מתכון טוסט צרפתי של דלעת תבלין

זֶה טוסט צרפתי דלעת תבלין הוא המתכון המושלם לארוחת הבוקר לסתיו. הוא עמוס בטעם וניתן להפוך אותו לאלרגי במידת הצורך. הודות לתכולת תפוחים גבוהה של תפוחים, הם יכולים להוריד את הכולסטרול, לשמור על מערכת העיכול שלנו סדירה ולעזור לנו לשמור על משקל תקין. פרי זה יכול גם להפחית התקפי אסתמה, להגביר את בריאות הנשימה ואף להגביר את כוח המוח שלנו.

המתכון הזה הוא מנה כפולה של טעם סתיו.

ראשית, נתחיל בטוסט הצרפתי של הדלעת. לחם פריך נספג בתוך קרם דלעת חלומי וחלמתי שממולא בתבליני סתיו. הלחם מספג את כל הרוטב לפני שהוא מטוגן עד להזהבה מושלמת. קצוות פריכים, תבלינים ריחניים וטעם סתיו מלא.

הטוסט הצרפתי של תבלין הדלעת מספיק גדול בכדי לעמוד בפני עצמו, אבל בשביל מריחה כפולה, אנחנו מעליו רוטב תפוחי קרמל. רוטב זה משתמש בסוכר קוקוס, סירופ מייפל וחמאה ליצירת קרמל משיי. לאחר מכן אנו מוסיפים פנימה כמה קוביות תפוחים ומרתיחים את הרוטב עד שהם משרים את טעמם ומתבשלים עד לשלמות פריכה-רכה.

לא רק לארוחת הבוקר הזו יש טעם של חלום, היא דווקא בצד הבריא יותר!

דלעת, עוד מועדפת סתיו, מוסיפה יתרונות בריאותיים עוד יותר לטוסט הצרפתי של תבלין הדלעת שלנו. בדומה לגזר, גם הדלעת מקבלת את הגוון הכתום שלה מוויטמין A, שיכול לשפר את בריאות העין והעור. דלעת יכולה גם לעזור לנו להתאושש מהר יותר מאימון ולשפר את המערכת החיסונית שלנו.

ויש עוד יותר מה לאהוב על הטוסט הצרפתי הזה של תבלין הדלעת. ניתן להפוך אותו בקלות לאלרגיות.

לגרסה נטולת גלוטן, פשוט החלף בפרוסות הלחם האהוב עליך ללא גלוטן.

לקבלת גרסה טבעונית או ללא חלב, השתמשו בחמאה טבעונית איכותית ברוטב תפוחי הקרמל. הפודינג כבר ללא ביצים וחלב, ולכן אין צורך לבצע בו שינויים.

גם המתכון הזה מהיר. ניתן להכין את רוטב תפוחי הקרמל בזמן שהטוסט הצרפתי של הדלעת מבשל ומצמצם את זמן המטבח שלכם. ארוחת הבוקר הדקדנטית הזו יכולה להיות על השולחן תוך 30 דקות בלבד.

מרכיבים למתכון טוסט צרפתי דלעת:

עבור הטוסט הצרפתי:

• 8 פרוסות לחם (ללא צורך בגלוטן)
• 1/2 כוס דלעת
• 1/2 כוס חלב קוקוס משומר
• 1/4 כוס סירופ מייפל
• 1 כפית תבלין פאי דלעת
• שמן קוקוס לבישול

לרוטב תפוחי הקרמל:

• 1/4 כוס סוכר קוקוס
• 1/4 כוס סירופ מייפל
• 3 כפות חמאה
• תפוח אחד, חתוך לקוביות

הוראות הכנת הטוסט המתובל של הדלעת הצרפתית:

1. בקערה טורפים יחד את הדלעת, חלב הקוקוס, סירופ מייפל ותבלין פאי הדלעת.

1. יוצקים את התערובת לכלי רדוד ומוסיפים פנימה את הלחם. מצפים את הלחם בתוך הפדרם ונותנים לו לשבת במשך 5 דקות כדי להשרות בתוך הפדרם.

1. מוסיפים כפית שמן קוקוס למחבת טפלון. מחממים על אש בינונית עד ששמן הקוקוס נמס. מוסיפים חתיכת טוסט צרפתי אחד ומבשלים עד שהוא מזהיב משני הצדדים, כ- 3-5 דקות לכל צד. חזור על הפעולה עד שכל הטוסט הצרפתי מבושל.

1. בזמן שהטוסט הצרפתי מתבשל, מוסיפים למחבת אחרת את סירופ המייפל וסוכר הקוקוס. מבשלים על אש בינונית עד להמסת סוכר הקוקוס. מוסיפים פנימה את החמאה ומערבבים עד שהיא נמסה.

1. מביאים את התערובת לרתיחה ומוסיפים פנימה את התפוחים. מבשלים עד שהתפוחים רכים, בערך 3-4 דקות.

1. מגישים את הטוסט הצרפתי עם רוטב התפוחים הקרמל שפוך מעל.

סיכום

זֶה מתכון לתבלין טוסט צרפתי של דלעת טעם של סתיו בצלחת. טעמי התבלינים החמים, הדלעת העשירה והתפוח הבהיר הופכים את זה לארוחת בוקר לזכור. טוב שארוחת הבוקר הבריאה (האישית) והאלרגית הזו מהירה להכין, כי תרצו לאכול את זה בכל ימות השבוע.