Ricetta Teneri Di Pollo Al Forno

Come qualcuno che aderisce a a dieta senza glutine, ci sono un sacco di cose che mi mancano… come i teneri di pollo che adoravo da piccola! Sebbene molti ristoranti nelle aree metropolitane più grandi stiano iniziando a offerta senza glutine pasta e pane, i filetti di pollo senza glutine non sono mai qualcosa che vedi sul menu. Così ho deciso di crearne uno mio! Ecco la semplice ricetta.

Ingredienti necessari per le offerte di pollo senza glutine:

• 10 cotolette di pollo a fette sottili
• 2 tazze di tortilla chips
• 1 tazza di Bisquick senza glutine (di solito venduto nella corsia di cottura, non nella corsia della colazione)
• 1 tazza di latticello
• 2 uova grandi
• 1 cucchiaio di condimento Adobo
• 1 cucchiaino di paprika
• 1/4 cucchiaino di curry in polvere
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di pepe

Istruzioni passo passo per preparare i filetti di pollo al forno:

Preriscaldare il forno a 450 gradi. Iniziate unendo le uova e il latticello e mescolando fino a quando non saranno ben amalgamati. Aggiungi un pizzico di sale e pepe per insaporire, poiché questa sarà la tua marinata.

Metti le cotolette di pollo nella marinata e lasciala in frigorifero per circa mezz'ora mentre prepari gli ingredienti secchi.

Usando un robot da cucina, tritare le tortilla chips, il Bisquick e le spezie fino a quando non sono ben amalgamati e hanno una consistenza fine e friabile.

Preparate una teglia foderata con carta da forno e spruzzata di spray da cucina antiaderente. Mettere il composto su un piatto e iniziare ad arrotolare le cotolette di pollo fino a coprirle completamente. Premere con forza in modo che il composto si attacchi, quindi allineare le cotolette sulla teglia.

Quanto tempo cuocere le offerte di pollo?

Puoi premere un po' del composto avanzato sopra le cotolette... e non preoccuparti se si rovescia sulla pergamena, non resterà nel forno abbastanza a lungo da bruciare. Cuocili a 450 gradi sopra per 11-13 minuti o fino a quando il rivestimento ha iniziato a rosolare e il pollo non è più rosato all'interno. La temperatura interna del pollo dovrebbe essere di almeno 165 gradi.

Servite ora con una generosa porzione di salsa di senape al miele e buon appetito!