Mostanra valószínű, hogy látta a Buddha tál vagy kettő a közösségi médiában. Átveszik a Pinterestet, megjelennek az Instagramon, és felbukkannak a Facebook hírcsatornáin. Tehát mi is pontosan egy Buddha tál (a kedvenc étkezésem kivételével)?
![Vegán Buddha tálak receptje](/f/bbbc2f490a3d1da2785a933bf313f68f.jpg)
Buddha tálak alapvetően étkezés a tál. Ezek gabonafélékkel, zöldségekkel és fehérjével vannak kiegészítve, és valamilyen mártással vagy öntettel egészítik ki. Buddha tálaknak nevezik őket, mert annyira tele vannak, hogy a tetejük lekerekített, mint a buddha hasa. És a hasa hihetetlenül boldog lesz, miután ebédre vagy vacsorára elfogyasztotta ezeket a tálakat.
![Buddha tálak gyömbér tahini öntettel recept](/f/d0d37a029993e047fe943a82707ac2b2.jpg)
A Buddha tálak sokoldalúak. Bármilyen gabona-, fehérje-, zöldség- és szószkombinációból készülhetnek. Ez a recept itt rágós barna rizst, ropogós vörös káposztát, karamellizált édesburgonyát, sült brokkolit és csicseriborsót tartalmaz. Ezután az egészet ultra-krémes gyömbéres tahinimártással töltjük fel. Alapvetően minden állagot és ízt egy hangulatos tálba helyezhet.
Éhes vagy még?
Ha igen, jó hírem van. Ezt a receptet nagyon könnyű elkészíteni. Csak fel kell főznünk egy barna rizst - amelyet babérlevéllel áztatunk az extra ízért. Amíg a rizs sül, néhány brokkolit és édesburgonyát megpirítunk, majd összekeverjük ennek a receptnek a csillagát: a Tahini Ginger szószt. Ezután mindent egy tálba rétegezünk, és belemerülünk.
![Buddha tálak gyömbér tahini öntettel egyszerű recept](/f/0a42327910c638d5348ae2fa49cc9b88.jpg)
Hozzávalók a vegán buddha tálhoz:
- 2 csésze rövid szemű barna rizs
- 3 babérlevél
- 1/2 teáskanál só
- 2 közepes édesburgonya, 1/2 hüvelyk kockákra vágva
- 10 oz. brokkoli virágok (kb 5-6 csésze)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál bors
- 1/2 teáskanál fokhagyma por
- 1-15 oz. csicseriborsó, lecsöpögtetve
- 1/4 -es vörös káposzta, vékonyra szeletelve
- Tökmag (opcionális)
A mártáshoz:
- 1/3 c tahini
- 1 evőkanál lágy fehér miso
- 1/4 teáskanál só
- 1 teáskanál gyömbér
- 1 evőkanál almaecet
- 1/4 csésze víz
Útmutató a buddha íj előkészítéséhez lépésről lépésre:
- A sütőt előmelegítjük 450 fokra.
- Adjunk hozzá egy rizst, babérlevelet, sót és 3 1/3 csésze vizet egy edénybe. Forraljuk fel, és fedjük le. Főzzük, amíg a víz felszívódik és a rizs megpuhul, körülbelül 45 percig. Félretesz, mellőz.
![Buddha tálak gyömbér tahini öntettel 1. lépés](/f/7cdf409257b4a5f3d5f9819ca5daa104.jpg)
- Amíg a rizs sül, egy tálban keverje össze a brokkolit, az édesburgonyát, az olívaolajat, a sót, a borsot és a fokhagymaport. Dobd össze. A zöldségeket szétterítjük egy tepsin, és 35-40 percig sütjük, vagy amíg a brokkoli és a burgonya megpuhul, és elkezd karamellizálódni. Vegye ki a sütőből és tegye félre.
![Buddha tálak gyömbér tahini öntettel](/f/b972d3dcd74bd40336b5eb88ee8754c3.jpg)
- Egy kis tálban keverjük össze a szósz összes hozzávalóját.
![Buddha tálak gyömbér tahini öntettel](/f/423fd10558604d3ac8c44066140c67de.jpg)
- Adjunk hozzá rizst a tálalótálak aljához, majd tegyünk rá pirított zöldségeket, csicseriborsót, káposztát, tökmagot és öntetet. Szolgál.
![Buddha tálak gyömbér tahini öntettel](/f/e1fd2d22612e02a1ac8cf04ed25ecdd4.jpg)
![Buddha tálak gyömbér tahini öltözködési ruhával](/f/86e5b2e9a7c34524f798e20a8cbe0b3f.jpg)
Hozam: 2
Vegán Buddha tálak receptje Ginger Tahini öltözködéssel
![Buddha tálak gyömbér tahini öntettel](/f/bbbc2f490a3d1da2785a933bf313f68f.jpg)
Buddha tálak alapvetően étkezés a tál. Ezek gabonafélékkel, zöldségekkel és fehérjével vannak kiegészítve, és valamilyen mártással vagy öntettel egészítik ki.
Felkészülési idő15 perc
Főzési idő1 óra
Teljes idő1 óra15 perc
Hozzávalók
Buddha tál
- 2 csésze rövid szemű barna rizs
- 3 babérlevél
- 1/2 teáskanál só
- 2 közepes édesburgonya, 1/2 hüvelyk kockákra vágva
- 10 oz. brokkoli virágok (kb 5-6 csésze)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál bors
- 1/2 teáskanál fokhagyma por
- 1-15 oz. csicseriborsó, lecsöpögtetve
- 1/4 -es vörös káposzta, vékonyra szeletelve
- Tökmag (opcionális)
A mártáshoz:
- 1/3 c tahini
- 1 evőkanál lágy fehér miso
- 1/4 teáskanál só
- 1 teáskanál gyömbér
- 1 evőkanál almaecet
- 1/4 csésze víz
Utasítás
- A sütőt előmelegítjük 450 fokra.
- Adjunk hozzá egy rizst, babérlevelet, sót és 3 1/3 csésze vizet egy edénybe. Forraljuk fel, és fedjük le. Főzzük, amíg a víz felszívódik és a rizs megpuhul, körülbelül 45 percig. Félretesz, mellőz.
- Amíg a rizs sül, egy tálban keverje össze a brokkolit, az édesburgonyát, az olívaolajat, a sót, a borsot és a fokhagymaport. Dobd össze. A zöldségeket szétterítjük egy tepsin, és 35-40 percig sütjük, vagy amíg a brokkoli és a burgonya megpuhul, és elkezd karamellizálódni. Vegye ki a sütőből és tegye félre.
- Egy kis tálban keverjük össze a szósz összes hozzávalóját.
- Adjunk hozzá rizst a tálalótálak aljához, majd tegyünk rá pirított zöldségeket, csicseriborsót, káposztát, tökmagot és öntetet. Szolgál.
Táplálkozási információk:
Hozam:
2Adag:
1Mennyiség adagonként:Kalória: 1192Összes zsír: 50 gTelített zsír: 7 gTranszzsír: 0 gTelítetlen zsírok: 38 gKoleszterin: 0 mgNátrium: 2292 mgSzénhidrátok: 158 gRost: 35 gCukor: 19 gFehérje: 40 g