Ricetta di patate dolci al forno

Se mi chiedessi quale sarebbe il mio cibo da isola deserta, potrei solo dire l'umile patata dolce al forno. Ok, lo farei totalmente dire la patata dolce. Prima di tutto, sono nutrienti per l'avvio! Lo sapevi che questi tuberi sono tra i più? verdure nutrienti nella sezione prodotti? Quindi non solo mangerei una cena gustosa ogni sera sulla mia isola, ma otterrei ogni tipo di nutrimento. E non dimentichiamo di menzionare quanto siano davvero deliziose queste patate! Sono cremosi, leggermente dolci e pieni di bontà di carboidrati.

Ora, bianco patate al fornoSembra che ottenga tutto l'amore, ma fidati di me su questo, una patata dolce al forno è totalmente nella stessa lega. Questa patata arancione può reggere il confronto nel reparto patate al forno.

Ora, portare le patate dolci al livello successivo è facile come caricarle con tutti i tipi di condimenti. Porta questa verdura da contorno a protagonista dello spettacolo. La mia combinazione di condimenti preferita è di ispirazione messicana. I sapori terrosi dei fagioli neri, la piccantezza della salsa e la cremosità rinfrescante del guacamole sono gli accompagnamenti perfetti per una patata dolce perfettamente cotta.

Quindi preparati ad ammucchiare queste patate in alto con tutti i condimenti!

Ingredienti di cui avrai bisogno patata dolce al forno:

• 4 patate dolci
• 2 lattine di fagioli neri, scolati
• 3 spicchi d'aglio, tritati
• 1/2 tazza di salsa media o delicata
• 1/2 tazza di brodo vegetale
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di cumino
• 1 cucchiaino di coriandolo
• Scorza di un lime

Ingredienti Per l'insalata:

• 1/2 cavolo piccolo, affettato sottile
• 1/2 cipolla rossa piccola, tagliata a fettine sottili
• 1/3 tazza di coriandolo tritato
• 1 lime, spremuto
• 1 cucchiaino di sale

Facoltativo per servire:

• Avocado
• Salsa extra

Istruzioni per preparare il ripieno alla messicana patata dolce al forno

1. Avvolgere le patate in un foglio e infornare a 450 gradi per 1 ora.

1. Mentre le patate cuociono, unire i fagioli, l'aglio, la salsa, il brodo vegetale, il sale, il cumino e il coriandolo in una pentola media. Portare a bollore e cuocere, mescolando di tanto in tanto finché il liquido non si è addensato e i fagioli sono molto teneri, circa 15 minuti. Togliere dal fuoco e unire la scorza di lime. Coprire e mettere da parte.

1. Aggiungere tutti gli ingredienti dello slaw in una ciotola e mescolare per unire.

1. Una volta che le patate sono abbastanza fredde da poterle toccare, toglietele dalla pellicola e praticate un taglio longitudinale al centro. Farcire con i fagioli neri e guarnire con l'insalata di cavolo. Servire con avocado e salsa extra.