Egészséges és könnyen elkészíthető: csokoládé bogyós granola

Csokoládé bogyós granola-egészséges, könnyen elkészíthető reggeli, amely szinte desszert ízű!

Lépjen el a boltban vásárolt granolától! Olcsóbb saját kezűleg elkészíteni, és nagyon egyszerű! A legjobb az egészben, hogy teljesen testreszabható - nem szereted a mogyorót? Használjon helyette mandulát. Nem rajong a magvakért? Csak hagyd ki őket. Gyűlöli a mazsolát? Használjon inkább bogyókat, apróra vágott datolyát, sárgabarackot vagy szárított trópusi gyümölcsöket.

Ezt az ízletes csokoládés bogyós granolát kakaóporral ízesítik, lédús szárított bogyókkal és ropogós mogyoróval keverik. Az alap hengerelt zabból és néhány vegyes magból készül - mindkettő szuper egészséges összetevő. Összekötözve és kevés kókuszolajjal és némi juharsziruppal édesítve, de nem túl édes, a bogyós gyümölcsökkel kombinálva szerintem éppen megfelelő édességű.

A granola főzésének titka, amely apró morzsák helyett nagy fürtöket képez, az, hogy sütés előtt belekeverünk egy tojásfehérjét; ez segít abban, hogy szépen, nagy, ropogós darabokban összeálljon. Ha véletlenül a finomabb állagú granolát részesíti előnyben, vagy vegánná szeretné tenni, akkor hagyja ki a tojásfehérjét, a granola továbbra is rendkívül ízletes lesz.

Ezt a granolát nagyszerűen fogyasztják reggelire tejjel, különösen, ha friss bogyókat teszünk a tetejére, de ez van joghurthoz, párolt gyümölcshöz is jó, hogy gyorsan morzsolódjon, fagylalt vagy csak egyenesen az üvegből uzsonnának.

Íme, amire szüksége lesz:

• 2 1/2 csésze/250 g egész hengerelt zab
• 3 evőkanál kakaópor
• 5 ek vegyes mag (én kender, napraforgó és mákot használtam)
• 2 evőkanál kókuszolaj
• 1/2 csésze juharszirup
• 1 tk vanília kivonat
• csipet só
• 1 nagy tojásfehérje
• 2/3 csésze mogyoró
• 1 csésze szárított bogyós gyümölcsök (én cseresznye, áfonya, áfonya és láng mazsola bolti keverékét használom)

1. Melegítse elő a sütőt 300 ° F -ra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A mogyorót durvára vágjuk, és félretesszük.

1. Helyezze a zabot, a kakaóport és a magokat egy nagy tálba, és keverje össze.

1. Helyezze a kókuszolajat és a juharszirupot egy serpenyőbe, és óvatosan melegítse, amíg az olaj fel nem olvad. Keverje hozzá a vaníliakivonatot és a sót, majd keverje hozzá a zabkeverékhez.

1. A tojásfehérjét lufi habverővel habosra keverjük, majd belekeverjük a zabkeverékbe.

1. Egyenletes rétegben terítsük szét az előkészített sütőtálcán. 30-35 percig sütjük, amíg meg nem szárad. Körülbelül a sütési idő felénél egy spatula segítségével óvatosan fordítsa meg a granola egyes részeit, hogy mindkét oldalán egyenletesen süljön; próbálja meg a darabokat a lehető legkevesebbre feldarabolni. Ha úgy tetszik, hozzáadhatja a mogyorót a serpenyőbe a sütés utolsó öt percében, hogy kicsit megpiruljon.

1. Kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni a serpenyőben, hűlés közben tovább ropog. Ha kihűlt, törje fel a granolát falatnyi darabokra, és keverje hozzá a szárított bogyókat (és a mogyorót, ha nem adta hozzá korábban). Tárolja légmentesen záródó tartályban.