Kotitekoinen Nutella -resepti aitoa suklaata

Tee tästä hämmästyttävä kotitekoinen Nutella -resepti aitoa suklaata ylelliseen herkkuun! Nutellaa on aika vaikea voittaa. Lyön vetoa, että maailmassa on hyvin vähän ihmisiä, jotka sanoisivat ei, jos lusikallinen sitä heiluttaisi heidän edessään.

Oletko kuitenkin koskaan kokeillut tehdä sitä kotona? Tämä on hieman rikkaampi versio, jossa on erityisen pähkinäinen maku paahdettuja hasselpähkinöitä. Se sisältää myös todellista suklaata - eikä vain kaakaojauhetta - lopullisen suklaan maun saavuttamiseksi.

Käytä sitä paahtoleipää, pannukakkuja tai yksinkertaisesti mansikoiden kastamiseen. Niin herkullista, että valmistat toisen erän hetkessä.

Tämä versio käyttää sekä maidon että tumman suklaan seosta, mutta voit säätää sen mukaan, kuinka kermainen tai rikas haluat Nutellan olevan.

Kuinka paahdetaan hasselpähkinöitä

Hasselpähkinät paahdetaan ensin uunissa ja jäähdytetään ennen kuorien poistamista. Jos jätät hasselpähkinän kuoret päälle, suklaakastike voi olla katkera, joten on tärkeää poistaa ne. Voit ostaa valmiita kuorittuja hasselpähkinöitä, mutta niiden paahtaminen lisää ylimääräistä pähkinäistä makua.

Hasselpähkinöiden paahtamisen jälkeen se on on tärkeää antaa niiden jäähtyä ennen kuorien poistamista. Tämä johtuu siitä, että:

a) Saatat saada palovamman!

b) Kuoret on helpompi poistaa, kun hasselpähkinät ovat jäähtyneet.

Yksinkertaisesti laita ne kangaspyyhkeeseen ja hiero ne kaikki yhteen. Suurimman osan nahoista pitäisi irrota helposti. Silloin on parasta laittaa isoon siivilään ennen voimakasta ravistamista, jotta ihon palaset putoavat reikien läpi. On hienoa, jos osa nahoista jää päälle, yritä poistaa niin monta kuin mahdollista.

Haluan myös lisätä hieman hunajaa makeutta varten, hieman kookosöljyä sileän silkkisyyden ja kiillon saamiseksi, kaakaojauhetta syvemmälle suklaan maulle ja ripauksen suolaa maun nostamiseksi entisestään.

Niin herkullista, teet tämän uudestaan ​​ja uudestaan!

Tässä on mitä tarvitset kotitekoista Nutellaa:

Tekee 2 pientä purkkia

• 2 kuppia hasselpähkinöitä
• ¼ kuppi kaakaojauhetta
• 3 rkl hunajaa
• 1 tl vaniljauutetta
• 2 rkl kookosöljyä, sulatettuna
• 4 ja puoli unssia suosikkisuklaasi, hienonnettuna (käytin puoliksi tummaa suklaata, puoliksi maitosuklaata)
• hyppysellinen suolaa

Vaiheittaiset ohjeet kotitekoiselle Nutellalle:

1. Kuumenna uuni 350 F. Aseta hasselpähkinät uunipellille yhdellä kerroksella ja paista 11-12 minuuttia, kunnes useimpien hasselpähkinöiden kuoret alkavat halkeilla. Ota uunista ja anna jäähtyä.

1. Laita jäähtyneet hasselpähkinät keittiöpyyhkeeseen ja hiero yhteen kuorien poistamiseksi. Voit sitten siirtää siivilään ja ravistaa voimakkaasti, jotta nahat putoavat.

1. Laita kuoritut hasselpähkinät monitoimikoneeseen ja sekoita lähes tasaiseksi. Tämä kestää 8-10 minuuttia ja siinä on useita vaiheita. Ensin hasselpähkinät muuttuvat murusiksi, sitten ne kasautuvat ennen kuin hajoavat lopulta kermaiseksi tahnaksi. Mitä kauemmin sekoitat, sitä kermaisempi ja tasaisempi tahna tulee olemaan, joten älä lopeta sekoittamista, jos tahna on rakeista (varmista, että monitoimikoneesi ei ylikuumene!).

1. Lisää kaakaojauhe, hunaja, vaniljauute ja kookosöljy ja sekoita sitten uudelleen. Lisää suklaa (ei tarvitse sulattaa, pähkinävoi on jo hyvin lämmintä, joten suklaa sulaa nopeasti) ja suolaa ja sekoita uudelleen hyvin tasaiseksi.

Siirrä kahteen pieneen muurausastiaan. Säilytä jääkaapissa tai huoneenlämmössä (säilyy vähintään viikon).