ალბათ თქვენ გსურთ მიირთვათ ჯანსაღი, უფრო მკვებავი ბოსტნეული და ხილი... მაგრამ თქვენ არ ხართ სალათის დიდი გულშემატკივარი? თქვენ მარტო არ ხართ, ამიტომ დღეს ჩვენ ვიზიარებთ 25 წარმოუდგენელ სალათის რეცეპტს, რომელიც იყენებს ალტერნატიულ მწვანეს, როგორიცაა ბრიუსელის კომბოსტო ან კომბოსტო (და ბევრ მათგანს საერთოდ არ აქვს მწვანილი!). წაიკითხეთ, რომ შეამოწმოთ ისინი.
1. ბროკოლის მოცვის სალათი ბეკონით
ეს ფერადი სალათი მზადდება ახალი ბროკოლით, ხმელი მოცვისა და ბეკონისგან, ზემოდან კი პეპიტას (გოგრის თესლი), მწვანე ხახვით და უგემრიელესად მარტივი ვინეგრეტის გასახდელით. გაიარეთ გზა კარგად მოოქროვილი ამ გემრიელი რეცეპტის ყველა დეტალის შესამოწმებლად.
2. ქინოა და ტკბილი კარტოფილის სალათი
თუ თქვენ ხართ ქინოას ფანი (და რატომ არა? ის წებოვანაა და რვა გრამი ცილა ერთ ჭიქაზე), მაშინ მოგეწონებათ ეს რეცეპტი. დაამატეთ ტკბილი კარტოფილი, ხახვი, თხის ყველი და კიდევ რამდენიმე მარტივი ინგრედიენტი, რომ შექმნათ ეს გულშემატკივარი. მიიღეთ რეცეპტი მხიარული სამზარეულო.
3. დაჭრილი კალესა და ბროკოლინის სალათი
ეს ჯანსაღი სალათი მზადდება უამრავი დაჭრილი კომბოსტოთი და ზემოდან მუჭა ჯანსაღი ბროკოლინით, ვაშლით და ნუშით. მასზე მოთავსებულია უგემრიელესი ლიმონის ტაჰინის გასახდელი. გაიარეთ გზა
4. გაპარსული ბრიუსელის სალათი
ბრიუსელის კომბოსტო სალათის კიდევ ერთი შესანიშნავი ალტერნატივაა, თუ ფანი არ ხარ. აქ მთავარია დარწმუნდეთ, რომ ისინი დაჭრილია თხელ ნაჭრებად. შემდეგ ამ სალათს დაასხით მდოგვი და პარმეზანი. გაიარეთ გზა მოოქროვილი და წყვილი რომ მეტი ისწავლო.
5. თბილი ქინოას სალათი
ეს სალათი მიირთვით თბილად, საფუძველია ისპანახისა და კომბოსტოს ნაზავი. გარბანცოს ლობიო, ნუში და უამრავი ქინოა ემატება, რაც ძალიან გულწრფელ სალათს გახდის, რისი ჭამაც ძირითად კერძად შეიძლება. იხილეთ სრული რეცეპტი სუფთა მამები.
6. ვეგანური საშობაო სალათი
ეს მშვენიერი გარეგნობის სალათი კიდევ ერთი ჯანსაღია, უამრავი მკვებავი ინგრედიენტით, მათ შორის ბითუჯით, ბროწეულის მარცვლებით და ნიგვზით. ყველაფერი მოფენილია ნეკერჩხლის სიროფით და მდოგვით დამზადებული ტკბილი და მჟავე გასახდელით. თავი მიაქციე ზარმაცი კატის სამზარეულო მისი შემოწმება.
7. არა თქვენი საშუალო ბროკოლის სალათი
ეს შეიძლება არ იყოს ისეთივე ჯანმრთელი, როგორც სხვები, მაგრამ ის ნამდვილად გემრიელად გამოიყურება. იგი ივსება ბროკოლით, ყვავილოვანი კომბოსტოთ, ჩედარის ყველით, ბეკონით და რამდენიმე სხვა ინგრედიენტით და შემდეგ დასრულდება ლიმონის მაიონის გასახდელით. გაეცანით სრულ რეცეპტს პალოუს ბრენდის ბლოგი.
8. კალეს და კლემენტინის ზამთრის სალათი
ეს უგემრიელესი სალათი მზადდება კომბოსტო, კლემენტინები, ბროწეულის მარცვლები, სტაფილო, მოცვი და სხვა ჯანსაღი ინგრედიენტები, რომლებსაც შემდგომ ავსებს ლიმონის გამხდარი გასახდელი. თავი დაანებეთ ჭარხალი და მწვანე იმის გასარკვევად, თუ როგორ უნდა შეიკრიბოთ ეს სალათი საკუთარ თავს.
9. საზაფხულო დეტოქსი სალათი
მხოლოდ ფერები ხდის ამ სალათს წარმოუდგენლად გემრიელ და ჯანსაღს ამავე დროს და ინგრედიენტები არ იმედგაცრუებს. ქინოა, ბრინჯი, კომბოსტო და ბევრი სხვა საკვები ნივთიერებებით მდიდარი სიები ამ სიას ქმნის და შემდეგ მას ცეცხლოვანი კასუნდის სიამოვნება მოჰყვება. აქ არის რეცეპტი.
10. დარჩენილი ლორი, გოგრა და ოსპის სალათი
არ ხართ დარწმუნებული რა უნდა გააკეთოთ დღესასწაულის შემდეგ დარჩენილი ლორითა და გოგრით? ეს შეიძლება იყოს მხოლოდ პასუხი! შეუთავსეთ მათ ოსპი და კრემი, რომ შექმნათ საოცრად გურმანი პატარა სალათი. გადახედეთ ყველა დეტალს ზემოთ ონლაინ თამაში Easy Peasy Foodie.
11. ქინოას და ჭარხლის სალათის რეცეპტი
ეს ჭარხლის სალათი სავსეა ანტიოქსიდანტებით და სხვა მკვებავი ელემენტებით და მისი დამზადებაც მარტივია! ჭარხლის ნათელი პიგმენტები ამ სალათს ვარდისფერ ფერს აძლევს. გაიარეთ გზა სამზარეულო და სამზარეულო იმის გასარკვევად, თუ როგორ უნდა ხელახლა შექმნათ ეს კერძი საკუთარ თავს.
12. ცერეცოს ავოკადოს სალათი
ეს ცერეცოს და ავოკადოს სალათი არის ჯანსაღი გზა თქვენი საკვები ნივთიერებების მოსაწყენი ძველი ბაღის სალათის გარეშე. მას ასევე აქვს მოცვი და ფორთოხალი, რაც დამატებას აძლევს ტკბილ და მჟავე არომატს. იხილეთ სრული რეცეპტი აქ საკვები ფანატიკოსი.
13. კანაფის გული ტაბულე
ტაბულეს ახალი შეხედულება არის კანაფის გულის უნიკალური ნაზავი (რომელიც ბუნებრივად წებოვანის გარეშე თესლია ითვლება სუპერ საკვებად) და პომიდორი უამრავი ოხრახუში, ხახვი და სხვა ინგრედიენტები დამატებითი არომატი. იხილეთ სრული რეცეპტი ფრინველის საკვების ჭამა.
14. თბილი ველური ბრინჯის სალათი
ამ ფერად სალათს აქვს ველური ბრინჯის საფუძველი და მიირთვით თბილი და არა ცივი. მოცვი და ნიგოზი უამრავ კვებითი ღირებულებას მატებს, ხოლო თხის ყველი აძლევს მას სერიოზულ დამამშვიდებელ არომატს. თავი დაანებეთ საოჯახო საკვები მაგიდაზე რეცეპტის შესამოწმებლად.
15. თბილი ბარდა და ფეტა სალათი
აქ არის კიდევ ერთი უგემრიელესი სალათი, რომელსაც უნდა მიირთვათ თბილი. იგი მზადდება მწვანე ბარდაზე, ბროწეულის მარცვლებით და ფეტა ყველით, შემდეგ კი ბალზამური ძმრის, ზეითუნის ზეთისა და რამდენიმე სხვა ძირითადი ინგრედიენტისგან დამზადებული ვინაგრეტით. გაეცანით რეცეპტს მისამართზე ჩემი გემოვნებიანი კარი.
16. დარჩენილი ქათმის აზიური სალათი
ეს კაშკაშა ფერის სალათი შეიძლება გაკეთდეს ნებისმიერი ქათმისგან, რაც გექნებათ გუშინდელი ვახშამიდან და შერწყმულია ჟულიანი სტაფილოთი და კიტრით. გასახდელი არის სოიოს სოუსის, თაფლისა და რამდენიმე სხვა ინგრედიენტის ნაზავი. მიიღეთ რეცეპტი აქ.
17. ინდური სანელებლებით ოხრახუში და ოსპის სალათი
ეს ულამაზესი სალათი სავსეა ყველა სახის ჯანსაღი ინგრედიენტით, დაწყებული ოხრახუშითა და ოსპით და დამთავრებული ბროწეულის მარცვლების ფერადი ყურძნით და რამდენიმე ნაჭერი არაუშლით. თავი დაანებეთ ჭამე სიყვარული ჭამე რომ ნახოთ სრული რეცეპტი.
18. მოსავლის წიწიბურას სალათი
ეს სალათი მზადდება წიწიბურას, გულიან მარცვლეულს, რომელიც კარგად ერწყმის ბოსტნეულს, როგორიცაა სტაფილო და ბრიუსელის კომბოსტო (ინგრედიენტები ამ რეცეპტში). გასაკვირია, რომ წიწიბურა წებოვანაა... ასე რომ, ცელიაკიით დაავადებულებს უხარიათ! მიიღეთ სრული რეცეპტი მისამართზე ბაღი Fresh Foodie.
19. ველური ბრინჯის მსხლის პეკანის სალათი
თუ თქვენ ეძებთ შემავსებელ, მაგრამ ჯანსაღ სალათის გარეშე სალათს, ნუ ეძებთ შემდგომ. ეს იყენებს ველურ ბრინჯს, როგორც საფუძველი და შერეულია მსხალთან, პეკანთან და ხმელ მოცვთან ერთად. გაიარეთ გზა სამზარეულო წინა ბურნერზე რომ ნახოთ მთელი რეცეპტი.
20. ქინოა და ბუტერნუტის გოგრა სალათი
ეს ფერადი სალათი მზადდება წითელი ქინოა, ცილებით სავსე ბაზა და ბუტერნატის გოგრა, რომელიც სავსეა ჯანსაღი საკვები ნივთიერებებით. დაამატეთ ცოტაოდენი ისპანახი და ფორთოხლის ვინაგრეტი და თქვენ დაასრულეთ! თავი დაანებეთ ჩემი ცხოვრების კულინარიული წიგნი რომ ნახოთ რეცეპტი.
21. ხახვის სალათი კამა
ეს ახალი გარეგნობის სალათი მარტივად მზადდება და სავსეა ინგრედიენტების უგემრიელესი მასალით, რაც აღფრთოვანებს თქვენს სალათს. ბარდა, კიტრი, პომიდორი და ფეტა და დაამთავრა კამა და ვინაგრეტი. მიიღეთ სრული რეცეპტი ტაბიტა საუბრობს საჭმელზე.
22. მწვანე ქალღმერთის სალათის თასი
ეს თასი ძირითადად არის დეკოდირებული სალათი ბროკოლის, ედამამის, ბარდის, ისპანახისა და ავოკადოს ნაზავით. ასევე ემატება კვების საფუარი, ცოტა დამატებითი არომატისთვის და სერიოზული კვების ღირებულებისთვის. თავი მიაქციე ველნესი ტარინთან ერთად რომ წაიკითხოთ მეტი ამ რეცეპტის შესახებ.
23. შემწვარი ქათმის რადიკიოს კეისრის სალათი
ეს სალათი უნიკალურია კლასიკური ცეზარისთვის, სალათის ნაცვლად რადიკიოს გამოყენებით. იგი დაფარულია უფრო ტრადიციული კეისრის ინგრედიენტებით, მათ შორის ქათამი, კრუტონები, კვერცხი და ცოტა გახეხილი ყველი. იხილეთ სრული რეცეპტი PDX კვების სიყვარული.
24. მსხლის თაფლის ზამთრის სალათი
ეს მშვენიერი სალათი მზადდება ჭარხლისა და მსხლისგან და მოთავსებულია თაფლის ქერქის ტკბილი ნაჭრებით და ცისფერი ყველით. რეჰანის მცირე ნაჭრები დამატებით არომატულ პროფილს მატებს. გაიარეთ გზა ჯანსაღად ოდესმე მას შემდეგ რომ გაიგოთ მეტი ამ ლამაზი კერძის შესახებ.
25. ხურმის, რადიკიოს და ავოკადოს სალათი
ეს ლამაზად ფერადი სალათი მზადდება ტკბილი ხურმის, მწარე რადიკიოს და გლუვი ავოკადოს ნაზავით, წარმოუდგენლად უნიკალური და დასამახსოვრებელი სალათის შესაქმნელად. მასზე მოთავსებულია ღია წითელი ღვინის ვინეგრეტი. თავი მიაქციე ველური არომატები რეცეპტის შესამოწმებლად.
