Svi žele onu jednostavnu, malu zabavu koju možete pružiti svojim gostima tijekom jeseni i blagdana. Hrana ponekad može biti najbolji dar koji možete dati. Isprobajte ova tri, jednostavno, recepti pečenih sjemenki bundeve koji su savršeni za darivanje na bilo kojoj Noć vještica ili Dan zahvalnosti. Dakle, s bundevama koje ukrašavate za Noć vještica, spremite sjemenke za ovaj ukusni DIY.
Ako ih koristite kao uslugu, najbolje je koristiti vrlo malu bocu ili posudu. Činit će se kao da će jedna bundeva dati puno obroka, ali brzo ćete otkriti da prilično brzo napune bocu. Sjemenke iz jedne male bundeve napunile su otprilike tri staklene boce kupljene u mojoj lokalnoj trgovini.
Dakle, skupite najveće bundeve koje možete pronaći. Baš kao i rezbarenje, izrežite rupu na vrhu i izvadite sjemenke u zdjelu. Da, malo je sluzavo, ali nemojte se bojati zaprljati ruke.
Kako peći sjemenke bundeve
Prije pečenja sjemenke svakako dobro isperite i osušite papirnatim ručnikom.
Do pečenje, opća ideja za jedan recept je ista za sve. Namočite sjemenke u vlažne sastojke 15-30 minuta, a zatim dodajte suhe sastojke. Na taj način doista pomaže okusu zadržati sjeme.
Zagrijte pećnicu na 300 stupnjeva. Pospite posudu za pečenje sprejem za kuhanje i položite sjemenke u jedan sloj. Ne volim da su mi sjemenke previše hrskave pa svoje pečem samo 30 minuta. Za hrskavije sjemenke pecite ih 30-45 minuta, provjeravajući ih svakih 10 minuta. S vremena na vrijeme kuhajte sjemenke kako biste bili ravnomjerno pečeni. Pobrinite se da ne izađu ugljenisani provjeravajući ih jesu li se blago zapekli. Kad ste gotovi, pustite da se sjemenke potpuno ohlade prije nego što ih stavite u staklene posude ili poslužite gostima odmah toplo.
Recept #1: Ukusni šećer od cimeta
Za ljepljive, slatke sjemenke namočite 1 šalicu sjemenki u 1/4 šalice otopljenog maslaca 30 minuta. Dodajte 1 žlicu cimeta i 1 žlicu bijelog šećera. Pomiješajte sve sastojke i rasporedite ih na podmazan pleh. Kad završite s kuhanjem, pospite još malo bijelog šećera po ukusu.
Recept #2: Originalna sol i papar
Za jednostavne, slane sjemenke namočite 1 šalicu sjemena u 1/4 šalice otopljenog maslaca ili margarina 15 minuta. Rasporedite po limu za pečenje i po ukusu dodajte malo soli i papra.
Recept #3: Stari zaljev pečen
Za okus rakova iz Marylanda, nakon što namočite 1 šalicu sjemenki u 1/4 šalice rastopljenog maslaca, prelijte začinima Old Bay ili bilo kojim začinom od morskih plodova po ukusu.
Dodajte oznaku da biste dovršili izgled. Ovo sjeme je tako ukusno. Kad ih pojedete, pečeni okus doista odaje okuse sezone. Okus Old Baya definitivno mi je najdraži. Slano je, ali ima onaj ukusni okus plodova mora koji volim ovdje živjeti u Marylandu. Stoga isprobajte ove jednostavne recepte. Najbolji dio je što možete prilagoditi okuse po svom ukusu. Dodajte još soli, više šećera ili začina koje volite. Ove pečene sjemenke bundeve tople su, hrskave i savršen su dodatak jesenskoj zabavi!
