Ricetta Sbriciolata Facile Con Pesca e Albicocca

Questo Crumble di albicocche alle pesche alleggerito è un dolce senza glutine e vegano così salutare che puoi mangiarlo a colazione! Questa ricetta si prepara in meno di 45 minuti!

Lightened Up Peach Albicocca Crumble è tutto il buono senza nessuno dei cattivi. È sano, dolce e celebra il sapore fresco e succoso delle pesche e delle albicocche primaverili.

Le pesche e le albicocche cuociono nel forno per creare una salsa confettura che ricopre ogni singolo boccone di frutta dolce. Il crumble è cotto alla perfezione dorata e fornisce il perfetto complemento croccante ai frutti di bosco.

Il risultato è così delizioso che non penseresti mai che fosse salutare.

Con alcuni ingredienti superfood, come pesche e albicocche, questa ricetta del crumble di albicocche alle pesche alleggerite è una fonte di nutrienti buoni per te.

Pesche sono un frutto a basso contenuto calorico e zuccherino, ricco di sostanze nutritive e fibre. Possono aiutare a prevenire il cancro e gravi condizioni cardiache. Possono aiutarci a mantenere un peso sano e supportare una visione sana.

albicocche, un altro frutto con nocciolo, è anche ricco di sostanze nutritive pur essendo povero di zuccheri. Possono supportare la digestione, aiutare a controllare la glicemia e mantenere il funzionamento ottimale del sistema immunitario.

Ci sono alcuni trucchi per rendere questa ricetta del crumble deliziosa e nutriente.

Innanzitutto, assicurati di utilizzare frutta di stagione. Più dolce è la frutta, meno zucchero ti servirà nel tuo croccante. Se non è stagione di drupacee nel tuo collo del bosco, usa qualunque frutto dolce di stagione al suo posto. In autunno o in inverno? Prova a preparare questo Crumble alleggerito con mele e pere.

Quindi, scambia lo zucchero bianco con opzioni più salutari. Al posto dello zucchero tradizionale, questo crumble di albicocche alla pesca alleggerito utilizza una combinazione di sciroppo d'acero e zucchero di cocco. Entrambi questi dolcificanti contengono più nutrienti e minerali.

Il nostro ultimo scambio è usare l'olio di cocco al posto del burro. L'uso dell'olio di cocco come grasso sano elimina i latticini da questa ricetta che è noto per causare infiammazioni. Ha anche un sapore neutro e aiuta il nostro croccante topping ottenere il suo bel colore marrone dorato.

Ingredienti per la ricetta del crumble:

• 3 tazze di pesche tritate
• 2 tazze di albicocche tritate
• 1/4 tazza di sciroppo d'acero
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1 cucchiaio di amido di arrowroot mescolato con 1 cucchiaio di acqua

Per la ricetta delle briciole:

• 1/2 tazza di noci tritate
• 1 tazza di farina integrale O farina d'avena senza glutine
• 1 tazza di avena veloce (senza glutine se necessario)
• 1/4 tazza di zucchero di cocco
• 1 cucchiaino di cannella
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1/4 tazza di sciroppo d'acero
• 1/4 tazza di olio di cocco

Istruzioni per preparare la ricetta del crumble:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi. Distribuire le noci su una teglia e infornare per 7 minuti o fino a doratura. Togliere dal forno e mettere da parte. Aumentare la temperatura del forno a 425 gradi.

1. Aggiungere le pesche, le albicocche, lo sciroppo d'acero e il sale in una casseruola o in una padella. Scaldare a fuoco medio, mescolando spesso, finché lo sciroppo d'acero alle pesche non bolle e la frutta si è leggermente ammorbidita. Togliere dal fuoco e incorporare il composto di arrowroot.

1. In una ciotola, sbatti insieme la farina, l'avena, lo zucchero di cocco, la cannella e il sale. Incorporare le noci.

1. Aggiungere lo sciroppo d'acero e mescolare bene per amalgamare. Aggiungere l'olio di cocco e, usando le mani, "pizzicare" il composto per incorporare l'olio di cocco. Andrà bene anche un tagliapasta.

1. Mettere la frutta in una teglia 9×9.

1. Aggiungere sulla copertura sbriciolata.

1. Infornare per 20 minuti a 425 gradi. Lasciar raffreddare per 10 minuti prima di servire.

Sebbene questo piatto sia decisamente salutare, il motivo principale per mangiarlo è il suo gusto incredibile. Il fatto che ogni boccone ti dia i nutrienti necessari è un grande vantaggio di cui puoi stare bene.