Ropogós sült burgonya tojással és szalonnával töltve - finom reggeli vagy ebédidőben! Előfordult már veled, hogy elakadtál a rutinban a sült burgonyával kapcsolatban? Mindegyik nagyon finom, de idővel kissé unalmassá válhatnak.
- Tonhal sajt
- Sült bab
- Chili con carne (ha van maradék a hűtőben)
![Ropogós sült burgonya tojással és szalonnával töltve - finom reggeli vagy ebédidőben!](/f/4f4be87c5958f101a574b4c7acba6156.jpg)
Mit szólnál egy kicsit máshoz! Kanalazzuk ki azt a burgonyát (és használjuk fel az egyik ilyen finomhoz krumplipüré receptek!), majd töltsük meg azt a ropogós krumplihéjat olvadt sajttal, ropogós szalonnával és fokhagymával. Az egészet egy sült tojással fejezik be - elég hosszú ideig főzve, így a sárgája kissé folyós.
![Ropogós sült burgonya tojással és szalonnával töltve - finom reggeli vagy ebédidőben!](/f/744ff45e33e919af5dcce85fe12e9d52.jpg)
Lehetőség van maradék sült burgonya felhasználására is, de ha mégis, akkor érdemes 5-10 percig melegíteni a burgonya héját a sütőben, hogy a közepén átmelegedjen. Ez elősegíti a tojásfehérje gyorsabb főzését, amikor visszamegy a sütőbe.
Ne kanalazzon túl sok burgonyát a héjából, mégis meg akarja kapni azt a burgonya ízét.
Ha így sütjük, a tojás, a sajt és a burgonya együtt főzik, az ízek keverednek, így a tojásfehérje bolyhosabb (nem pedig egy szilárd csomó).
Az extra finom megjelenés érdekében tartson fenn egy keveset az apróra vágott szalonnából és a hagymából, hogy a végén megszórja.
Íme, amire szüksége lesz a reggeli sült tojáshoz:
Szolgál 3
- 3 nagy sütőburgonya
- 1 csésze reszelt cheddar sajt
- 8 fahéjas szalonna főtt, apróra vágva
- Kis csokorhagyma, apróra vágva
- 3 tojás
- Csipet só és bors
![Sült tojásos reggeli csónakok szalonnával és hagymával](/f/a08674866dc1089caf8e3da33e63c9af.jpg)
Tippek előkészítése lépésről lépésre:
- A sütőt előmelegítjük 400 f -re. A burgonyát villával párszor megszurkáljuk, és a sütőbe tesszük. Főzzük 60-90 percig (a burgonya méretétől függően), amíg meg nem főzzük. Ha megfőtt, vegyük ki a sütőből, és nagyon óvatosan (konyhai törülközővel védjük a kezünket) vágjuk le a tetejét burgonyát, majd kanalazzuk ki a burgonya nagy részét (az eltávolított burgonyát másra is felhasználhatjuk - krémes krumplipürére bárki?).
- Töltsük meg a krumpli héját a sajttal, majd tegyük rá a szalonnát és a hagymát. A tojásokat feltörjük a burgonyába (könnyebb minden tojást egy kis tálba feltörni, majd beleönteni a burgonyába - ez azt jelenti, hogy ellenőrizheti a tojáshéjat, vagy nem tört -e össze a sárgája). Megszórjuk csipet sóval és borssal.
![Sült tojásos reggeli csónakok szalonnával és mogyoróhagymával 2. lépés](/f/64491a3a26404e855b4ae3a20076b5f8.gif)
- Tegye vissza a sütőbe 13-16 percre, amíg a fehér meg nem dermed. Előfordulhat, hogy néhányszor ellenőriznie kell az utolsó perceket. Ha ennyi ideig főz, biztosítania kell, hogy a sárgája még mindig folyós legyen.
![Ropogós sült burgonya tojással és szalonnával töltve - finom reggeli vagy ebédidőben!](/f/5b8687dd175d92bd83265afe0da72a63.jpg)
- Azonnal tálaljuk.
![Ropogós sült burgonya tojással és szalonnával töltve - finom reggeli vagy ebédidőben!](/f/744ff45e33e919af5dcce85fe12e9d52.jpg)
Mi a kedvenc hétvégi reggelid? szívesen hallanánk, tweeteljünk @diyscom!
![Ropogós sült burgonya tojással és szalonnával töltve - finom reggeli vagy ebédidőben!](/f/034448b383d5ca4b400eb791adb43925.jpg)
Hozam: 3
Reggeli sütés tojás recept szalonnával és hagymával
![Ropogós sült burgonya tojással és szalonnával töltve - finom reggeli vagy ebédidőben!](/f/8d9e9e9b2f901a4fb520b14486fb6355.jpg)
Ropogós sült burgonya tojással és szalonnával töltve - finom reggeli vagy ebédidőben!
Felkészülési idő5 perc
Főzési idő1 óra45 perc
Teljes idő1 óra50 perc
Hozzávalók
- 3 nagy sütőburgonya
- 1 csésze reszelt cheddar sajt
- 8 fahéjas szalonna főtt, apróra vágva
- Kis csokorhagyma, apróra vágva
- 3 tojás
- Csipet só és bors
Utasítás
- A sütőt előmelegítjük 400 f -re. A burgonyát villával párszor megszurkáljuk, és a sütőbe tesszük. Főzzük 60-90 percig (a burgonya méretétől függően), amíg meg nem főzzük. Ha megfőtt, vegyük ki a sütőből, és nagyon óvatosan (konyhai törülközővel védjük a kezünket) vágjuk le a tetejét burgonyát, majd kanalazzuk ki a burgonya nagy részét (az eltávolított burgonyát másra is felhasználhatjuk - krémes krumplipürére bárki?).
- Töltsük meg a krumpli héját a sajttal, majd tegyük rá a szalonnát és a hagymát. A tojásokat feltörjük a burgonyába (könnyebb minden tojást egy kis tálba feltörni, majd beleönteni a burgonyába - ez azt jelenti, hogy ellenőrizheti a tojáshéjat, vagy nem tört -e össze a sárgája). Megszórjuk csipet sóval és borssal.
- Tegye vissza a sütőbe 13-16 percre, amíg a fehér meg nem dermed. Előfordulhat, hogy néhányszor ellenőriznie kell az utolsó perceket. Ha ennyi ideig főz, biztosítania kell, hogy a sárgája még mindig folyós legyen.
- Azonnal tálaljuk.
Táplálkozási információk:
Hozam:
3Adag:
1Mennyiség adagonként:Kalória: 712Összes zsír: 33 gTelített zsír: 14 gTranszzsír: 0 gTelítetlen zsírok: 16 gKoleszterin: 265 mgNátrium: 1094 mgSzénhidrátok: 66 gRost: 7 gCukor: 4gFehérje: 37 g