Tomatensoep kan een geweldig gerecht zijn, vooral in de zomer, wanneer een koele soep heerlijk werkt. Maar hoe goed zou tomatensoep bevriezen?
Door tomatensoep in te vriezen, kun je een grotere batch maken en een andere keer wat meer hebben. Dit betekent dat u tijdens het proces tijd en geld bespaart.
Kun je tomatensoep invriezen?
Tomatensoep is heerlijk en verfrissend. Een van onze lezers heeft ons een bericht gestuurd over het al dan niet invriezen van tomatensoep.
Ik heb zojuist het beste recept voor tomatensoep geperfectioneerd en ben misschien een beetje optimistisch geweest over hoeveel mijn gezin er in één keer van kan eten. Daardoor heb ik nu een grote partij tomatensoep over die ik graag wil bewaren voor later.
Ik heb nog nooit zelfgemaakte tomatensoep gemaakt, dus ik weet niet zeker of ik het invries. Ik weet dat tomaten goed invriezen, maar de soep bevat ook wat melk, en ik denk niet dat melk goed bevriest.
Ik zou zo teleurgesteld zijn als ik al die soep zou invriezen om het uiteindelijk te verpesten. Kun je tomatensoep invriezen?
Ja, je kunt tomatensoep invriezen! Ondanks de voortdurende mythe dat je voedingsmiddelen die zuivel bevatten niet kunt invriezen, bevriest tomatensoep buitengewoon goed. Al dat harde werk hoeft niet verloren te gaan!
Als je je soep echter met iets garniteert, zoals croutons, zorg er dan voor dat je ze verwijdert voordat je ze invriest, omdat ze vocht opnemen en drassig worden. Anders dan dat, je bent klaar om te gaan!
Hoe tomatensoep invriezen?
Om tomatensoep in te vriezen, is het belangrijk om te beginnen met de meest verse soep die mogelijk is.
- Laat de soep volledig afkoelen voordat je hem invriest door hem op kamertemperatuur te brengen.
- Bepaal vervolgens of je één grote batch gaat invriezen, of meerdere kleinere.
- Soep kan in beide goed worden ingevroren enkele porties en grotere porties, dus het is echt aan uw persoonlijke voorkeur.
- Om de hoeveelheid ruimte die de soep in uw vriezer inneemt te minimaliseren, vriest u deze in diepvrieszakken. Ze kunnen plat liggen en in de vriezer worden gestapeld.
- Zet een diepvrieszak rechtop in een grote kom door de randen over de zijkanten van de kom te vouwen.
- Gebruik maken van een pollepel of een trechter, giet de gewenste hoeveelheid soep in de diepvrieszak.
- Laat ongeveer een centimeter of twee hoofdruimte vrij om uitzetting mogelijk te maken en sluit de zak vervolgens af.
- Label en datum de diepvrieszak en bewaar deze vervolgens in de vriezer.
Tomatensoep langer bewaren?
Wil je zeker weten dat je tomatensoep langer lekker blijft, dan kun je een vacuumsealer gebruiken. Vacuümmachines werken geweldig omdat ze de lucht uit de zakken of containers halen en ze vervolgens perfect afsluiten.
We hebben een goede lijst van vacumeermachines die geweldig werken en we hebben ze beoordeeld, maar we geven de voorkeur aan de FoodSaver V4840 2-in-1 vacumeermachine. Deze werkt met diepvrieszakken en -containers van verschillende afmetingen en bespaart u tijd en geld.
Hoe tomatensoep ontdooien?
Heb je weer trek in tomatensoep? Laten we dan aan het werk gaan.
- Om bevroren tomatensoep te gebruiken, haalt u de soep uit de vriezer.
- Of ontdooien in de koelkast voor het opwarmen, of opwarmen van bevroren.
- Roer de soep goed door zodat alle ingrediënten opnieuw zijn opgenomen en de soep zijn oorspronkelijke consistentie krijgt.
- De soep kan zijn magnetron of opgewarmd in een pan op het fornuis.
- Voor het beste resultaat eet u eerder ingevroren tomatensoep binnen een paar dagen na ontdooien en vriest u eerder ingevroren soep nooit opnieuw in.
