タイのレッドカレーパウダーでズードルを作る方法

どう思う ズードル？ ズッキーニで作ったサクサクのカリカリ麺の形は？ 今、みんなが彼らを愛しているようです。 それはいくつかの追加の野菜を詰め込む卑劣でおいしい方法です。 私はいつもそのためにダウンしています。

ズードル 驚くほど用途が広いです。 ズッキーニのマイルドな味わいは、ボリュームたっぷりのパスタソースからペスト、そして今日のタイ風料理まで、あらゆるものとよく合います。 タイのカレー味をしっかりと詰め込むために、タイのレッドカレーパウダーを使用しています。 このようなものは少しとらえどころのないものになる可能性があるので、いくつかを見つけるのに苦労している場合は、ほとんどの食料品店のアジアのセクションにあるタイのレッドカレーペーストの代わりに使用できます。

このレシピはそれらを達成するためにスパイラルライザーを使用しています 完璧なズッキ​​ーニ麺。 私は個人的にこの便利なキッチン設備が大好きですが、思い切って準備ができていない場合は 自分用に購入すれば、お好みのビーフンで代用できます レシピ。 最後にソースをかけます。

完璧なタイのレッドカレーズードルを作る方法：

＃1：それらのスパイスを開花させます。

タイのレッドカレーパウダーには美味しい味が詰まっています。 それらを引き出すための最良の方法は、スパイスを「咲かせる」ことです。 これは、レシピに液体を加える前に、スパイスを油で炒めることによって行われます。 パウダーのすべてのフレーバーを目覚めさせ、生き生きとさせます。 デリケートなスパイスを焦がさないように、これをすばやく行います。 通常は30〜60秒しかかかりませんが、粉末の香りがするようになったら、開花を止めて液体を加えます。

＃2：水っぽいズードルは避けてください。

麺 きちんと調理されたときは素晴らしいですが、間違って扱われたときは水っぽくてねばねばした混乱です。 麺を歯ごたえがあり美味しく保つために、調理しないでください。 これは彼らが彼らの水を放出することを可能にし、それは彼らをねばねばさせそしてソースを希釈する。 ブエノはありません。 代わりに、彼が火から下ろした温かいソースでズードルを投げて、悲しくてねばねばした夕食を作ることなくそれらを暖めます。

＃3：すぐに消費します。

いくつかのものは年齢とともに良くなります、これらのズードルはそれらの1つではありません。 すぐに食べると最高の味がするので、これを取り出すときは、全員がテーブルに座って準備ができて待っていることを確認してください。

Zoodlesの成分：

• 4ズッキーニ、らせん状
• ココナッツオイル大さじ1
• タマネギ1/2個、短冊状に切る
• ピーマン1個、細かく刻んだ
• 1 –5.4オンス ココナッツクリームができます
• 1〜8オンス タケノコができます
• にんにく2片、みじん切り
• みじん切りにした生姜大さじ2
• ドライタイレッドカレーパウダー大さじ2
• ココナッツシュガー大さじ1
• 塩

Zoodlesレシピの作り方：

1. 大きな鍋にココナッツオイルを加え、中火にかけます。 玉ねぎと塩を少しずつ加え、半透明になるまで約5〜7分煮ます。

2. を追加します ピーマン 柔らかくなるまでさらに3〜5分炒めます。 生姜、にんにく、カレー粉を加え、30秒から1分、または香辛料が香るまで炒める。

3. ココナッツクリーム、ココナッツシュガー、1カップの水を加えます。 混合物を弱火にし、10分間調理します。

4. タケノコを加えてさらに5分煮ます。 味に塩を追加します。

5. カレーがとろける間に、ズッキーニをらせん状にします。

6. らせん状のズッキーニをトスしてお召し上がりください。