuni 300 ° F: een. Vuoraa paistovuoka leivinpaperilla. Pilko hasselpähkinät karkeasti ja laita sivuun.

1. Laita kaurat, kaakaojauhe ja siemenet suureen kulhoon ja sekoita tasaiseksi.

1. Laita kookosöljy ja vaahterasiirappi pannulle ja kuumenna varovasti, kunnes öljy on sulanut. Sekoita vaniljauute ja suola ja sekoita se kauraseokseen.

1. Vatkaa munanvalkuainen ilmapalloilla, kunnes se on hyvin vaahtoavaa, ja sekoita se kauraseokseen.

1. Levitä se tasaiseksi kerrokseksi valmistetulle paistoalustalle. Paista 30-35 minuuttia, kunnes pinta on kuiva. Käännä granolan osat varovasti ympäri paistoajan puolivälissä lastalla, jotta ne kypsyvät tasaisesti molemmilta puolilta. yritä hajottaa palaset mahdollisimman vähän. Halutessasi voit lisätä hasselpähkinät pannulle viiden viimeisen minuutin ajan, jotta ne saavat hieman paahdettua.

1. Ota uunista ja anna jäähtyä pannulla, se rapeutuu entisestään jäähtyessään. Kun olet kylmä, riko granola purukokoisiksi paloiksi ja sekoita joukkoon kuivatut marjat (ja hasselpähkinät, jos et lisännyt niitä aiemmin). Säilytä ilmatiiviissä astiassa.