チキンファヒータの盛り合わせレシピの作り方

家族みんなで楽しめる、ピックアンドミックスのファヒータシェアリングプラッター！ ファヒータ 家族にとっては素早く簡単な食事であり、いくつかの野菜を入れるのに最適な方法です（ファーストフードのように感じますが！）。

私はこの方法でファヒータを提供するのが大好きです–すべてを調理してから、1つの巨大な大皿に投げます。 誰もが掘り下げて自分自身を助けることができます。

通常の食事時間だけでなく、パーティー、ゲームデー、そして群衆を養う必要があるときはいつでも最適です。

重要ではありませんが、鋳鉄製のグリドルはこのレシピに非常に役立ちます。フラットブレッド、チキン、ピーマン、玉ねぎをグリルして、少しスモーキーな焦げた風味を出すために使用します。

サルサ、サワークリーム、チーズをたっぷり使って、誰もが大好きなディナーをお楽しみください。

チキンファヒータプラターに必要なものは次のとおりです。

4人の空腹の人々に奉仕します

• 8つの小さな小麦粉トルティーヤ
• 鶏の胸肉3枚、細片にスライス
• 大さじ3の植物油
• 大さじ2ファヒータ調味料
• 赤ピーマン1個
• 青ピーマン1個
• 黄色ピーマン1個
• 玉ねぎ1個
• 1アボカド
• 新鮮なコリアンダーの大きな束
• サワークリーム1/2カップ
• サルサ1カップ
• 細切りチェダーチーズ1/2カップ

おいしいシェアリングチキンファヒータプラターを準備する手順：

1. オーブンを最低温度に予熱し、そこに大きなベーキングトレイを置いて温めます。 次に、ピーマンと玉ねぎをスライスに切ります。 アボカドの皮をむき、石を取り除き、スライスに切ります。

1. 鶏肉を皿にのせ、大さじ2の油を注ぎ、ファヒータ調味料を振りかける。 完全に混ざるまで混ぜ合わせます。

1. 鋳鉄製のグリドルプレートを強火に加熱し、熱くなったら、トルティーヤをグリドルに置きます。トルティーヤにグリドルラインができるまで1回回転させます。 所要時間は1〜2分ですが、おそらく2〜3回のバッチで行う必要があります。 プレートの上に置き、ホイルで覆って保温します。

1. 残りの大さじ1のオイルでグリドルを磨きます。 スライスしたピーマンと玉ねぎを鉄板の上に置き、少し焦げて柔らかくなるまで炒め（約8〜10分）、調理中に1〜2回まわします。 温めたベーキングトレイを取り外して置きます（オーブンからトレイを取り出して、熱すぎて提供できないようにします）。

1. 鶏肉を熱い鉄板の上に置き、焦げ目がつき、真ん中でピンク色がなくなるまで調理します（約5〜6分）。 調理中に一度ひっくり返します。

1. 野菜が入ったトレーをオーブンから取り出します。 温めたトルティーヤ、アボカドスライス、コリアンダーと一緒に鶏肉をトレイに置きます。 サワークリーム、サルサ、シュレッドチーズを添えてください。

うーん美味しい！