アスパラガスは最も 用途が広い あなたが市場で見つけることができる野菜。 さまざまな食事に取り入れることができ、その栄養成分のおかげで、ダイエット計画に追加することもできます。 それは事実上 脂肪やコレステロールはありません. その上、いくつかあります アスパラガスの種類 探索する価値があります。
この野菜を楽しむ最良の方法は夏の間です。 しかし、それをより長く新鮮に保ちたいのであれば、あなたは学ぶ必要があります アスパラガスの保存方法 正しく。
この信じられないほどの野菜の健康と減量の利点を発見するために読み続けてください。 私達はまたあなたに見せています アスパラガスを保存するための最良の方法 追加のヒントやコツと一緒に、冷蔵庫と冷凍庫で。
アスパラガスの健康上の利点と減量
アスパラガスは 良い情報源 繊維、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンK、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、ビタミンB6、葉酸、パントテン酸、マグネシウム、マンガン、リン、カリウム、亜鉛、および銅の。 また、フェノールやイソチオシアネートなどの植物栄養素も含まれています。
健康上の利点 帰属 アスパラガスは、心臓血管の改善、癌予防の特性、病気と戦う抗酸化作用、および視力の向上に焦点を当てています。
で カップあたりわずか27カロリー、アスパラガスは、ごくわずかな量の脂肪（0.2 g）とタンパク質（2.9 g）、2.8 gの繊維、および5 gの炭水化物を含む、多くの栄養価を提供します。 言うまでもなく、この野菜を減量ダイエットに含めるのは安全です。
アスパラガスを冷蔵庫に保管する方法
新鮮なアスパラガスを冷蔵庫に保管する方法がわからない場合は、次のことを行う必要があります。
- 切り落とす アスパラガスの端–約1インチ。
- 野菜を入れます ガラス瓶.
- 瓶を新鮮なもので満たす 水 –約1インチ。 これにより、湿った状態を保つことができます。
- 頭をゆるく包みます サランラップ.
- 瓶をに移動します 冷蔵庫.
これは、アスパラガスを冷蔵庫に保管するための最良の方法です。 1週間まで.
ノート：
- 洗わないで アスパラガスは腐敗が早くなるので、保管するときはアスパラガス。
- 野菜を絶対に保管しないでください 密封されたビニール袋 呼吸するには空気が必要だからです。
- アスパラガスをに保管するのは良い考えではありません 室温 それはすぐに悪くなるので。
- 野菜を切り詰めないでください 小片 保管の準備をするとき–調理する準備ができたら、この部分を保存してください。
- のみ 下 アスパラガスの茎ではなく、水に浸す必要があります。
- 瓶に水を入れる代わりに、端を水で包むことができます 湿ったペーパータオル.
アスパラガスを冷凍庫に保管する方法
アスパラガスは晴れた季節に属するため、冬の間は見つけるのが難しい場合があります。 ただし、心配する必要はありません。 アスパラガスを凍らせることができます 後にそれを消費します 1年以上、ブランチング技術のおかげで。
ただし、正しい手順に従うことが重要です。 アスパラガスを冷凍庫に安全に保管する方法は次のとおりです。
- 大きなボウルに水を注ぎ、冷蔵庫に入れておきます 氷冷. または、室温の水を入れたボウルに角氷を追加することもできます。
- リンス 冷たい流水の下でアスパラガスを取り除き、汚れやバクテリアを取り除きます。
- 切る 鋭いシェフのナイフを使用して槍の下端を切り取ります–1インチで十分です。
- 大きな鍋に水を用意し、 沸騰.
- 待っている間、 ベーキングシート 槍を保持するのに十分な大きさで、冷凍庫に収まるのに十分な小ささである必要があります。
- アスパラガスを 水の鍋 2〜3分間沸騰させます。
- 槍を氷冷水を入れたボウルに移し、保管します 水没 2〜3分間。
- ザルを使用して すぐに排水する 流しの上のアスパラガス。
- 槍を天板にセットし、 触れない お互い。
- 天板をに移動します 冷凍庫 アスパラガスが凍るまで–2時間以上かかることはありません。
- 槍をに転送します 再封可能なフリーザーバッグ、密封する前に余分な空気を取り除き、バッグにラベルを付け（現在の月と年を含む）、バッグを冷凍庫に戻します。
ノート：
- ブランチングテクニックは より良い アスパラガスを茹でて冷凍庫に入れるだけでなく、野菜の焼き過ぎを防ぎます。
- 冷凍庫で槍が接触すると、 壊れないようにする 後でそれらを分離しようとするときにそれら。
- 天板が小さすぎる場合は、長い部分を切ることができます パーチメント紙 アスパラガスの槍を分離するためにそれらを使用します。
- 時間と冷凍庫の保管を効率的に整理するために、槍を再封可能なバッグに分けて、 ポーションサイズ.
- する必要はありません 解凍 冷凍アスパラガスは、調理中に自然に発生するためです。
- 冷凍アスパラガス それほど堅くない 新鮮な時と同じように、サラダやオムレツなどの料理には使えません。 明るい面では、パスタ、スープ、炒め物などに追加することができます。
アスパラガスFAQ：ヒントとコツ
アスパラガスに関するより有用な情報を発見してください！
アスパラガスはあなたに良いですか？
はい. アスパラガスには食物繊維とビタミンCが大量に含まれています。健康を維持するのに最適です。 さらに、カロリーが低いので、体重を減らすのにも最適です。
アスパラガスのカロリーはいくつですか？
アスパラガス1カップには 27カロリー.
アスパラガスには炭水化物がいくつ含まれていますか？
アスパラガスのカップには 炭水化物5g.
アスパラガスはケトですか？
はい、野菜はケトダイエットに適しています。
アスパラガスは生で食べられますか？
いいえ. アスパラガスを生で食べることは危険ではありませんが、食物繊維が豊富に含まれているため、膨満感や不快感を感じることがあります。 野菜を調理または蒸すのが最善です。
アスパラガスが悪いかどうかを見分ける方法は？
アスパラガスが悪くなったかどうかを知る簡単な方法は次のとおりです。
- 色あせた茎の色. それは野菜がその鮮度を失ったことを意味します。
- 虚弱な茎. アスパラガスはもう新鮮ではありませんが、それでもスープや炒め物に加えて、その栄養素を利用することができます。
- 垂れ下がったまたは暗いヒント. 野菜は甘やかされており、廃棄する必要があります。
- カビの生えた茎やヒント. これは通常、長期間保管している場合に発生します。 悪いアスパラガスを捨てる時が来ました！
- 先端に発芽の兆候. アスパラガスは消費すると病気になるので捨てなければなりません。
- 悪臭. 新鮮なアスパラガスは無臭です。 悪臭に気づいたら、野菜が使えなくなったことを意味します。
アスパラガスはどのくらい持続しますか？
アスパラガスがどれくらいの期間有効か疑問に思っている場合は、次のことを知っておく必要があります。
- 室温で（調理済み）： 2時間
- 冷蔵庫の中（生、水ではない）：収穫時から3〜4日
- 冷蔵庫の中（生、水中）： 1週間
- 冷蔵庫の中（調理済み）：3〜5日
- 冷凍庫で（湯通し）：12ヶ月以上
新鮮なアスパラガスを凍らせてもらえますか？
はい、生の未調理のアスパラガスを冷凍することができます。 ただし、栄養価のほとんどが失われることに注意してください。 さらに、それはその質感、匂い、そして色に影響を与えます。 に頼るのが良い考えです ブランチング 代わりにテクニック。
アスパラガスをきれいにする方法は？
生のアスパラガスを食べたり冷凍したりする前に、次の手順に従って適切に洗浄してください。
- トリム 木の部分を取り除くために鋭いナイフで茎の下部。 ただし、カットしすぎないように注意してください。 これらの部品をスナップオフすることもできます。
- 槍を冷水で流し続けて リンス 彼ら。 この部分は、汚れや農薬を取り除くために必要です。
- ドライ ペーパータオルまたは流しの上のザルだけを使用したアスパラガス。
店頭でアスパラガスを選ぶ方法は？
次のような茎を選択することをお勧めします 手触りがしっかり サイズが均一です。 野菜はあるべきなので、色も良い指標です 緑. ヒントを確認することもできます。 それらはしっかりと閉じる必要があります。
アスパラガスの作り方は？
自宅でアスパラガスを調理するためのさまざまな方法を調べることができます。
- ブランチ 槍とそれらを氷水のボウルに突っ込みます。 後で使用するためにフリーズする場合は、この手順が必須です。
- 蒸気、茎を柔らかくなるまで焙煎、または癤します。通常、約10分かかります。
- 野菜をオリーブオイルで焼き、 グリル バーベキューで5分間焼くか、ハーブやスパイスで蒸します。
アスパラガスをエアフライヤーする方法は？
エアフライヤーをお持ちの場合、このテクニックを使用してアスパラガスを調理する手順は次のとおりです。
- 切る 各茎からのヒント。 あなたはそれらを使ってストックやスープを作ることができます。
- リンス 槍をペーパータオルで乾かします。
- 焼く 華氏390度（摂氏200度）で10分間–柔らかくする必要がありますが、どろどろではありません。
- シーズン 塩こしょう、にんにく、お好みのスパイスで味を良くします。
アスパラガスはスロークッカーでどのくらい持続しますか？
スロークッカーを使用してアスパラガスを準備する場合は、発熱体を次のように設定します 低い のために調理します 3時間. ストック、ハーブ、スパイスを加えて風味を高めることができます！
オーブンでアスパラガスを調理する方法は？
オーブンでアスパラガスを焼いたり焙煎したりする簡単な方法は次のとおりです。
- 予熱 華氏450度（摂氏230度）までのオーブン。
- アスパラガスの槍を大きく並べる ベーキングパン 羊皮紙で裏打ちされています。
- Douse 油、塩、コショウと野菜。
- 鍋を完全に覆う ホイル.
- 15分またはまでロースト 柔らかくて香りがよい.
ストーブでアスパラガスを調理する方法は？
鍋でアスパラガスを調理する方法がわからない場合は、次の簡単な手順をご覧ください。
- リンス 冷たい流水を使った槍。
- のノブを溶かす バター 中火で鍋に入れます。 必要に応じてオイルを使用することもできます。
- アスパラガスを加えて ソテー 3分間または柔らかくカリカリになるまで。 塩、こしょう、その他のスパイスを好みに加えることもできます！
アスパラガスのグリル方法は？
バーベキューでアスパラガスを焼くこともできます。 正しく行う方法は次のとおりです。
- 洗う 野菜を軽くたたいてペーパータオルで乾かします。
- ブラシまたはスプレー オリーブオイル 各槍に。 これは彼らをよりおいしくします！
- シーズン 塩こしょう（またはお好みのスパイス）で。
- 野菜を入れます グリルバスケット. 茎が火格子から落ちるのを防ぎたい場合、この部分は必須です。
- グリル 4分 または柔らかくて焦げるまで。
アスパラガスを蒸すのにどれくらいかかりますか？
アスパラガスを細かく切って蒸し器のかごに入れた後は、 3分 細い槍を蒸すか 5分 厚いもののために。
犬はアスパラガスを食べることができますか？
はい、犬がアスパラガスを食べるのは安全ですが、適度にしか食べません。 この野菜を犬の友達に与える前に、必ず先端と丈夫な茎を取り除いてください。
さらに、 料理 毒素を取り除くための野菜。 そうしないと、生のアスパラガスを食べるときに犬が胃の問題を経験する可能性があります（例：ガス、嘔吐、下痢）。
モルモットはアスパラガスを食べることができますか？
はい. 犬のように、モルモットも適度にアスパラガスを食べることができます。 唯一の問題は、それが彼らの自然な食事の一部ではないということです、それであなたは避けるためにこの野菜を注意深く導入するべきです 胃の問題.
ウサギはアスパラガスを食べることができますか？
はい、ウサギはアスパラガスを食べることができますが、適度にしか食べられません。 繰り返しになりますが、生の茎に含まれる毒素を取り除くために、ウサギに与える前にこの野菜を調理してください。
鶏はアスパラガスを食べることができますか？
はい. 鶏肉もアスパラガスを食べることができます。 しかし、それは彼らの自然な食事の一部でもないので、胃の問題を避けるために徐々にそれを導入する準備をしてください。
なぜアスパラガスはおしっこを嗅ぐのですか？
アスパラガスには、 アスパラギン. この物質が代謝されると、メルカプタンなどの硫黄含有化学物質に変わります。 次に、これらは腐ったキャベツによく似た尿に特有の臭いを発生させます。
アスパラガスはどのように成長しますか？
アスパラガスは、地面で育つ多年生野菜です。 植物が人間の消費に安全な槍を持ち始めるのに十分成熟するのに3年から10年の間のどこかでかかります。 することも可能です コンテナでアスパラガスを育てる.
アスパラガスの貯蔵に関する最終的な考え
アスパラガスは素晴らしい野菜です 栄養素で咲く! それを料理する場合でも、生で楽しむ場合でも、食事に加えることは常に良い選択です。 しかし、この野菜を適切に保管して、より長く新鮮な状態を保つ方法を学ぶことが重要です。
アスパラガスを保存する最良の方法は冷蔵庫にあります。 でも君ならできる その寿命を延ばす ブランチングして冷凍庫に入れます。 アスパラガスの保存方法についてはたくさんのコツがありますので、このヘルシーな野菜を調理する前に必ずチェックしてください！
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