מפינוקים ועוגות מתוקים ועד למנות מתוקות ומלוחות, הקינוחים האירופיים מגוונים ומגוונים באותה מידה מהתרבויות שמהן הם מגיעים. מכיוון שלכל מדינה אירופאית יש סט ממתקים מסורתיים משלה, היינו מעוניינים למצוא את מתכון הקינוח הכי מבוקש בכל מדינה ביבשת.
כתוצאה מכך, באמצעות כלי הניתוח המקוון Ahrefs ו-Tasteatlas.com, הצלחנו לקבוע אילו מתכוני קינוחים מסורתיים יש את המספר הגבוה ביותר של חיפושי Google בשנה כדי לקבוע את מתכוני הקינוחים המסורתיים הפופולריים ביותר בכל אירופה מדינה.
אזהרה: המשך לקרוא על אחריותך בלבד. התוצאות בהחלט יגרמו לכם להיות רעבים.
מתכוני הקינוחים הפופולריים ביותר במרכז/מזרח אירופה
פּוֹלִין
מתכון הקינוח הפופולרי ביותר של פולין הוא טייק על ג'ינג'ר אפוי בשם פירניק, שכן יש 240,000 חיפושים בגוגל עבור העוגה המתובלת הזו מדי שנה. מתכונים פופולריים אחרים כוללים את Racuchy (בדומה לא קרֶפּ) וסרניק (עוגת גבינה מסורתית) עם 228,000 ו-204,000 חיפושי מתכונים מקוונים, בהתאמה.
קרואטית
בקרואטיה, ממתקים פופולריים מאוד, עם ה ההכנסות מממתקים גדלות מדי שנה. הקינוח העיקרי של המדינה הוא עוגת שכבות של בצק עלים פופולרי עם פרג ותפוחים בשם
הרפובליקה הצ'כית
מנה פופולרית נוספת בסגנון פנקייק מגיעה מצ'כיה. הנה, זה נקרא ליוונס ולעיתים קרובות מכוסה בריבה ופירות טריים. המתכונים לקינוח הרך הזה לבדו הגיעו לכ-144,000 חיפושים בשנה בגוגל.
הונגריה וסלובקיה
להונגריה ולסלובקיה יש מתכונים מסורתיים עם יותר מ-60,000 חיפושים. זסרבו היא עוגת שכבות הונגרית טעימה עם ריבת אגוזים ומשמש שגורפת 61,200 חיפושים מדי שנה. המתכון הסלובקי של שישקי, בדומה לסופגנייה, יש חיפושים בגוגל שצוברים 63,600 בשנה.
רומניה וסרביה
Gogoși הוא סוג של מאפה או מאפה מטוגן בשמן עמוק המסורתי ברומניה. למרות שלכל משפחה תהיה גרסה משלה שלו, החיפושים אחר המתכונים בגוגל עדיין הגיעו לממוצע שנתי של 94,800. זה דומה ל קרופנה סרבית (סופגניות ממולאות בצורה עגולה), אבל למנה המתוקה הזו יש יותר חיפושים שנתיים, עם ממוצע של 116,400 בשנה.
מתכוני הקינוחים הפופולריים ביותר במערב אירופה
צרפת מפורסמת בקונדיטוריות שלה, אבל מתכון אחד שאנשים להוטים לנסות את כוחם הוא מוס או שוקולד. מתכונים לקינוח השוקולד הדקדנטי הזה מחפשים 348,000 פעמים בשנה (בממוצע), ואחריהם Riz au lait (312,000 חיפושים), וכן קלפוטיס (252,000 חיפושים).
באופן מפתיע, הקינוח הפופולרי ביותר בבריטניה הוא פלפלג'קים, עם חיפושים שנתיים שהגיעו ל-1,664,000 מדי שנה - המספר הגבוה ביותר של חיפושים אחר מתכון בודד מבין כל המדינות שבהן. עם זאת, ישנם 6,000 חיפושים בגוגל בשנה עבורם טאבלט בסקוטלנד לבד - תערובת של חלב מרוכז, סוכר וחמאה.
הקינוח הפופולרי ביותר בשוויץ הוא Apfelwähe, שהוא סוג של פאי תפוחים. יש ממוצע של 36,000 חיפושים בשנה, וזה מפתיע עבור א מדינה הידועה בשוקולד השמנת שלה. מעניין שתצטרך ללכת לקינוח הרביעי הכי מבוקש במדינה (Carac, 1,800 חיפושים) כדי למצוא בכלל שוקולד!
תוך מתכונים לשניצל לשלוט בחיפושים המלוחים, האוסטרים מחפשים קצת קסם חג המולד עם הקינוחים הפופולריים שלהם. מחפש לינצר אוגן, סוג של ביסקוויט חגיגי, מגיעים ל-372,000 מרשימים בשנה. חיפושי גוגל גבוהים גם עבור מתכונים כמו קייזרשמארן (132,000) ו קראפן (51,600).
עוד פופולרי באינטרנט מתכון לחג המולד מגיע מגרמניה בצורה של לבקוכן – עוגיות עשויות מעוגת דבש מעוצבת ומקושטת בציפוי או בשוקולד. הניתוח שלנו מצא ש-432,000 חיפושים מבוצעים בשאלות לגבי המתכון הזה מדי שנה.
מתכוני הקינוחים הפופולריים ביותר בדרום אירופה
הפופולרי ביותר מתכוני קינוח ספרדיים הוא מגדלנה, עם ממוצע של 144,000 חיפושים שנעשות מדי שנה. זֶה לקאפקייק לימון מרענן מצטרף Arroz con Leche (132,000 חיפושים), סוג של פודינג אורז, ו-Leche frita (85,200 חיפושים), בצק קמח וחלב שמטגנים לפני שמוסיפים אותו בזיגוג סוכר.
ידוע בכל העולם, מתכון הקינוח הפופולרי ביותר באיטליה הוא (באופן לא מפתיע) טירמיסו. בטעם קפה ושכבות, הקינוח הזה הוא להיט עולמי ופופולרי בקרב איטלקים שמחפשים את המתכון בממוצע 732,000 פעמים בשנה.
מתכונים אחרים מאיטליה עם למעלה מ-100,000 חיפושים שנתיים הם קרוסטטה (180,000), Chiacchiere (144,000), פנקוטה (115,200), ו פסטיירה נפוליטנה (112,800).
כשחושבים על קינוחים פורטוגזיים, הראשון שעולה בראש הוא כנראה Pastéis de Nata – טארט רפרפת עם אבק קינמון. עם זאת, מתכון הקינוח הכי בגוגל של פורטוגל הוא Leite de crème, טייק על קרם ברולה, עם 28,800 חיפושים. בולו ריי (בתרגום גס ל'עוגת מלך') מחפשים גם 12,000 פעמים בממוצע בכל שנה.
מתכוני הקינוחים הפופולריים ביותר בצפון אירופה
קלדקאקה הוא הפופולרי ביותר מתכון לקינוח שוודי, ומחפשים אותו בממוצע 696,000 פעמים בשנה. עוגת השוקולד הדביקה תפסה את העניין של אנשים רבים שישמחו לנסות את המתכון הזה בעצמם.
יַחֲסִית, דנים יש סיכוי גבוה יותר לחפש מנת פודינג אורז חמימה ולא קינוח שוקולד. דנמרק מבצעת בממוצע 50,400 חיפושים עבור ריסנגרוד כל שנה, ואחריה Kransekage (עוגת טבעת מסורתית) ב-40,800 ו Æblekage (עוגת תפוחים) ב-32,400.
לשכנותיה של שוודיה, פינלנד ונורבגיה, יש שתיהן מנות מובילות עם למעלה מ-10,000 חיפושים שנתיים. רחש, סופגניות מטוגנות נורבגיות, מחפשים 1,400 פעמים בחודש, בסך הכל 16,800 בשנה, וכן מאמי, מתוק פיני עשוי מ שיפון מאלט, יש 10,800 חיפושים שנתיים.
לבסוף, מתכון הקינוח הפופולרי ביותר בליטא הוא Tinginys. המנה הזו היא כמו טיפין, עם תערובת של חלב מרוכז, חמאה וקקאו, ומחפשים אותו בממוצע 25,200 פעמים בשנה.
מֵתוֹדוֹלוֹגִיָה:
- כדי להקים את מתכון הקינוח המסורתי המסורתי המבוקש ביותר בכל מדינה אירופית, DIYS.com מְנוּתָח TasteOfAtlas.com, מאגר מרכזי של מטבחים גלובליים.
- לאחר שהוקמה רשימת זרעים של קינוחים מסורתיים פופולריים מכל מדינה אירופאית, כל מנות הקינוחים לכל אחת המדינה הוכנסו לכלי הניתוח המקוונים Ahrefs.com עם "מתכון" כדי לאחזר את הממוצע החודשי באינטרנט חיפושים.
- במידת הצורך, נבחנו גם וריאציות ותרגומים של כל קינוח ומונח "מתכון".
- נתוני החיפוש החודשיים הממוצעים הוכפלו ב-12 כדי לקבוע את נפחי החיפוש השנתיים הממוצעים.
- הקינוח המסורתי המסורתי המוביל של כל מדינה נלקח בחשבון.
- הקינוחים הכלולים במערך הנתונים מייצגים את אפשרויות המזון המקומיות, האזוריות והלאומיות של כל מדינה אירופאית.
- מדינות ללא תוצאות חיפוש מקוונות/נמוכות וללא קינוחים מסורתיים פופולריים שהוזכרו ב-TasteOfAtlas.com הושמטו מהמחקר.
