Chi sapeva che potresti afferrare le cime delle nostre radici d'arancia preferite e trasformarle in deliziosi contorni o gli ingredienti segreti per un antipasto vegano? Bene, dopo oggi e questa lista di divertimento, sarai al corrente e farai parte della società di sicurezza. Sorprendi te stesso (e la famiglia) con queste 15 ricette di carote. Non tagliarli e buttarli via, usali invece per sempre e crea qualche prelibatezza in più.
Deliziose idee per la ricetta delle verdure alle carote
1. Verdure Di Carote Saltate
Puoi saltarli facilmente e renderli una deliziosa controparte della tua bistecca o pasta stasera. Segui questa facile ricetta! Amiamo usare ogni centimetro del cibo che abbiamo la fortuna di avere nelle nostre cucine - e questa è un'idea senza sprechi che possiamo accettare!
“Non gettare quelle cime di carota! Riduci gli sprechi alimentari imparando a rosolare le carote per un semplice contorno verde ricco di sapore. La migliore cucina dalla radice allo stelo!” – Bivio
2. Pesto Di Carote
Dai un'occhiata a questa fantastica ricetta del pesto! Puoi usare quelle cime di carota per fare uno dei condimenti più deliziosi! Lo adoriamo sulle carote, sui formaggi grigliati, sulla pasta e molto altro!
“Non buttare via quelle cime di carota! Prepara questo delizioso pesto di carote con loro da condire con pasta, fagioli o da mangiare direttamente come un tuffo. – Semplicemente Ricette
3. Carota Top Sabzi
Siamo innamorati di questo piatto principale sano e vegano. È fantastico da montare quando hai restrizioni dietetiche o vuoi qualcosa senza sensi di colpa ma pieno di sapore. Ci sono così tante meravigliose spezie che soddisferanno le tue papille gustative!
“Il mio modo preferito al momento di gustare le verdure di carota? Questa cima di carota sabzi.” – Il mio cuore batte
4. Carote Verdi Chimichurri
Puoi creare un delizioso pesto da quelle cime di carota, sì. Ma puoi anche creare una salsa chimichurri fuori dal mondo. Usalo per taco, insalata o per intingere le tue verdure arrostite!
“Non lanciare quelle cime! Le carote verdi sono commestibili quanto le carote stesse, e sono deliziose in questa salsa chimichurri piccante, pesto e altro ancora. – Amore e Limoni
5. Frittelle di carote al curry
Siete alla ricerca di nuove idee per gli antipasti? Adoriamo queste frittelle di carote salutari. Ti danno un morso confortante e la giusta quantità di croccantezza!
“Frittelle di carote al curry leggere e perfettamente speziate. Veloce, semplice e delizioso!” –Un Vegano Virtuale
6. Più Pesto Di Carote
Se ti piace il pesto, ecco un'altra fantastica ricetta in cui ci siamo imbattuti. Ci sono tanti modi per utilizzare questo tipo di salsa. I nostri preferiti includono diversi tipi di insalate, pollo o maiale alla griglia e persino una varietà di involtini e panini.
“Una ricetta semplice per un pesto di sei ingredienti fatta con le cime di carota! Un ottimo modo per incorporare un nuovo tipo di verde e ridurre gli sprechi alimentari utilizzando tutte le parti della carota". – Spuntino in scarpe da ginnastica
7. Brodo Di Pollo Arrosto Di Verdure
Quelle cime possono essere utilizzate nella preparazione del brodo vegetale. Questa ricetta fatta in casa è semplice da creare e super versatile. E come indicato di seguito, è molto più basso in termini di sodio e funziona per i nostri dietisti vegani!
“Non devi comprare il brodo con tutto quel sodio; prova a crearne uno tuo. Fare da soli è così facile e così salutare! Te lo prometto, ti piacerà." – Correnti di vita
8. Insalata di tabouli con cima di carote
Questa insalata è così saporita e ha così tanti ingredienti freschi e deliziosi. Usalo come contorno durante i mesi primaverili o estivi. ma puoi aggiungere carne per renderlo anche un antipasto ricco di proteine.
“Un'insalata leggera e rinfrescante ripiena di erbe fresche, verdure e bulgur salutari per il cuore. Il tabouli di carota è il mio pranzo estivo preferito.” – La cucina di Abra
9. Garlicky Moong-Masoor Daal
Questo è un piatto confortante che funziona bene tutto l'anno. Se vuoi dei bocconi accoglienti, prova qualcosa di nuovo con questa ciotola saporita piena di sostanze nutritive.
“Garlicky Moong-Masoor daal con Carrot Greens è molto salutare, ricco di vitamine, minerali e proteine. Si prepara in meno tempo e molto leggero sulla pancia.” – J Cooking Odyssey
10. Insalata Di Carote Verdi
Mentre perlustravamo i blog, abbiamo trovato un'altra fantastica ricetta di insalata che utilizza le cime di carota come potere speciale. È un ottimo contorno da consumare con un pasto a portata di mano e ti sembrerà di essere in un ristorante di lusso quando lo servi, perché è piuttosto carino!
” Ho usato varie quantità di verdure fino a quando non sembrava e aveva un buon sapore. Le quantità sono al meglio della mia memoria!” – West Hill House
11. Più Carote Top Chimichurri
Ogni volta che troviamo una ricetta abbastanza versatile da resistere e migliorare ALTRE ricette, dobbiamo condividerla. Ecco un'altra ricetta chimichurri che vorrai prendere e ricordare per il futuro. Può accendere così tanti piatti!
"Non solo aggiungono una profondità di sapore e complessità a un piatto, ma aiutano anche la digestione". – Il guardiano
12. Carote arrostite all'aglio d'acero
Questa ricetta di carote non sembra assolutamente deliziosa? Davvero, l'acero e l'aglio sono una combinazione così gratuita. Questo è il contorno autunnale perfetto!
"Queste carote arrosto all'aglio e acero sono incredibilmente tenere, piene di sapore e sono sormontate da un delizioso chimichurri di carote verdi. Fanno un contorno perfetto a qualsiasi pasto!” –Jessica in cucina
13. Zuppa di carote arrosto alla curcuma
Una buona zuppa fa bene all'anima (ci crediamo davvero). E ci piace avere diverse ricette di zuppa nella manica per i giorni di pioggia. Questa creazione alla curcuma è così gustosa che ti sorprenderà!
“Quindi, per dare il via alla stagione delle zuppe, condivido questa semplice zuppa con i sapori che bramo in questo periodo dell'anno. Le carote vengono strofinate con una miscela di spezie curcuma e aglio super-gustosa e super-immune, e arrostite fino a renderle morbide e caramellate. – Cosa bolle in pentola
14. Pasta Al Pesto Di Carote
Abbiamo un'altra ricetta del pesto che potresti voler provare. Questo è facilmente accompagnato dalla pasta, ma riteniamo che possa davvero dare un calcio alle tue focacce e anche alla pizza!
“Invece di buttarli via, buttali in una salsa verde o saltali con altre verdure. Aggiungeranno un po' di nutrimento in più a qualunque cosa tu stia mangiando". – Stuzzichini salutari
15. Pesto Di Carote Con Tagliatelle Di Verdure
E vi lasciamo con una ricetta del pesto che amiamo, ma con una combinazione di ingredienti che lo rendono ancora più buono. Questo piatto di noodle di verdure farà sì che i bambini chiedano secondi (e non si rendano conto di quante verdure stanno effettivamente ingerendo!).
“Questa ricetta è quella che usa una parte della carota solitamente trascurata per fare la più bella assaggiando il pesto, e mi piace pensarlo come una metafora di tutte le piccole cose che trascuriamo vita; potrebbero effettivamente essere le parti più belle.” – Vegano Euforico
