Ricetta del panino al tofu Banh Mi perfettamente aromatizzato

Questo ricetta del panino con tofu banh mi è pieno di 6 strati di sapore! Questo piatto sano, senza glutine e vegano è perfetto per il pranzo o la cena. I panini Banh Mi sono un classico piatto vietnamita. Questo pranzo difficile da pronunciare (bah me), è apprezzato per i suoi strati e strati di sapore, e questa versione non manca nel reparto sapore. È confezionato con 6 strati di sapore.

Iniziamo

Innanzitutto, un buon Banh Mi inizia con un buon pane. Scegli un baguette del panificio sezione del tuo negozio di alimentari. Vuoi che sia croccante fuori e morbido dentro. Quindi, il secondo strato viene spalmato sul pane. È una Sriracha Garlic Mayo che porta calore e ricchezza al panino.

poi alcuni jalapeños affettati impilati per creare il livello numero 3.

Dopodiché viene la carne del piatto, o meglio il tofu. Il il tofu è marinato in una salsa dolce e salata viene poi saltata in padella alla perfezione e ricoperta di nocciola e semi di sesamo croccanti.

Nessun Banh Mi sarebbe completo senza un mucchio di sottaceti. Prenderemo daikon, carote e cetrioli e li metteremo rapidamente in salamoia in una salamoia dolce e acida per infondere un sapore fresco.

Quindi non resta che il sesto strato di coriandolo fresco e poi il la parte superiore della baguette. Prendi quel panino e dai un morso!

La cosa bella di questo sandwich difficile da pronunciare è che viene fornito con alcuni ingredienti improbabili che danno un grande pugno di salute. Daikon è onnipresente nei panini Banh Mi. È un ravanello lungo e sottile dal sapore pepato. Questo ravanello può aiutare a disintossicare il corpo, aumentare la salute dell'apparato digerente e aiutarci a mantenere un peso sano. Inoltre, può prevenire il cancro, ridurre l'infiammazione e migliorare la salute respiratoria.

I jalapeños, come altri peperoni piccanti, possono aumentare il nostro metabolismo e promuovere un peso sano. Questi peperoncini piccanti possono anche ridurre l'infiammazione, schiarire un naso congestionato e possono anche essere usati come antidolorifici naturali.

Entrambi questi ingredienti nutrienti anche aggiungi sapore al nostro panino al tofu banh mi, quindi impilali in alto.

Questi panini al tofu banh mi preparano un pranzo o una cena deliziosi. Potete anche realizzare tutti gli elementi del panino e conservarli in frigorifero. Si conservano bene fino a una settimana (i sottaceti anche più a lungo) e poi puoi preparare un Tofu Banh Mi Sandwich ogni volta che il desiderio colpisce.

Questi panini si mantengono bene senza inzupparsi, quindi mettili in un sacco marrone per un pranzo sano e ricco di sapore.

Ingredienti per i panini al tofu banh mi:

Per il tofu:

• 1 blocco di tofu extra-solido, tagliato a quadrati
• 4 cucchiai di sciroppo d'acero
• 3 cucchiai di aminoacidi liquidi O salsa di soia
• 3 cucchiai di aceto di riso (semplice non condito)
• 2 cucchiai di succo di lime appena spremuto
• 2 cucchiai di olio di semi d'uva
• 1 cucchiaino di Sriracha
• 2 cucchiai di semi di sesamo

Per le verdure sott'aceto:

• 2 carote, affettate a fiammiferi sottili
• 1 ravanello daikon, affettato a fiammiferi sottili
• 1/2 cetriolo, affettato a fiammiferi sottili
• 1 spicchio d'aglio, sbucciato
• 1/2 tazza di aceto di riso
• 1/2 tazza di acqua
• 3 cucchiai di sciroppo d'acero
• 2 cucchiaini di pepe in grani intero
• 1 cucchiaino di sale

Per la diffusione:

• 1/2 tazza di maionese
• 2 cucchiaini – 1 cucchiaio di sriracha (a piacere)
• 1 cucchiaio di succo di lime appena spremuto

Per il montaggio:

• 1 baguette, tagliata a panini e tagliata a metà nel senso della lunghezza
• 1/2 tazza di foglie di coriandolo
• 2 jalapenos, affettati

Istruzioni per preparare i panini al tofu banh mi:

1. Per prima cosa, inizia il tofu. In una ciotola, sbatti insieme lo sciroppo d'acero, gli aminoacidi liquidi, l'aceto di riso, il succo di lime, l'olio di semi d'uva e la sriracha. Immergete il tofu nella marinata e lasciate riposare in frigo per almeno 2 ore, ma preferibilmente tutta la notte.

1. Quindi, prepara le verdure sott'aceto. Aggiungere l'aglio, l'aceto di riso, l'acqua, lo sciroppo d'acero, i grani di pepe e il sale in una casseruola e scaldare a fuoco medio. Aggiungi le carote affettate, il daikon e il cetriolo in un barattolo. Quando il composto liquido di sottaceti bolle, versatelo sulle verdure. Lasciali in salamoia per almeno 2 ore o mettili in frigo per una notte mentre il tofu sta marinando.

1. Una volta che il tofu e le verdure sono pronti, mescola insieme la maionese, la sriracha e il succo di lime. Accantonare.

4. Scaldare una padella grande a fuoco medio. Aggiungere il tofu e cuocere fino a quando tutte le marinate non sono evaporate, girando il tofu più volte durante la cottura.

1. Aggiungere i semi di sesamo e mescolare per ricoprire. Togliete il tofu dal fuoco e mettete da parte.

1. Prendete la fetta inferiore di pane e spalmatela sulla maionese.

7. Guarnire con le fette di jalapeño.

1. Poi il tofu.

1. Impilare su alcune verdure sott'aceto.

1. E per ultimo, aggiungi del coriandolo fresco.

1. Coprire con l'altro lato del pane e servire.

Conclusione

Una volta realizzati tutti gli elementi del sandwich, montare un sandwich Tofu Banh Mi richiede solo pochi istanti! Questa prelibatezza vietnamita vale lo sforzo. Una volta che hai morso gli strati e gli strati di sapore, non batterai ciglio al lavoro che lo ha reso possibile.