Gevulde paprika's zijn enkele van onze favorieten, vooral omdat ze zo veelzijdig zijn. Gelukkig kun je, wanneer je een maaltijd klaarmaakt voor de komende week, een batch bereiden en deze in de vriezer bewaren. Op deze manier hoef je niet alleen elke avond uit te koken, maar kun je ook een portie meenemen voor de lunch als je 's ochtends geen tijd hebt om iets klaar te maken.
Je kunt het eten maken zoals je wilt, alles toevoegen wat je lekker vindt en je hebt een smakelijke en gezonde maaltijd klaar.
Kun je gevulde paprika's invriezen?
We zijn niet de enigen die wilden weten of ze gevuld waren paprika's kan worden bevroren, maar sommige van onze lezers ook. Dit is wat een bericht dat we hebben ontvangen zegt:
Q. Ik heb maaltijden in batches gekookt om op drukke doordeweekse avonden te serveren, en gevulde paprika's zijn een van mijn favorieten. Ik hou van de manier waarop ze kunnen worden gevuld met een verscheidenheid aan ingrediënten en hoe ze zo gemakkelijk te maken zijn en zo lekker smaken. Ik wil een grote partij gevulde paprika's maken om in te vriezen voor de winter, maar ik heb nog nooit geprobeerd ze in te vriezen en wil niet een hele partij verpesten. Kun je gevulde paprika's invriezen?
Gelukkig voor iedereen die van dit gerecht houdt, ja, gevulde paprika's kunnen worden ingevroren. In feite vormen ze een geweldige diepvriesmaaltijd. Gevulde paprika's behouden hun vorm na het invriezen en behouden ook hun textuur en smaak. Ze zijn perfect voor mensen die alleen wonen en maar één voor één willen eten, of voor een heel gezin.
Hoe gevulde paprika's invriezen?
Om gevulde paprika's in te vriezen, bereidt u de paprika's volgens uw recept. Zorg ervoor dat al het vlees dat u gebruikt volledig gaar is voordat u het invriest, tenzij u van plan bent de paprika's na het ontdooien volledig te koken. Laat de paprika's volledig afkoelen voordat ze bevriezen, zodat ze niet drassig worden. Paprika's kunnen afzonderlijk of in porties worden ingevroren, dus kies de methode die het beste bij u past.
Om een hele partij gevulde paprika's in te vriezen, kunnen ze worden ingevroren in de ovenschaal of aluminium ovenschaal waarin ze gebakken zijn. Bedek de gevulde paprika's met een laag aluminiumfolie. Als de schaal een vriezerbestendig deksel heeft, plaats het deksel er dan op. Zet anders de folie vast met een elastiek, of wikkel de hele schaal in een dubbele laag of plasticfolie.
Om paprika's afzonderlijk in te vriezen, moeten ze elk afzonderlijk worden verpakt. Wikkel elke gevulde paprika in een dubbele laag plasticfolie. Zorg ervoor dat geen enkel deel van de peper onbedekt blijft, om vriesbrand te voorkomen. Doe de verpakte paprika's in diepvrieszakjes. Knijp de overtollige lucht eruit en sluit de zakken. Label en dateer de tassen. Bevroren gevulde paprika's kunnen tot een jaar worden bewaard, maar zijn het lekkerst als ze binnen zes maanden worden gegeten.
Hoe bevroren gevulde paprika's langer te bewaren?
Een heel cool ding dat je kunt doen om je gevulde paprika's langer in vorm te houden, is door een voedselbewaarder te gebruiken. We houden van de FoodSaver V4840 2-in-1 vacumeermachine omdat we er bijvoorbeeld individuele steaks mee kunnen sluiten, maar ook kant-en-klare maaltijden zoals de gevulde paprika's waar we zo dol op zijn. Of je ze nu in afzonderlijke zakjes kunt doen of in een kleine container, zodat je ze klaar hebt voor een maaltijd wanneer je maar wilt, dat is aan jou.
De FoodSaver werkt met zakken tussen de 8 en 11 inch, dus je kunt er zeker een vriezerbestendige container in plaatsen, zodat je een deel van het voedsel langer kunt bewaren. Nu, wanneer je zin hebt in een gevulde paprika, kun je hem gewoon ontdooien. Het extra voordeel van het gebruik van de FoodSaver is dat alles langer, vol van smaak en perfect afgesloten blijft.
Hoe gevulde paprika's ontdooien?
Bevroren paprika's kunnen direct van de vriezer naar de oven worden verplaatst zonder eerst te worden ontdooid. Verwijder eventuele plasticfolie en plaats de paprika's in een ovenvaste bak. Koken in een 350F oven tot hij volledig is ontdooid en door en door is opgewarmd. Voor sneller opwarmen, ontdooit u gevulde paprika's een nacht in de koelkast en verwarmt u ze vervolgens opnieuw in een oven van 350F tot ze warm zijn.
Eerder ingevroren gevulde paprika's moeten binnen 2-3 dagen worden geconsumeerd. Vries ontdooide gevulde paprika's nooit opnieuw in.
