Butternut Squash წვნიანი რეცეპტი Curry

უბრალო Butternut Squash წვნიანის რეცეპტი გაჟღენთილია კარის ფხვნილითა და ქოქოსის რძით, რათა მოხდეს კრემისებრი და არომატული კარის სტილის წვნიანი. მოიყვანე. ის ჩართული

ეს არის ერთ -ერთი იმ რეცეპტიდან, რომელიც მე განმეორებით მაქვს, როგორც კი ამინდი გრილდება. ის თბილი და დამამშვიდებელია, მაგრამ მაინც მსუბუქია ქოქოსის რძის წყალობით, რომელიც უფრო ტრადიციულ კრემში შეიცვალა. ქოქოსის რძე შეავსებს კარის არომატს, როგორც ორი ბარდა ბარდაში და ანიჭებს მეოცნებე ტექსტურას რძის გამოყენების გარეშე.

Როდესაც ამ სუპის დამზადება, მე გირჩევთ დამატებით დამზადებას და შენახვას თქვენს საყინულეში მყისიერი კვებისათვის. ძალიან მკაცრი განრიგი გაქვთ ოთხშაბათს სახლში მომზადებული სადილის გასაკეთებლად? ამოიღეთ ქილა საყინულედან და წარმოიდგინეთ, რომ ის ნულიდან გააკეთეთ. გაემართეთ კარებიდან და მიხვდით, რომ დაგავიწყდათ ლანჩის ჩალაგება? ჩაყარეთ ქილა თქვენს ჩანთაში და სამუშაო დასრულდა. ეს წვნიანი იყინება და განსაკუთრებით კარგად ათბობს.

ამ სუპის მომზადებამდე რამდენიმე რამ უნდა იცოდეთ:

რჩევა #1: განაახლეთ.

კარის სანელებელს, რომელიც უკვე ერთი წელია ზის კარადის უკანა ნაწილში, არაფერი აქვს ახალ ნივთებზე. ვინაიდან კარი ერთადერთი სანელებელია, რომელსაც ჩვენ ვიყენებთ ამ სუპის გასაზრდელად, ჩვენ გვჭირდება, რომ ის ახალი იყოს. თუ თქვენი სანელებელი 6 თვეზე მეტია, გირჩევთ ხელახლა შეავსოთ სასურსათო მაღაზიაში. სტანდარტული ინდური სტილის კარის ფხვნილი კარგად გამოდგება ამ კერძში და შეგიძლიათ ნახოთ სანელებლების კუნძულის ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში.

რჩევა #2: დაისვენეთ.

მას შემდეგ, რაც წვნიანი ადუღდება, გააჩერეთ ცეცხლიდან რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ შეზავებას შეეცდებით. ეს არის თქვენი უსაფრთხოებისთვის. მე პირადად შევიტყვე, რომ ცხელი წვნიანის წვეთები პირდაპირ თქვენს მკლავებზე მიდიოდა, როდესაც თქვენ ცდილობთ წვნიანი ბლენდერში ჩააგდოთ, არ არის უაზრო. იგივე ეხება ჩაძირვის ბლენდერს. თქვენ არ გჭირდებათ სუპის გადატანა ბლენდერის კონტეინერში, თუ თქვენ იყენებთ მას, მაგრამ ქვაბში პირდაპირ შერწყმა არის საკუთარი თავის საშიში რისკი. ნება მიეცით წვნიანი გაცივდეს დახლზე 10 წუთის განმავლობაში და თქვენ კარგად აურიეთ. თქვენ შეიძლება ჯერ კიდევ გქონდეთ რამოდენიმე შესხურება, მაგრამ წვეთი არ დაწვა.

ინგრედიენტები Butternut Squash წვნიანის რეცეპტისთვის:

• 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1 საშუალო ხახვი, უხეშად დაჭრილი
• 2 ღერი ნიახური, უხეშად დაჭრილი
• 2 საშუალო სტაფილო, უხეშად დაჭრილი
• 6 ჭიქა დაჭრილი კარაქის გოგრა
• 3 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1 სუფრის კოვზი დაფქული ჯანჯაფილი
• 2 სუფრის კოვზი კარის ფხვნილი
• 1 ჩაის კოვზი მარილი
• 1 ჭიქა ქოქოსის რძე
• 2 სუფრის კოვზი ქოქოსის შაქარი

მიმართულებები, რომ მოვამზადოთ საუკეთესო Butternut Squash წვნიანი:

1. გააცხელეთ ზეთი საშუალოზე დიდ ჰოლანდიურ ღუმელში ან წვნიანის ქვაბში. დაამატეთ ხახვი, ნიახური, სტაფილო და მარილი. გახეხეთ სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 7-10 წუთი.

1. დაუმატეთ კარაქიანი გოგრა, ნიორი, ჯანჯაფილი და კარის ფხვნილი. გახეხეთ სანამ არ გახდება სურნელოვანი, დაახლოებით 1-2 წუთი.

1. დაამატეთ 4 ჭიქა წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. დააფარეთ და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში.

1. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ ოდნავ. პიურე ჩაძირვის ან ჩვეულებრივი ბლენდერის გამოყენებით. აურიეთ ქოქოსის რძე და დააბრუნეთ ცეცხლზე, რომ გაცხელდეს. სურვილისამებრ მიირთვით ქოქოსის რძე და გოგრის თესლი.