Hummus is absoluut heerlijk en een van de hoofdingrediënten is tahini. Omdat je er maar een beetje van gebruikt en de tahincontainers altijd te groot lijken te zijn, wil je misschien wat daarvan opzij leggen en invriezen.
Het invriezen van je tahini kan ertoe leiden dat je in de toekomst wat geld bespaart, omdat je het niet verspilt en je het niet weggooit. Immers, hoe vaak zou je hummus kunnen maken om het in de koelkast te bewaren, toch?
Kun je Tahini invriezen?
Ik maak graag af en toe zelfgemaakte hummus, waarvoor in het recept een kleine hoeveelheid tahini nodig is. Tahini is een sesampasta uit het Midden-Oosten die in veel recepten wordt gebruikt, maar ik gebruik de mijne meestal voor hummus.
Het probleem is dat tahini in vrij grote potten wordt geleverd, maar ik hoef maar een eetlepel of twee per keer te gebruiken. Het is vrij duur en ik gooi meestal bijna een hele container weg omdat ik het niet allemaal op tijd kan gebruiken. Ik vroeg me af of ik het zou kunnen invriezen om het langer mee te laten gaan, maar ik weet niet of dat mogelijk is. Kun je tahin invriezen?
Tahini is een van mijn favoriete dingen om toe te voegen aan mijn kookkunsten, maar ik ben het ermee eens dat een beetje een lange weg gaat. Gelukkig, tahin bevriest vrij goed, zodat u uw restjes kunt invriezen voor later. Hoewel je tahini in de originele verpakking kunt invriezen, denk ik niet dat die methode het meest geschikt is voor jouw behoeften.
Als je het op die manier invriest, betekent dit dat je de hele container moet ontdooien om het te gebruiken, en dan ben je gewoon weer terug waar je begon met overgebleven tahini. In plaats daarvan, Ik stel voor dat je het in porties invriest.
Wat is Tahin?
Tahini is een specerij die afkomstig is uit het Midden-Oosten. Het is gemaakt van geroosterde gemalen gepelde sesamzaadjes. Het kan worden geserveerd als dipsaus of worden gebruikt als ingrediënt voor gerechten zoals hummus, halva of de heerlijke baba ghanoush, evenals andere lekkere recepten.
Hoe Tahini invriezen?
De gemakkelijkste manier om dat te doen, is door het in porties te verdelen met behulp van ijsblokjesbakjes, dus dit is wat je moet doen.
- Lepel de tahini in een ijsblokjesvorm.
- Elke kubus is ongeveer een eetlepel, dus het is gemakkelijk om later precies de juiste hoeveelheid te ontdooien.
- Zodra uw lade vol is, stop het in de vriezer.
- tenslotte de blokjes zijn bevroren, haal ze uit het ijsblokjesbakje en doe ze in diepvrieszakjes.
- Herhaal het proces totdat al uw tahini is ingevroren.
- Sluit de vriezer zak na het uitpersen van zoveel mogelijk overtollige lucht, maar laat een klein beetje bewegingsruimte om uitzetting mogelijk te maken tijdens het invriesproces.
- Label en datum de diepvrieszak. Plaats het in de vriezer tot de volgende keer dat je tahini nodig hebt om hummus te maken.
Hoe Tahini langer bevroren te houden?
Als je er zeker van wilt zijn dat je tahinizakjes langer houdbaar zijn in de vriezer, kun je overwegen om een vacumeermachine aan te schaffen. Deze apparaten kunnen alle lucht uit de diepvrieszakken of -containers verwijderen en zorgen voor een perfecte afdichting.
We hebben een lijst van vacuümsealers je kunt het uitproberen, het zijn allemaal geweldige opties. Onze favoriet is de FoodSaver V4840 2-in-1 vacumeermachine die werkt met verschillende maten en containers voor diepvrieszakken, waardoor u op de lange termijn tijd en geld bespaart.
Hoe Tahini te ontdooien?
Om bevroren tahini te gebruiken, moet je vooruit denken wanneer je het nodig hebt.
- Haal de benodigde hoeveelheid uit de vriezer en laat het ontdooien in een kleine kom in de koelkast of op de toonbank.
- Wanneer het volledig ontdooid is, geef het dan een roeren om de consistentie te herstellen.
- Als dat klaar is, gebruik je het in je favoriete hummusrecept.
- Ongebruikte tahini kan zijn enkele dagen gekoeld bewaard, maar ik zou niet aanraden om het opnieuw in te vriezen.
Recepten met Tahini
Nu je tahini is ontdooid, kun je zeker overwegen om hem voor een heleboel recepten te gebruiken. Het is niet alleen hummus die dit geweldige ingrediënt kan gebruiken. Bekijk een heleboel ideeën die we hebben om het te gebruiken:
- Vegan Buddha Bowls Recept met Ginger Tahini Dressing
- Geroosterde Rode Paprika En Chilli Hummus Met Huisgemaakte Pitta Chips
- Romige en superzoete geroosterde wortelhummus Recept
- Boerenkool Avocado Salade Recept met Aardbeien en Hartige Granola
- Eenvoudig Smashed Kikkererwtensalade Toast Recept
- Heerlijk en gezond recept voor Marokkaanse linzensalade
- Oven Geroosterde Aubergine Met Hummus En Tomatenjam
- Boerenkoolsalade Recept – Een gezond koud-weergerecht
- Eenvoudig zelfgemaakt recept voor korianderhummus
- Aardappelpuree – Eenvoudig recept met rode pepersaus
