A legfrissebb termékek élvezetének egyik legjobb módja, ha vásárol a helyi termelői piacon. Mindig csodálkozom a termékek változatosságán és minőségén, ahogy sétálok a termelőállványok mellett. Ezeket találtam kis lila sárgarépa a múlt hétvégén a piacon. Ennek a jónak az előállításához nem kell sok orvos, hogy finom legyen. Egyszerűen olyan ízeket kell hozzáadnunk, amelyek kiemelik természetes édességüket és friss ízüket.
![Lila sárgarépa recept](/f/2f816a6d22e4ef22832846a9dd8034c5.jpg)
Az egész sárgarépát villáig megpirítjuk, majd grapefruit és méz csökkentéssel üvegezzük. A máz tapad a sárgarépához, és ragadós édességet ad hozzá. A ropogtatás és a friss íz hozzáadása érdekében a pörkölt és mázas sárgarépát a sárgarépa tetejével készült gremolatával töltjük fel, amely gyakran figyelmen kívül hagyja a növény részét. Nagyon ízletesek, hasonlóak a petrezselyemhez, és remek ízt adnak ehhez a recepthez. Ráadásul a pazarlás mindig nyer! A tetejéhez pirított mogyorót adunk a ropogtatáshoz és a citromhéjat, hogy friss, citrusos ízű legyen.
![Gazdák piaci sárgarépa recept](/f/15aac9220e32ffabf65573de933d3e2e.jpg)
Amikor a gremolata eléri a meleg sárgarépát, a sárgarépa melege aktiválja a friss öntet minden ízét. Az illatok és az ízek kívül esnek ezen a világon.
Ez az étel sokoldalú. Használja azt, amit a helyi piacon talál! A sárgarépát helyettesíthetjük céklával vagy akár édesburgonyával. A gremolata sárgarépa tetejét friss petrezselyemzöldre szívhatjuk. Ha utálod a grapefruitot, cseréld le egy nagy citromfűvel. Tedd a dolgod. Ez a recept könnyen adaptálható és mindig finom.
![A gazdák a sárgarépa hozzávalóit forgalmazzák](/f/4fbb4a0109fc34ba7ef6f1c0579b44d7.jpg)
Hozzávalók lila sárgarépa receptje:
A sárgarépához:
- 1 csokor kis sárgarépa
- Csepegtessen olívaolajat
- Csipet só
- bors
A mázhoz:
- 1/4 csésze grapefruitlé
- 2 evőkanál méz
A gremolata esetében:
- 1/3 csésze darált sárgarépa teteje (vagy göndör petrezselyem)
- Egy citrom héja
- 1 kis gerezd fokhagyma, darálva
- Csepp olívaolaj
- Csipet só
- Csipet bors
- 1/4 csésze apróra vágott mogyoró, brazil dió, mandula vagy a 3 kombinációja
![A gazdák a sárgarépát citromban értékesítik](/f/9fbe4d81fd568f4a5ea554cda3e671d7.jpg)
Útmutató a lila sárgarépa elkészítéséhez:
- A sütőt előmelegítjük 450 fokra.
- A sárgarépát meglocsoljuk olívaolajjal, sóval és borssal. 15 percig sütjük a sütőben.
![A gazdák a répasütőt 450 fokon forgalmazzák](/f/5c874f5c42e3ccf916a8ac7e295f8ef2.jpg)
- Amíg a sárgarépa sül, keverjük össze a máz hozzávalóit egy kis serpenyőben. Pároljuk, hogy a felét 7-10 percig csökkentsük.
![A gazdák a sárgarépát piacon kombinálják](/f/459aab6aa987896f4797513abadf9569.jpg)
- Adjuk hozzá az apróra vágott diót egy száraz serpenyőbe éspirítsuk meg a diót közepes-alacsony lángon aranybarnára. Győződjön meg róla, hogy gyakran, 6-8 percig keverje az égés elkerülése érdekében.
![A gazdák sárgarépa diót forgalmaznak](/f/843252b18a0c7a4e9318a3377ff69ddd.jpg)
- Keverje össze a gremolata hozzávalóit, kivéve a diót, vágódeszkán, és vágja össze, hogy összeálljon.
![A gazdák a sárgarépa gremolata összetevőit forgalmazzák](/f/bfff0bf553dfecedc58723190271616f.jpg)
- Beleforgatjuk a diót és félretesszük.
![A gazdák a sárgarépát piacra keverik](/f/15e5b4483875136017a89e81cff951dd.jpg)
- Ha a sárgarépa megpuhult, vegyük ki a sütőből és kenjük meg a mázzal.
![A gazdák lassan értékesítik a sárgarépát](/f/8af9fe34bfaf551ce7d84058b893072b.jpg)
- Visszatesszük a sütőbe, és 3 percig sütjük. Vegye ki és mázolja újra, és süsse további 3 percig. Ismételje meg ezt a folyamatot még egyszer. A sárgarépát háromszor mázasra kell sütni és 3 percig sütni.
![A gazdák piaci sárgarépát 3 percig sütnek](/f/bbb732c3cce556ed6ef866e3d4a706f3.jpg)
- Vegyük ki a sütőből, és tegyük rá a gremolatát. Szolgál.
![A gazdák a sárgarépát egyszerű receptben értékesítik](/f/9da534f3a3429a00281f5886970e5cd2.jpg)
Hozam: 2
Természetes édesség és friss íz ezzel a lila sárgarépával
![Gazdák piaci sárgarépa recept](/f/15aac9220e32ffabf65573de933d3e2e.jpg)
Ez egy olyan sokoldalú étel, és olyan finom lesz, változó ízű, a használt zöldségektől függően.
Felkészülési idő5 perc
Főzési idő20 perc
Teljes idő25 perc
Hozzávalók
A sárgarépához:
- 1 csokor kis sárgarépa
- Csepegtessen olívaolajat
- Csipet só
- bors
A mázhoz:
- 1/4 csésze grapefruitlé
- 2 evőkanál méz
A gremolata esetében:
- 1/3 csésze darált sárgarépa teteje (vagy göndör petrezselyem)
- Egy citrom héja
- 1 kis gerezd fokhagyma, darálva
- Csepp olívaolaj
- Csipet só
- Csipet bors
- 1/4 csésze apróra vágott mogyoró, brazil dió, mandula vagy a 3 kombinációja
Utasítás
- A sütőt előmelegítjük 450 fokra.
- A sárgarépát meglocsoljuk olívaolajjal, sóval és borssal. 15 percig sütjük a sütőben
- Amíg a sárgarépa sül, keverjük össze a máz hozzávalóit egy kis serpenyőben. Pároljuk, hogy a felét 7-10 percig csökkentsük.
- Az apróra vágott diót egy száraz serpenyőbe tesszük, és közepes-alacsony lángon aranybarnára pirítjuk. Győződjön meg róla, hogy gyakran, 6-8 percig keverje az égés elkerülése érdekében.
- Keverje össze a gremolata hozzávalóit, kivéve a diót, vágódeszkán, és vágja össze, hogy összeálljon.
- Beleforgatjuk a diót és félretesszük.
- Ha a sárgarépa megpuhult, vegyük ki a sütőből és kenjük meg a mázzal.
- Visszatesszük a sütőbe, és 3 percig sütjük. Vegye ki és mázolja újra, és süsse további 3 percig. Ismételje meg ezt a folyamatot még egyszer. A sárgarépát háromszor mázasra kell sütni és 3 percig sütni.
- Vegyük ki a sütőből, és tegyük rá a gremolatát. Szolgál.
Táplálkozási információk:
Hozam:
2Adag:
1Mennyiség adagonként:Kalória: 343Összes zsír: 25 gTelített zsír: 3gTranszzsír: 0 gTelítetlen zsírok: 21 gKoleszterin: 0 mgNátrium: 167 mgSzénhidrátok: 32 gRost: 5 gCukor: 21 gFehérje: 4g