მარტივი მინი გოგრის ღვეზელის რეცეპტი ამ შემოდგომაზე გასასინჯად

გოგრის ღვეზელი შეიძლება ყველა დროის შემოდგომის ყველაზე პოპულარული დესერტი იყოს. ეს არის თბილი, კრემისებრი, ტკბილი და უგემრიელესი. ეს მინი გოგრის ღვეზელი არის ჩვენი ერთ -ერთი საყვარელი დესერტის ერთჯერადი პორცია.

მაგრამ, ეს მინი ტორტები რაღაც განსაკუთრებულია. თუ ახლოს იყავით, ჩვენ გეტყვით საიდუმლო მიზეზს, რის გამოც…

ისინი ჯანმრთელები არიან!

ნაკაწრი რომ. ჩვენ ამას საიდუმლოდ ვერ შევინახავთ. წადი მთებზე უთხარი. ეს გოგრის მინი ღვეზელი ისეთივე გემრიელია, როგორც ნამდვილი გარიგება, მაგრამ უფრო ჯანმრთელი, მსუბუქი და უფრო მკვებავია.

საიდუმლო ჯანსაღი ინგრედიენტი: გარბანცო ლობიო.

გარბანცო ლობიო ასევე ცნობილია როგორც ჩიჩილაკი და ყველაზე ხშირად გამოიყენება ჰუმუსში. და ჩვენ შეგვიძლია დავიწყოთ იმის დანახვა, თუ რატომ მუშაობდნენ ისინი კარგად ამ დესერტში. ჰუმუსი წარმოუდგენლად კრემისებრი და გემრიელია, რაც ზუსტად ისაა, რაც ჩვენ გვინდა ჩვენი გოგრის ტორტი. ერთადერთი ცვლილება არის ის, რომ გარბანცის ლობიო ტკბილი და კრემისებური გახადოს ნაცვლად ქონდარი და ნაღების. გარბანცოს ლობიო თავისთავად საკმაოდ ნეიტრალურია, ამიტომ ცოტაოდენი დამატკბობლით, გოგრის პიურეებით და გოგრის ტორტის სანელებლებით გექნებათ ყველაზე კრემისფერი მეოცნებე გოგრის ტორტი.

გარბანცო ლობიო აკეთებენ უფრო მეტს, ვიდრე ქმნიან სრულყოფილ ტექსტურას, ისინი ტორტს უფრო გაჯერებულს ხდიან, ვინაიდან ისინი ჯანმრთელობისთვის მზარდი ბოჭკოებით არის დატვირთული. ისინი ასევე ხელს უწყობენ სისხლში შაქრის სტაბილიზაციას, რის გამოც თქვენ ნაკლებად გექნებათ შაქრის კრახი ნაჭერი ტორტის ჭამის შემდეგ. და მხოლოდ ერთი პორცია ამ თავმდაბალი ლობიოს, უზრუნველყოფს 55 -ზე მეტ საკვებ ნივთიერებას.

მსოფლიოში საუკეთესო მინი გოგრის ღვეზელის დასამზადებლად მიჰყევით ამ რჩევებს:

რჩევა #1: აურიეთ, აურიეთ და კიდევ აურიეთ.

ამ ტორტში ლობიოს არც კი დააგემოვნებთ, სანამ აურიეთ სანამ შევსება აბრეშუმისებრი გლუვი გახდება. თუ თქვენ შეწყვეტთ წვრილ პიურეს, შეიძლება დაგტოვოთ ლობიოს შესანახი ნაწილი თქვენს შევსებაში. ვინაიდან დესერტის ჭამის დროს ლობიოს ნაჭრებად დაკავება ალბათ არ არის თქვენს საქმეებში, დარწმუნდით, რომ ასხამამდე და გამოცხობამდე თქვენს შევსებაში არ არის ხილული ნაჭრები.

რჩევა #2: შეინახეთ გაცივებული.

ამ ღვეზელების გაშვება მაცივარში ერთი ღამით, შეიძლება წამებად მოგეჩვენოთ, როდესაც თქვენ მხოლოდ ჩაძირვა გსურთ. გაყინვის გარეშე, ღვეზელი არ არის გამართული სწორად. ისინი ძალიან რბილი, ბუშტუკებიანი არიან და გამყარებულია კექსის ლაინერზე. მათ მაცივარში ღამით, ან მინიმუმ 8 საათის განმავლობაში ჯდომას აძლევენ მინი ტორტს, რომელიც კრემისებრია, მაგრამ ყოველ ჯერზე დაყენებული.

ინგრედიენტები, რომლებიც დაგჭირდებათ გოგრის ღვეზელის რეცეპტისთვის:

ქერქისთვის:

• 1/2 ჭიქა ნუშის კვება
• 1/2 ჭიქა შვრიის ფქვილი
• 2 სუფრის კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი
• 1 სუფრის კოვზი გამდნარი ქოქოსის ზეთი

შევსების მიზნით:

• 1 15 უნცია შეუძლია გოგრა
• 1 15 უნცია შეიძლება გარბანცო ლობიო
• 1/2 ჭიქა ნეკერჩხლის სიროფი
• 1/2 ჭიქა ლერწმის შაქარი
• 1 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
• 1 ჩაის კოვზი ვანილი
• 1 ჩაის კოვზი გოგრის ტორტის სანელებელი
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
• ქოქოსის ნაღები (სურვილისამებრ)

უგემრიელესი გოგრის ტორტის მომზადების ინსტრუქცია:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე. დააფინეთ მაფინის ფორმა კექსის ლაინერებით. გვერდზე გადადეთ.

1. თასში აურიეთ ერთმანეთში ნუშის კვება და შვრიის ფქვილი, სანამ არ დაიშლება.

3. დაამატეთ ქოქოსის ზეთი და ნეკერჩხლის სიროფი და აურიეთ, რომ აურიოს. სუფრის კოვზის მასის გამოყენებით, დაჭერით ქერქი კექსის ლაინერების ბოლოში. გვერდზე გადადეთ.

1. დაამატეთ შემავსებელი ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში ან კვების პროცესორში და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი, საჭიროებისამებრ გადაწურეთ მხარეები.

1. ჩაასხით შევსება კექსის ტაფაში.

1. აცხვეთ 40-50 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ღვეზელების ზედაპირი არ დაიწყებს ბზინვას. ამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ. გადაიტანეთ მაცივარში და გააცივეთ მთელი ღამით. სურვილისამებრ მიირთვით ათქვეფილ ნაღებთან.