טבעות סקווש ממולאות אורז בר

טבעות הסקווש הממולאות של אורז פראי אלו הן ארוחת סתיו נפלאה. הם מהווים תוספת נהדרת לתפריט החג שלך כתוספת או שהם דשנים מספיק כדי להגיש כמנה עיקרית.

המלית היא תערובת של אורז בר, פולי קנליני שמנת, משמשים קצוצים ופקאן מפורר. התוצאה היא מילוי לבבי וטעים עם הרבה מרקמים מעניינים. כל מה שנצמד לטבעות סקווש ומבושל לשלמות.

המנה הזו לא רק טעימה, אלא גם בריאה וידידותית לאלרגיה. הוא ללא חלב, ללא גלוטן וללא חלב, מה שהופך אותו מתאים לילדים או לאורחים הסובלים מאלרגיות.

יש כמה דברים שכדאי לדעת להכין סקווש ממולא בתמונה:

טיפ מס '1: הטבעת המושלמת.

כדי להבטיח סקווש מבושל בצורה מושלמת, יש לחתוך את כל הטבעות באותו עובי. שאפו לחיתוך בעובי 1 סנטימטר והמשיכו להכין פרוסות שוות ככל האפשר. אם הטבעות בגדלים שונים, הקטנות יתבשלו יתר על המידה, והפרוסות הגדולות עדיין פריכות.

טיפ מס '2: קדימה.

כאמור, מנה זו נהדרת למסיבות חג והסיבה הטובה ביותר? אתה יכול להתקדם. אם אתם מגישים קהל, אופים את המתכון יום עד יומיים לפני הזמן ואז שומרים אותו מכוסה במקרר. כ -20 דקות לפני הארוחה, מחממים אותו בתנור של 350 מעלות עד שהוא מתחמם. זה אומר לא לחתוך, לחתוך או להזיע במטבח. אתה יכול לשתות כוס יין ולהתערבב עם האורחים שלך בזמן ארוחת הערב מתחממת.

הגעה קדימה יכולה להיות גם ארוחות ערב קלות בשבוע. אתה מכיר את התרגיל, הכין אותו קדימה ולאחר מכן חמם אותו בתנור ממש לפני ארוחת הערב-יש לך ארוחה קלה של 20 דקות.

רכיבים:

• 1 דלעת מעדן
• 2 כפיות שמן אבוקדו
• 1/2 כוס בצל צהוב חתוך לקוביות
• 1/2 כוס סלרי חתוך לקוביות
• 1/3 כוס גזר חתוך לקוביות
• 1 שיני שום
• 1/2 כוס תערובת אורז בר
• 1 כוס מים
• 3/4 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל
• 1 כוס פולי קנליני מבושלים
• 1/4 כוס קוביות משמש מיובשות
• 2 כפות פקאנים קצוצים

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 350 מעלות.

2. פורסים את דלעת המעדנים שלכם לטבעות בגודל 1 אינץ '.

3. בעזרת כף מסירים את הגרעינים ומניחים את הדלעת על דף עוגיות משומן. לְהַפְרִישׁ.

4. בסיר בינוני מחממים את שמן האבוקדו על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים פנימה את הבצל, הגזר והסלרי ומאדים עד שהבצל שקוף כ-7-10 דקות.

5. מוסיפים פנימה את אורז הבר והשום, ומאדים תוך ערבוב מתמיד כדקה נוספת.

6. מוסיפים פנימה את המים, המלח והפלפל. להביא לרתיחה. מנמיכים לרתיחה, מכסים ומבשלים עד שהאורז סופג את המים, כ- 45 דקות. (הערה: בדוק את ההוראות בתערובת אורז הבר שלך לפני הבישול. לרובם יש זמן בישול של 45 דקות, אך הוא יכול להשתנות. אם לאריזה שלך יש זמן בישול חלופי ויחס מים לאורז, השתמש בהוראות האריזה.) לאחר שהאורז מבושל, מערבבים פנימה את פולי הקנליני והמשמשים.

7. מכניסים את תערובת האורז באופן שווה לטבעות הסקווש, ומועלים אותה בחלקו העליון.

8. מפזרים על הפקאנים הקצוצים.

9. אופים במשך 30 דקות או עד שהסקווש רך. לְשָׁרֵת.