Recept od pomfrita od avokada s umakom od umaka od limete

Ovi Pomfrit s avokadom jednostavan su i ukusni prilog! Ovi krumpirići puni su zdravih masti i cjelovitih žitarica.

Svako omiljeno povrće pretvara se u svima omiljeni prilog brze hrane, a rezultat je nevjerojatan.

Kremast, sanjiv, avokado se panira i peče do hrskavog savršenstva. Ukusni i mekani pečeni interijeri obloženi su laganim i hrskavim pohanjem za vrhunsko kremasto/hrskavo iskustvo.

I nekako, ovi dekadentni krumpirići završe zdravi.

Avokado koji ovom pomfritu daje neodoljivo kremastu teksturu pun je hranjivih tvari. Imaju više kalija nego banana i puni su vlakana. Njihov sadržaj masti je zasitan što može dovesti do smanjenja ukupnog unosa hrane. Avokado također može poboljšati zdravlje srca, spriječiti rak, ublažiti artritis i sniziti razinu LDL kolesterola. A sve te zdrave masti lijepa su hrana! Oni mogu nahraniti vašu kosu, kožu i nokte.

Cilantro dodaje svijetli okus našem umaku za umakanje i može pomoći pri detoksikaciji. Cilantro je jedna od rijetkih namirnica koja može ukloniti višak teških metala iz tijela zajedno s otrovima koji mogu iscrpiti našu razinu energije. Cilantro također može smanjiti anksioznost, poboljšati san i ublažiti bol u trbuhu.

Postoji nekoliko savjeta za savršeni pomfrit s avokadom:

Prvo, avokado kupite nedozrelim. Vas želite avokado da bude tamnozelena, ali čvrsta na dodir. Dok se avokado peče, omekšat će i postati savršena tekstura. Korištenje zrelog avokada rezultirat će kašastim krumpirićima.

Drugo, želite odmah pojesti ove krumpiriće. Kad to učinite, bit ćete nagrađeni hrskavo premazanim eksterijerima i kremasto bogatim interijerima. Ali pričekajte da uživate u ovom ukusnom pomfritu i imat ćete pokislo pohanje i kašasti krumpir, daleko od željenog rezultata.

No slijedite ova dva savjeta i imat ćete savršeni pomfrit, svaki put!

Sastojci koji će vam trebati za pomfrit s avokadom:

Za umak:

• 1/2 šalice majoneze (po želji veganske)
• Sok i korica od 1 limete
• 1/4 šalice sitno sjeckanog cilantra

Za pomfrit:

• 4 srednja avokada, narezana na kriške (avokado mora biti skoro zreo, ali ne i kašast)

Za stanicu za paniranje brašna:

• 1/2 šalice zobenog brašna (može se koristiti za sve namjene ako nije bez glutena)
• 1/2 žličice soli
• 1/2 žličice češnjaka u prahu
• 1/2 žličice luka u prahu
• 1/2 žličice papra

Za stanicu za pakiranje s tekućinom:

• 1/2 šalice nezaslađenog bademovog mlijeka
• 10 crtica ljutog umaka
• 1/2 žličice soli

Za stanicu za pečenje krušnih mrvica:

• 2 šalice krušnih mrvica (po potrebi bez glutena)
• 1/2 žličice soli
• 1/2 žličice češnjaka u prahu
• 1/2 žličice luka u prahu
• 1/2 žličice papra

Upute za pripremu krumpira s avokadom korak po korak:

1. Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva. Lim za pečenje obložite neljepljivom folijom i premažite sprejem za kuhanje. Staviti na stranu.

1. U zdjeli pomiješajte sve sastojke za stanicu za paniranje brašna.

U drugoj zdjeli umutite zajedno sve sastojke za stanicu za tekuće pohanje.
1. Pomfrit s avokadom s umakom od limete od cilantro 4. U trećoj zdjeli pjenasto umutite sve sastojke u stanici za pečenje krušnih mrvica.

1. Uzmite krišku avokada i premažite je smjesom za pohanje brašna, pa je brzo premažite tekućinom, a zatim prekrijte mrvicama. Pržite avokado na lim za pečenje. Ponovite s preostalim kriškama avokada.

1. Dodajte krumpir u pećnicu i pecite 10 minuta. Lagano okrenite pomfrit i pecite još 8-10 minuta ili dok ne porumeni. Poslužite s umakom.

Ovi krumpirići odličan su način za konzumaciju više povrća i zdravih masti! Poslužite ih umjesto tradicionalnog krumpirića na sljedećem roštilju za povećanje nutritivne vrijednosti ili poslužite uz salatu za ukusan ručak.