余分な野菜を使った20分のレッドタイカレーレシピ

簡単でおいしい レッドタイカレーレシピ –仕事帰りの簡単な夕食に最適です。 タイ料理は私の絶対的なお気に入りの1つでなければなりません。 それは一般的に速く、風味が詰まっていて、たくさんの野菜を含むように簡単に変更できます。

これは、テイクアウトメニューに手を伸ばさなくても、テーブルで簡単な夕食をとるのに最適なオプションです。

このレシピは、店で購入したタイのペーストを使用して物事をスピードアップします。 赤唐辛子2〜3個、皮をむいてみじん切りにした小さな玉ねぎ、小さじ1のみじん切りにした生姜、2を簡単に混ぜ合わせて自分で作りたい場合 にんにくのクローブ、小さじ2のレモングラスペースト、コリアンダーの小さな束、小さじ1/2のターメリック、そしてカフィアライムの葉のカップル （オプション）。 次に、店で購入したペーストの代わりに、このペーストを皿に追加します。

自家製のペーストでも店頭で購入したペーストでも、このカレーは美味しいです！

私は通常のご飯やもち米に加えて、コリアンダーとライムのくさびをたくさん添えて出すのが大好きです。

みじん切りにした唐辛子を数枚載せることもできますが、このカレーはすでに燃えるような味わいです。

おいしいレッドタイカレーのレシピに必要な材料は次のとおりです。

サーブ4

• 大さじ1オイル
• 一口サイズのチャンクにカットされた鶏の胸肉3枚
• にんにく2片、皮をむき、みじん切りにする
• みじん切り生姜小さじ1
• レモングラスペースト小さじ1
• 4tbspレッドタイカレーペースト
• さやえんどう1カップ、みじん切り
• 赤ピーマン1個、種を取り除いてスライスしたもの
• 種を取り除いてスライスした黄色のピーマン1個
• 魚醤小さじ2
• 14オンス缶全脂肪ココナッツミルク
• ライム半分のジュース
• コーンスターチ大さじ1と冷水大さじ1を混ぜたもの

提供するには：

• ご飯
• くし切りのライム
• コリアンダーの小さな束、大まかに引き裂かれた
• 赤唐辛子1個、スライス

この料理を準備するためのステップバイステップの説明：

1. 大きなフライパンで油を熱し、鶏肉を加え、ほぼ火が通るまで6〜7分間炒める。 にんにく、生姜、レモングラスペースト、カレーペーストを加えます。

1. ペーストが香りを放ち始めるまで1分間調理し、次にエンドウ豆、赤ピーマン、黄ピーマンを加えます。 かき混ぜてから、魚醤とココナッツミルクを加えます。 やさしく泡立てて2〜3分煮ます。

1. ライムジュースを加えてそのままお召し上がりください。少し濃めにしたい場合は、コーンスターチのスラリーを入れてかき混ぜてください。

1. ライムウェッジ、新鮮なコリアンダー、スライスした赤唐辛子をトッピングしたご飯の上に盛り付けます。