כחובבי פירות ים לכל החיים, אנו יכולים לומר בביטחון כי אין סוג אחד של פירות ים שאיננו אוהבים. כשנשאלנו מהסוג האהוב עלינו, אנחנו בֶּאֱמֶת מתקשים לענות כי אנחנו פשוט לא יכולים לבחור! למרות זאת, אנו מגלים שאנחנו עוברים שלבים עם סוגי פירות ים שונים, שבהם פתאום נמצא את עצמנו משתוקקים לדבר מסוים ו אחר כך תתחיל להסתובב איתו, רוצה לשלב אותו בכמה שיותר ארוחות וללמוד איך לבשל איתו כל מיני דברים חדשים זה. האובססיה האחרונה שלנו בצורה כזאת, שעוררה ארוחה לא ייאמן שאכלנו במסעדה האהובה עלינו לאחרונה, היא צדפות מפרץ! הטעם היה כל כך טוב שחזרנו הביתה בתחושה של כוונה לנסות כמה מתכוני צדפות במפרץ בבית. כעת אנו פוקחים את עינינו לכמה שיותר מתכוני צדפות דפנה שאנו יכולים לשים על ידנו.
אם אתה מרגיש מסוקרן בדיוק כמונו, אם לא יותר, מהרעיון ללמוד כיצד להכין כמה מתכוני צדפת מפרץ חדשים ב בית, עיין ברשימה זו של 15 מתכונים, הדרכות ושילובי טעמים שפעמים רבות נתקלנו בהם עד כה ב- לחפש!
1. פובוי של צדפת המפרץ עם מיו חריף
הידעת שאתה יכול לאכול צדפות מפרץ על כריך? בטוח שלא עשינו את זה עד לאחרונה, אבל עכשיו כשניסינו את זה, אנחנו ממש לא יכולים להספיק! זהו למעשה הרעיון של הארוחה שנראתה ידידותית מספיק כדי לגרום לילדים הצעירים ביותר שלנו לנסות צדפות בפעם הראשונה וזו הייתה הצלחה גדולה, מה שהפך אותם למוכנים לנסות אותם גם בצורות, מנות והכנות אחרות. זה פשוט כל כך טוב! עיין במדריך בנושא
2. צדפות מפרץ מוקפצות עם שקדים ותפוזים
אם אתה מחפש משהו קצת יותר בריא שבו תוכל ליהנות מהצדפות שלך מבושלות טרי ולא מטוגנות, אז אנחנו די בטוחים שהרעיון הבא הזה מ ניו אינגלנד היום אוכל יהיה יותר בקווים של מה שאתה מחפש, כל עוד אין לך אלרגיות לאגוזים! המתכון שלהם מתאר את השלבים להכנת מנת הדרים בעלת טעם ייחודי מקשקשי דפנה מוקפצים בשקדים ותפוזים.
3. פטוצ'יני עם צדפות מפרץ
האם הדרך האהובה עליך ביותר ליהנות מקשקשים במסעדות הייתה תמיד באיזשהו סוג של פסטה שמנת להפליא? אז אנחנו חושבים שתשמח מאוד ללמוד ששום דבר לא מנע ממך להכין את אותה פסטה טעימה בבית! ניסינו כמה פסטות צדפה שונות אבל זו אחת מ תנור גדול עבור פטוצ'יני עם צדפות מפרץ עשוי להיות האהוב עלינו עד כה.
4. חמין צדפות מפרץ
יכול להיות שהיה לכם חמין צדפה בעבר, כמו שרוב חובבי פירות הים, אבל האם ניסיתם פעם צדפה חמין? אם לא, אנו ממליצים לך לתקן זאת ימין עכשיו, כי זה בהחלט טעים ולא משהו שכל חובב פירות ים צריך לפספס אי פעם. התחל עם הטעם הפשוט אך הפנטסטי הזה והמתכון השמנתי ביותר של חמין צדפות המפרץ המתואר בפירוט על בית הקפה של CW היום.
5. קדרת צדפות מפרץ
אחד החלקים האהובים עלינו בכל התהליך הזה בהחלט היה בחירת מנה קלאסית שהכנו הרבה פעמים עם דברים אחרים לפני ובוחנים אם אנחנו יכולים להתאים אותו או לא לכלול צדפות במקום זאת. בכל הנוגע לתבשילים, התשובה לכך הייתה כן מהדהד! למעשה, יש לנו מצרך ביתי חדש הודות לו הבלוג הטעים שליהמתכון של קדירת צדפות דפנה.
6. קאפליני עם צדפות מפרץ Nantucket
האם באמת משכנו את תשומת ליבך כשהתחלנו לדבר על סוגי פסטה המבוססת על צדפות, אך למרות שאתה מגביר את הבישול אתה עושה בבית, אתה גם מנסה לצפות בקלוריות שלך, כך שאתה פשוט לא מרגיש משוכנע מהרעיון להכין פטוצ'יני עבה ושמנת. רוטב? ואז היינו בהחלט מציע להציץ במתכון הקאפליני הבהיר בהרבה, עם מתכון של צדפות במפרץ Nantucket אוכל 52 במקום זאת.
7. צלי מחבת צדפות מפרץ
למקרה שאתה עדיין חושב הרבה על הרעיון של יצירת מנה קלילה יותר הדומה לבישול מוקפץ אבל לא היית מרגישים לגמרי נמכרים על הרעיון של השקדים והתפוזים, הנה עוד רעיון אחר, בטעם שונה אך דומה עבורכם הִתחַשְׁבוּת. המדריך המלא והמתכון הזה מ- אוכל ויין מלמד אותך כיצד להכין צלי מחבת צדפה עם טעם אדמתי הודות לפטריות.
8. צדפות מפרץ עם קרם שום לימון
האם אתה באמת מרגיש קצת קרוע איפשהו בין הכנת מתכון שמנת כמו פסטה לבין הכנת קדרה ביתית דשנה אבל אתה מתקשה לבחור בין השניים? ובכן, מי אמר לך בכלל יש לבחור? במקום זאת, אנו מציעים לבדוק את הדרך אורגון לייב הכינו את מנת צדפות המפרץ הזו המענגת והמשביעה מאוד, אפויה בקרם שום לימון.
9. שרימפס פשוט ושריפות מפרץ
לדעתך, היא סוג המנות הטובות ביותר של פירות ים שתמיד כרוך בו יותר פירות ים, נותנים לך סוגים שונים במקום אחד? במקרה זה, אנו משוכנעים לחלוטין שמנת השרימפס והמקלחת העשירה והטעימה אך הפשוטה ביותר מוצגת צעד אחר צעד ניסה ונכון יהיה ממש בסמטה שלך! הם מראים לך לא רק כיצד להכין ולבשל את השרימפס והצדפות למרקם מושלם, אלא גם כיצד להכין רוטב שמנת מבלי להיות כבד במיוחד.
10. סביצ'ה צדפת מפרץ
סביצ'ה הוא מעדן טעים נוסף שאנו בהחלט מאמינים שכל חובבי פירות הים צריכים לנסות לפחות פעם אחת! הגרסה הקלאסית של הסביצ'ה מיוצרת עם דגים קצוצים דק אבל למי שמעדיף צדפות על הכל, בישול עם ספרים יש גרסה שאין לעמוד בפניה מעורבבת עם אבוקדו ועגבניות קצוצות, המוכנות כמעט כמו גוואקמולה. בדוק את העמוד שלהם כדי לראות כיצד סביצ'ה צדפות המפרץ שלהם הוגש והוגש עם צ'יפס!
11. צדפות מפרץ ואפונה עם רוטב פסטו על רוטיני
למקרה שאתה עדיין לא מתגבר על הרעיון של צדפות ופסטה אבל אתה גם אוחז באחד שמדבר אליך עוד קצת ממה שראית עד כה, להלן פרופיל טעם נוסף לשיקולך (מבלי לוותר על הצדפות עצמן, של קוּרס). אוכל 52 כאן כדי להראות לכם כיצד הכינו צדפות דפנה ואפונה עם רוטב פסטו המוגש מעל רוטיני.
12. ספגטי עם צדפות שמנת
אתה יכול לדעת עד עכשיו שאנחנו בֶּאֱמֶת אוהבים פסטה? יש רק משהו בערמת אטריות דשנה שמתאימה כל כך לטעם העדין אך הטעים של צדפות! ככל שיש לנו יותר רעיונות בארכיון להכנת הדבר שאנחנו הכי אוהבים קצת אחרת, כך ייטב. המתכון הספציפי הזה מ משאלות אוכל היה עוד אחד שפתח את דעתם של ילדינו לקשקשים עוד קצת. תסתכל טוב יותר על הדף שלהם כדי לראות איך נוצר הספגטי הזה עם צדפות שמנת במפרץ!
13. צדפות קטנות במפרץ ברוטב יין לבן
בין אם אתם מגישים אותם על פני פסטה, אורז או קוסקוס (כמו שאתם רואים בתמונה הזו), היא העדיפות הגדולה ביותר שלכם רק להכין קצת טָעִים מְאוֹד צדפות, במיוחד באמצעות הקטנות שאפשר לקנות באריזות גדולות יותר? אז אולי היית מסתדר קצת יותר עם מתכון כמו זה בייקון פטה! הם מראים לך כיצד להכין צדפות מפרץ טעימות אך קלות המוכנות ברוטב יין לבן שקל להפליא לעשות.
14. צדפת מפרץ פריטו מיסטו
האם אתה עדיין חושב על כמה אהבת את הרעיון של טיגון הצדפות שלך עד שיהיו פריכות ומעט קראנצ'יות, אבל אתה לא יכול שלא לתהות אם אין דרך לעשות אותם קצת יותר קלה מהמתכון של הפובוי שיש לנו לך מוקדם יותר? במקרה כזה, אתה יכול להיות האדם המושלם לתת ממנו את המתכון הטעים הזה חיים בחוף ניסיון! הם מראים לך צעד אחר צעד כיצד להכין קמיצת מפרש פריטו מיסטו שיש בה קטן בעיטה נוספת, אבל לא ממש מספיקה כדי לסווג את המנה כחריפה.
15. טוסטים קרם מרסלה של צדפת מפרץ
רק למקרה שאתה עדיין מרגיש מצב רוח למתכון מעט יותר מקרם צדפות אבל אתה גם מחפש חלופות להגיש דברים כאלה על משהו מלבד אטריות פסטה, הנה רעיון שעובד די טוב ארוחה שלמה אוֹ כתאבון אם מכינים אותו על חתיכות קטנות יותר! אוכל ויין כאן כדי להראות לכם בפירוט כיצד עשו טוסטים אלה של קרם מרסלה של צדפות המפרץ המעניקים לכם המון טעם בהשראה הודית עשירה, בלי הכבדות של קארי שלם שהוגש אורז.
האם אתה מכיר אוכל אחר שמעריץ צדפות יותר מכל דבר אחר בעולם אך עדיין לא ניסה לבשל אותן בבית לעתים קרובות? שתף את הפוסט הזה איתם כדי להתחיל, עם כל מיני אפשרויות טעם לאתחול!
