ვეგანური ბროკოლის ყველის სუპის რეცეპტი იდეალურია გრილი ამინდისთვის

ეს ბოსტნეულის ბროკოლის ვეგანური რეცეპტი არის მდიდარი, კრემისებრი და შეფუთული ყველის არომატით-მაგრამ რძის გარეშე! ეს არის სწრაფი, დამაკმაყოფილებელი და ჯანსაღი სადილი კვირაში.

ჩვენ ახლა ვცხოვრობთ მსოფლიოში, სადაც ბროკოლის ყველის სუპი არა მხოლოდ გემრიელი, მდიდარი და ნაღებია, არამედ ჯანსაღი და სწრაფია. ჩვენ ამჟამად ვიმარჯვებთ ერთკვირიანი სადილის დროს. ბროკოლის ყველის წვნიანის ეს ჯანსაღი დატრიალება ისეთივე მონდომებულია, როგორც რეალური გარიგება, მაგრამ უფრო დაბალია კალორიაში, რძის გარეშე და შეფუთულია ნუტრიენტებით. ეს არის წვნიანი, რომლის მირთმევასაც კარგად იგრძნობთ.

რამოდენიმე მარტივი გაცვლით, ჩვენ შეგვიძლია მივიღოთ ეს წვნიანი ცოდვილი სუფრიდან ჯანსაღ კარგად დამრგვალებულ კერძზე. ჩვენ უარს ვამბობთ ყველისა და ნაღების ტრადიციულ რეცეპტებში და მივმართავთ მცენარეზე დაფუძნებულ ჯანსაღ ინგრედიენტებს: კეშიუ და კვების საფუარი.

ნედლი კეშიუ, წყალში ღამით გაჟღენთილი, შეიძლება შეურიოთ სქელ და გემრიელ კრემის სოუსში. ჩვენ ვიყენებთ ამას ჩვენს სასარგებლოდ ამ წვნიანში. კეშიუ გახეხილია წვნიანთან ერთად და შემდეგ აურიეთ ერთდროულად, რათა შეამციროთ ამ რეცეპტში შემავალი ნაბიჯები და გააძლიეროთ კრემისებრი ფაქტორი.

შემდეგ კვების საფუარისა და ლიმონის წვენის კომბინაცია ქმნის ყველის არომატს. თუ გსურთ ამის გადატანა შემდეგ საფეხურზე, დაუმატეთ რძის უცხიმო ყველი, რომ მიაღწიოთ უგემრიელეს მდნარ ყველის ტექსტურას.

არა მხოლოდ ეს სვოპები ქმნიან ა ბროკოლის უგემრიელესი სუპი, ისინი ასევე ხელს უწყობენ ინგრედიენტების შეფუთვას.

კეშიუ სავსეა მონოუჯერი ცხიმებით, რომელსაც შეუძლია დაიცვას ჩვენი გული და გაზარდოს ტვინის ფუნქცია. კეშიუ ასევე დაგეხმარებათ ჭარბი წონის დაკლებაში და დაგეხმარებათ ჯანსაღი ძვლების შენარჩუნებაში.

კვების საფუარი ახალბედაა ჯანდაცვის კვების ძირითად სცენაზე და სწრაფად იძენს პოპულარობას. გარდა იმისა, რომ ამ რეცეპტს ყველის გემო აქვს, ის ასევე შეიცავს 16 სხვადასხვა ამინომჟავას, რაც ხელს უწყობს კუნთების ჯანმრთელობას. ეს სუპერ საკვები ასევე აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და აქვს ანტივირუსული და ანტიბაქტერიული თვისებები.

ბროკოლი, ამ რეცეპტის საფუძველი, ასევე იმსახურებს უფრო ახლოს, რადგან ის არის ერთ -ერთი ყველაზე მომგებიანი და ხელმისაწვდომი სუპერ საკვები ბაზარზე. ბროკოლის ერთი პორცია შეიცავს 24 -ზე მეტ საკვებ ნივთიერებას და მინერალს. ბროკოლს შეუძლია თავიდან აიცილოს კიბო, შეამციროს კიბოს ზრდა, დაეხმაროს ორგანიზმის დეტოქსიკაციას, მხარი დაუჭიროს თქვენს საჭმლის მონელებას და გულ -სისხლძარღვთა ჯანმრთელობას სხვა სარგებელს შორის.

ამ სუპის ყველიანი გემო და ხრაშუნა კრუტონები ასევე ხელს უწყობს ბროკოლის თამამი არომატის ნიღბს ნებისმიერი უხალისო ბოსტნეულის მჭამელი, რათა მათ მიიღონ ყველა საკვები ნივთიერება და თქვენ არ მიიღოთ ჩვეულებრივი ჩივილები.

ახლა ეს არის სუპი, რომლის შესახებაც შეგვიძლია თავი კარგად ვიგრძნოთ!

ინგრედიენტები ა ბოსტნეულის ბროკოლის ვეგანური რეცეპტი:

• 1 სუფრის კოვზი ავოკადოს ზეთი
• 1 თეთრი ხახვი, დაჭრილი
• 2 ნეკნი ნიახური, დაჭრილი
• 2 თავი ბროკოლი, დაჭრილი (ღეროების ჩათვლით), დაახლოებით 4 ჭიქა
• 4 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
• 1/2 ჭიქა ნედლი კეშიუ, გაჟღენთილი ღამით
• 1/2 ჭიქა კვების საფუარი
• 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი თეთრი წიწაკა
• კრუტონებისთვის:
• 4 ნაჭერი პური, დაჭრილი კუბიკებად
• ზეთი დასაფენად
• 2 სუფრის კოვზი საკვები საფუარი
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი თეთრი წიწაკა
• 1/4 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• 1/4 ჩაის კოვზი ხახვის ფხვნილი

მიმართულებები, რათა გააკეთოთ ბოსტნეულის ბოსტნეულის ვეგანური სუპი :

1. გააცხელეთ ღუმელი 425 გრადუსამდე. ჩაასხით პურის კუბურები ზეთით და სანელებლებით. გაანაწილეთ ისინი ფურცლის ტაფაზე.

1. აცხვეთ კრუტონები 10 წუთის განმავლობაში, აურიეთ მათ გარშემო და გამოაცხვეთ კიდევ 10-15 წუთის განმავლობაში ან სანამ კრუტონები არ გახდება ოქროსფერი. გადმოდგით გასაცივებლად.

1. სანამ კრუტონები გამომცხვარია, დაამატეთ ზეთი ჰოლანდიურ ღუმელში ან საშუალო ზომის მაღალ ცეცხლზე დადგით მსხვილ სუპის ქვაბში. როგორც კი ზეთი გაათბება, დაამატეთ ნიახური, ხახვი, თეთრი წიწაკა და მარილი. გახეხეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება და ხახვი გამჭვირვალე გახდება. დაამატეთ ნიორი და გააჩერეთ კიდევ 30 წამი.

1. დაამატეთ ბროკოლი და მოშუშეთ სანამ დარბილდება და არ გახდება მწვანე.

1. დაამატეთ ბულიონი და კეშიუ. დააფარეთ და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ ნარევი ბლენდერში და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.

1. დააბრუნეთ ქვაბში და საჭიროების შემთხვევაში აურიეთ ლიმონის წვენი, საკვები საფუარი და დამატებითი მარილი.

1. მიირთვით კრუტონებთან ერთად.