We houden allemaal van een goede herderstaart, maar het is veel werk om het te maken, nietwaar? Nou, als je familie of gasten er echt van houden, moet je eraan voldoen, toch? Of misschien kun je de makkelijke weg nemen en er in één keer meer van maken en het dan bevriezen.
Dat is een idee waar we vooral dol op zijn, omdat het ons tijd zal besparen, vooral als we ons afvragen wat we nu moeten koken - het dagelijkse probleem wanneer niemand een bepaald verlangen heeft.
Kun je Shepherd's Pie invriezen?
Vragen over het verzenden van Shepherd's pie naar de vriezer komen al een tijdje onze kant op. Dit is zelfs een van de berichten die we hebben ontvangen:
Ik heb onlangs een Shepherd's pie gemaakt voor het avondeten en mijn familie vond het heerlijk. Ze aten alles in één keer op en vroegen me toen om het zo snel mogelijk weer te maken. Hoewel ik blij ben dat ze ervan genoten hebben, is het veel werk om het te maken. Ik heb echt geen zin om elke week een Shepherd's pie te maken. In plaats daarvan zou ik er liever een paar maken en ze invriezen, maar ik weet niet zeker of ze na het invriezen hetzelfde zullen smaken. Kun je Shepherd's pie invriezen?
Ja, je kunt Shepherd's pie invriezen! Veel mensen bevriezen hele taarten voor later, maken minitaarten om in te vriezen of vriezen individuele porties in. De lastig deel over het invriezen van Shepherd's pie is de aardappelpuree toplaag. Aardappelpuree kan na het ontdooien soms een andere consistentie hebben, waardoor de smaak een beetje verandert. Het kan soms helpen om de taart in te vriezen voordat je hem in de oven bakt om de smaak en textuur te verbeteren.
Hoe Shepherd's Pie in te vriezen?
Om er zeker van te zijn dat je een goed resultaat krijgt bij het invriezen van je Shepherd's Pie, moet je een paar stappen volgen:
- Zorg ervoor dat u het zo snel mogelijk na het koken invriest om te voorkomen dat de vloeistof loskomt van het vlees.
- Bereid uw Shepherd's pie volgens uw favoriete recept, maar zet hem niet in de oven om te bakken.
- Als je recept vraagt om geraspte kaas toe te voegen, voeg dat dan toe na het ontdooien.
- Laat de taart afkoelen tot er geen stoom meer van de taart komt.
- Bedek de taart met een laag plasticfolieen wikkel vervolgens de hele container in aluminiumfolie.
- Het vastzetten van de folie met een elastiek helpt de Shepherd's pie te beschermen tegen vriesbrand.
- Plaats de Shepherd's pie in de vriezer totdat deze volledig bevroren is voordat u er items op legt om te voorkomen dat de Shepherd's pie wordt geplet.
Als je zin hebt om iets anders te proberen, geef dan onze linzen Shepherd's pie recept eens proberen.
Hoe Shepherd's Pie te ontdooien?
Het geheim van het maken van een geweldige herderstaart als je hem ontdooit, is om: kook het gaar van bevroren door het uit te pakken en in een voorverwarmde oven te plaatsen op het tijdstip dat op het recept staat aangegeven. Voeg op dit punt eventueel geraspte kaas toe. Houd er rekening mee dat het langer duurt dan aangegeven in het recept om door te warmen.
De taart kan ook de avond ervoor uit de vriezer worden gehaald en in de koelkast gezet om te ontdooien, en vervolgens in een voorverwarmde oven geplaatst totdat deze is opgewarmd. Ontdooide Shepherd's pie is houdbaar in de koelkast en kan worden opgewarmd, maar mag niet opnieuw worden ingevroren.
