ვეგანური პესტოს მაკარონის სალათის რეცეპტი

ეს ვეგანური პესტოს მაკარონის სალათის რეცეპტი არის სწრაფი და მარტივი კვირის ღამის კვება, რომელიც მზად არის 30 წუთში! ეს მაკარონი არის გემრიელი, სწრაფი და ცილებით შეფუთული, მაგრამ აქ არ მთავრდება. ის ასევე გთავაზობთ ათობით დამატებით საკვებ ნივთიერებას.

განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ის დაფარულია მდიდარი და კრემისებრი პესტოს სოუსით და შეფუთულია ცილებით - რაც პასტას უმეტეს კერძებს აკლია. განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც მის მომზადებას 30 წუთზე ნაკლები დრო სჭირდება. ჩვენ ვიცით, რომ დაკავებული ხართ და ზოგჯერ გჭირდებათ გურმანული კვება თქვენს თეფშზე STAT. ამ პასტას შეუძლია იქ მიგიყვანოთ.

და როდესაც ეს კერძი შეიძლება გაორმაგდეს, როგორც ხვალინდელი სადილი. ეს ვეგანური პესტოს მაკარონის რეცეპტი თანაბრად კარგად ემსახურება მეორე დღეს ცივად. არომატი ძლიერდება, რადგან ის ღამით იჯდება მაცივარში და მეორე დღეს ის საუკეთესო ცივი მაკარონის სალათად იქცევა.

სოუსი ამაში ვეგანური პესტო პასტის რეცეპტი სალათი არის ჰიბრიდი ნაღების შემამსუბუქებელ ალფრედოს და ნათელ და სუფთა პესტოს სოუსს შორის და ეს არის ზეცაში დამზადებული მატჩი. განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც შეგიძლია კარგად იგრძნო თავი ამ კრემის სოუსით. ის მდიდარი და არომატულია მხოლოდ უახლესი, ჯანსაღი ინგრედიენტებით.

კრემის ნაცვლად, რომელსაც შეუძლია დაამატოთ ზედმეტი ცხიმი და კალორია ამ კერძს, ჩვენ ვეძებთ უფრო ჯანსაღ მცენარეულ ალტერნატივას: ტოფუს. არ ხარ ტოფუს მოყვარული? გამყავი ჩემთან ერთად. თქვენ არ მოგიწევთ უგემოვნო თეთრი სველი ტოფუს კუბების ჭამა, რომელიც თქვენს გემოვნების წარსულს ასვენებს. ამ კერძში ტოფუ აურიეთ სანამ აბრეშუმისებრი არ გახდება და გამოიყენება სოუსში. მას არ აქვს არომატი, ამიტომ ის მზად არის მიიღოს ახალი რეჰანის, ცოცხალი ლიმონის და ღრმა ნივრის არომატები.

არა მხოლოდ ტოფუ არის ჯანსაღი, დანაშაულის გარეშე გაცვლა, ის ამ რეცეპტს მატებს გამდიდრებულ ცილებს.

ჩვენი მეორე გაცვლაც იგივეს აკეთებს - ამატებს ცილების დატვირთვას. ნაცვლად იმისა, რომ ჩვეულებრივი თეთრი მაკარონი გამოვიყენოთ, ჩვენ მას ვრთავთ მწვანე ბარდის მაკარონის გამოყენებით. ამ ტიპის პასტა დაამატებს კიდევ 12 გრამ ცილას თითო პორცია. ეს გაცვლა არის ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი გზა, რომ ნებისმიერი მაკარონის კერძი იყოს კარგად დამრგვალებული კვება.

თუ ვერ პოულობთ მწვანე ბარდა ფუსილს, შეგიძლიათ მოძებნოთ ნებისმიერი სხვა ლობიოზე დაფუძნებული მაკარონი (წითელი ოსპი, გარბანცო, ქერქის მარცვალი და სხვა) ან შეგიძლიათ მარტივად გამოიყენოთ მთლიანი ხორბალი (თუ არ არის წებოვანა მგრძნობიარე) ან ყავისფერი ბრინჯი მაკარონი. ორივე მიიღებს უგემრიელეს პესტოს მაკარონს.

მწვანე ბარდა, რომელიც მაკარონს ამზადებს, შესამჩნევია დიდი რაოდენობით 18 სხვადასხვა საკვები ნივთიერებით, მათ შორის K ვიტამინით, B ვიტამინების სპექტრით და ბევრი ბოჭკოვანი. ვიტამინი K მხარს უჭერს ძვლებისა და სისხლის ჯანმრთელობას. B ვიტამინები გვეხმარება ენერგიის გამომუშავებაში და გვეხმარება ნერვული სისტემის კარგად ფუნქციონირებაში.

რეჰანი ამატებს დამატებით K ვიტამინს ძვლებისა და სისხლის ჯანმრთელობისთვის, მაგრამ ასევე გააჩნია თავისი სარგებელი. რეჰანს შეუძლია დაიცვას ჩვენი დნმ დაზიანებისგან და მოქმედებს როგორც ანტიბაქტერიული, კლავს ორგანიზმში მავნე ბაქტერიებს. ის ასევე არის ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო საშუალება, რომელიც ინარჩუნებს ჩვენს სხეულს ბრწყინვალე ფორმაში.

ინგრედიენტები ამისთვის ვეგანური პესტო პასტის რეცეპტი სალათი:

• 8 oz მწვანე ბარდა fusilli (შეუძლია შეცვალოს მთელი ხორბალი ან ყავისფერი ბრინჯი)
• 12 გ აბრეშუმის ტოფუ
• წვენი ერთი ლიმონისგან
• 1 კბილი ნიორი
• 2 ჩაის კოვზი თაფლი
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა
• 1 ჭიქა შეფუთული რეჰანი
• 1 1/2 ჭიქა ალუბლის პომიდორი, განახევრებული
• 4 ფოთოლი კომბოსტო

პესტო მაკარონის სალათის მომზადების წესი:

1. მიიყვანეთ დიდი ქვაბი ადუღებამდე. სეზონი დიდი მარილი მარილით. როგორც კი წყალი ადუღდება, დაამატეთ მაკარონი და აურიეთ. მოხარშეთ შეფუთვის ინსტრუქციის შესაბამისად, სანამ ალ დენტე. გადაწურეთ მაკარონი და დატოვეთ გვერდზე.

1. სანამ მაკარონი ხარშავს. დაამატეთ ტოფუ, ნიორი, თაფლი, მარილი და პილპილი საკვებ პროცესორში ან ბლენდერში. პროცესი სანამ გლუვი.

1. დაამატეთ რეჰანი და გააჩერეთ სანამ რეჰანი წვრილ ნაჭრებად არ გახდება.

1. მოაყარეთ პესტოს სოუსი მაკარონთან ერთად.

1. გახეხეთ ფოთლები ფოთლებიდან და დაამატეთ ისინი დიდ თასში. შეაზავეთ დიდი მარილი მარილით და ჩაასხით კალე, გახეხეთ იგი თქვენს ხელში, სანამ არ გახდება ღია მწვანე და დარბილდება.

1. ჩაასხით კომბოსტო და ალუბლის პომიდორი მაკარონში. ემსახურება.