איך להכין מתכון לפינוקי קריספי לאורז

איך להכין פינוקי רייס קריספי - הילדים אוהבים להכין את זה כמעט כמו שהם אוהבים לאכול אותם! יש משהו כל כך כיף בהמסת מרשמלו. אותן עקיצות מתקתקות של מתיקות הפכו לפהות דביקות ומוותכות.

מערבבים יחד עם קצת חמאה לעושר ועומס שלם של פריכיות אורז, קיבלת פינוק קל תוך זמן קצר.

בדרך כלל, אני עוצר בנקודה זו, אך הפעם הלכתי כמה צעדים קדימה על ידי תוספת של מרשמלו (מוך מרשמלו, אבל אפשר להשתמש במרשמלו קלוי קלות אם תרצו), שוקולד מומס, כתוש קרקרים.

ואני יכול לאשר שפעולה זו מזכה אותך בתואר האימא הטובה ביותר (או אבא/דודה וכו ') בעולם.)

פינוק מהנה להכין עם הילדים כשינוי מעוגות פריך השוקולד (הטעימות לא פחות).

להלן המרכיבים שתזדקקו להם לפינוקים טעימים של רייס קריספי:

• 16 גרם מרשמלו (גדול או קטן)
• 1/2 כוס חמאה ללא מלח
• 1 כפית תמצית וניל
• 7 כוסות אורז קריספי או דגני אורז תפוחים דומים
• 1 כוס מוך מרשמלו
• 7 גרם שוקולד חצי מתוק, שבור לקוביות
• 2 פצפוצי גרהם, כתושים

מדריך הכנה שלב אחר שלב:

1. מרפדים (עם קלף אפייה דביק) ומשמנים בכבדות (עם שמן ריסוס או חמאה מרוככת) תבנית אפייה בגודל 13 x 9 אינץ '. מניחים את המרשמלו, החמאה והווניל בתבנית גדולה. מחממים על אש בינונית, תוך ערבוב לעתים קרובות עד שהמרשמלו נמס. זה בסדר אם יש שם כמה גושים. זה אמור לקחת בערך 5-6 דקות. מכבים את האש ומוסיפים את פריכיות האורז למחבת. עובדים במהירות, מערבבים עם כף עץ, עד שכל פריכיות האורז מצופות. היזהר אם ילדים עוזרים בשלב זה, מכיוון שהמרשמלו המומס חם מאוד.

1. מעבירים את התערובת לתבנית האפייה ומשטחים החוצה. אולי יהיה לך קל יותר לשמן את הידיים (כדי שהמרשמלו לא יידבק) ולשטח את התערובת בידיים. היזהר אם כי התערובת עדיין חמה. מכניסים את התערובת למקרר להתייצבות למשך 2-3 שעות. רגע לפני שהתערובת יוצאת מהמקרר ממיסים את השוקולד. אני ממיס את השוקולד שלי בהתפרצויות של 30 שניות במיקרוגל, תוך ערבוב בין כל פרץ עד שהוא נמס. אתה יכול להמיס מעל ביין מארי אם אתה מעדיף.

1. לאחר שהתערובת מתייצבת, מוציאים מהתבנית ומקלפים את הנייר. חותכים ל -12 חתיכות. מעל כל נתח כף מריחת מרשמלו, ואחריה כף שוקולד מומס. מפזרים קורט פירורי קרם גרהם. מגישים מיד.

כל שאריות אפשר לאחסן בכלי אטום בטמפרטורת החדר, אבל השוקולד יתייצב (עדיין טעים!).