Spaghetti Squash Casseruola – Cremoso e Rosmarino

Una buona cena che sia abbondante, sana e facile è difficile da trovare. Questo piatto, spunta tutte le scatole. È cordiale. casseruola di spaghetti e zucchine è condito con una salsa ricca e cremosa al rosmarino e all'aglio che crea una casseruola sostanziosa che incontra la consistenza cremosa del gratin per il meglio di entrambi i piatti. La parte superiore del piatto diventa dorata e deliziosamente croccante, mentre il centro è morbido e cremoso. Ha i sapori caldi dell'autunno e quando viene mangiato caldo fuori dal forno, è accogliente come rannicchiarsi in una coperta davanti al fuoco.

È salutare. Sì, è un piatto cremoso e confortante, ma capita anche di esserlo senza lattosio, senza glutine, paleo e vegano. Grazie alla nostra base di Spaghetti Squash Casseruola, invece di noodles più pesanti, la ricetta rimane leggera, anche dandoti quella sensazione di comfort food.

È facile. Questa ricetta è una cottura al forno senza mani. Una volta che si mescola con la salsa, è tutto tempo di cottura in forno passivo. Questo piatto si riscalda anche incredibilmente bene. Se vuoi farlo in anticipo per un

cena, o stai riscaldando gli avanzi, rimetti l'intera teglia nel forno a 350 e riscalda fino a quando non si è scaldata.

Per una casseruola di spaghetti di zucca perfetta, ci sono alcune cose che devi sapere:

Suggerimento n. 1: premere pausa.

La zucca spaghetti ha molta umidità. Dobbiamo rimuovere una buona quantità di quell'umidità per mantenere la consistenza cremosa del piatto. Una volta che la vostra zucca sarà tenera in forno, spegnete il forno e lasciate riposare la zucca nel forno spento per altri 30 minuti. Questo asciuga la zucca, rimuovendo l'umidità in eccesso, senza cuocere troppo. Se salti questo passaggio, la zucca rilascerà l'umidità in eccesso durante la fase di cottura successiva e risulterà in una casseruola molliccia e acquosa.

Suggerimento n. 2: tritalo. Tritalo per bene.

Il rosmarino è una deliziosa erba per le feste, ma ciò che non è delizioso è addentare un grosso pezzo di rosmarino. È un'erba forte e un boccone da masticare non è un boccone gustoso. Assicurati di tritare il rosmarino molto fine in modo che il suo sapore infondi l'intero piatto e non sopraffà un morso.

Suggerimento n. 3 La crosta superiore.

La crosta dorata di questo piatto non solo ha un bell'aspetto, ma ha anche un sapore incredibile. Per quegli irresistibili pezzi croccanti, accendi il grill per gli ultimi minuti di cottura. Osserva attentamente il piatto, poiché la cottura alla griglia incustodita può far passare rapidamente il tuo piatto da dorato a bruciato.

Ingredienti per preparare una deliziosa casseruola di spaghetti alla zucca:

• 2 zucchine medie spaghetti
• 1 1/2 tazza di anacardi crudi
• 1/2 tazza di latte di mandorle
• 2 cucchiai di lievito alimentare in scaglie
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cucchiaio di rosmarino finemente tritato
• 2 cucchiaini di succo di limone appena spremuto
• 1 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di pepe

Come preparare la casseruola di spaghetti di zucca passo dopo passo:

1. Coprire gli anacardi con acqua e lasciarli a bagno per una notte o per almeno 4 ore.

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi. Tagliare l'estremità del gambo della zucca spaghetti. Tagliare la zucca a metà, per il lungo.

1. Usa un grande cucchiaio di metallo per raschiare i semi e scartarli.

1. Mettere la zucca, con il lato tagliato rivolto verso l'alto su una teglia e cuocere per 40-50 minuti, o fino a quando un coltello diventa tenero. Spegnete il forno e lasciate la zucca all'interno per altri 30 minuti. Sfornare e far passare una forchetta da un lato all'altro, nel senso della larghezza, per allentare le tagliatelle.

1. Scolare e sciacquare gli anacardi e aggiungerli a un frullatore ad alta velocità. Aggiungere il latte di mandorle e frullare fino a che liscio. Trasferire in una ciotola e incorporare il lievito alimentare, l'aglio, il rosmarino, il succo di limone, il sale e il pepe.
   1. Condite gli spaghetti di zucca con la salsa e trasferiteli in una teglia.
   
   1. Cuocere per 50 minuti, quindi cuocere fino a quando la crosta superiore non sarà dorata. Servire.
   
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   Resa: 9

   Spaghetti Squash Casseruola - Cremoso e Rosmarino

   

   Una buona cena che sia abbondante, sana e facile è difficile da trovare. Questo piatto, spunta tutte le scatole. È cordiale. casseruola di spaghetti e zucchine è condito con una salsa ricca e cremosa al rosmarino e all'aglio che crea una casseruola sostanziosa che incontra la consistenza cremosa del gratin per il meglio di entrambi i piatti.

   Tempo di preparazione15 minuti

   Tempo di cucinare2 ore10 minuti

   Tempo aggiuntivo4 ore

   Tempo totale6 ore25 minuti

   ingredienti

   • 2 zucchine medie spaghetti
   • 1 1/2 tazza di anacardi crudi
   • 1/2 tazza di latte di mandorle
   • 2 cucchiai di lievito alimentare in scaglie
   • 2 spicchi d'aglio, tritati
   • 1 cucchiaio di rosmarino finemente tritato
   • 2 cucchiaini di succo di limone appena spremuto
   • 1 cucchiaino di sale
   • 1/2 cucchiaino di pepe

   Istruzioni

   1. Coprire gli anacardi con acqua e lasciarli a bagno per una notte o per almeno 4 ore.
   2. Preriscaldare il forno a 350 gradi. Tagliare l'estremità del gambo della zucca spaghetti. Tagliare la zucca a metà, per il lungo.
   3. Usa un grande cucchiaio di metallo per raschiare i semi e scartarli.
   4. Mettere la zucca, con il lato tagliato rivolto verso l'alto su una teglia e cuocere per 40-50 minuti, o fino a quando un coltello diventa tenero. Spegnete il forno e lasciate la zucca all'interno per altri 30 minuti. Sfornare e far passare una forchetta da un lato all'altro, nel senso della larghezza, per allentare le tagliatelle.
   5. Scolare e sciacquare gli anacardi e aggiungerli a un frullatore ad alta velocità. Aggiungere il latte di mandorle e frullare fino a che liscio. Trasferire in una ciotola e incorporare il lievito alimentare, l'aglio, il rosmarino, il succo di limone, il sale e il pepe.
   6. Condite gli spaghetti di zucca con la salsa e trasferiteli in una teglia.
   7. Cuocere per 50 minuti, quindi cuocere fino a quando la crosta superiore non sarà dorata. Servire.

   Informazioni nutrizionali:

   Prodotto:

   9

   Porzioni:

   1
   Quantità per porzione:Calorie: 189Totalmente grasso: 10 gGrassi saturi: 2gGrassi trans: 0gGrassi insaturi: 7gColesterolo: 0mgSodio: 278mgCarboidrati: 22 gFibra: 4gZucchero: 7gProteina: 6g