Gezonde banaan gebakken havermout met bessen Recept

Banana Berry Baked Oatmeal is een make-ahead ontbijt recept dat zorgt ervoor dat je de hele week een geweldig ontbijt eet. Het zit vol met sappige bessen en haver die samen een ontbijtcake vormen!

Deze met bananenbessen gebakken havermout is als het eten van een cake/broodpudding/schoenmaker als ontbijt, maar je voelt je er GOED bij.

De havermout weekt in alle vloeistof om een ​​cake-achtige textuur te vormen. De bessen worden zachter en geven hun sappen vrij, waardoor er voldoende vocht wordt toegevoegd om de textuur van een broodpudding te creëren en tegelijkertijd dat eerste sappige, koelere gevoel van bessen te geven.

Wie wil hier niet mee wakker worden voor het ontbijt?

Dit Gezonde Bananenbrood Havermout is ook SNEL en EENVOUDIG.

De ingrediënten die nodig zijn voor dit recept zijn basis, en misschien heb je ze allemaal al bij de hand. We gebruiken bevroren bessen voor het gemak, maar ruil gerust vers in.

Deze Banana Berry Baked Oatmeal duurt 10 minuten om samen te gooien. Je roert gewoon de droge ingrediënten door elkaar, klop de natte ingrediënten door elkaar en spatel de bessen erdoor. Daarna gaat het de oven in en hoef je alleen maar achterover te leunen en te wachten op, wat zal zijn, je nieuwe favoriete ontbijt.

Zodra de bananenbrood gebakken havermout is gebakken, kun je hem meteen eten terwijl hij warm en kleverig is, en de restjes de hele week in de koelkast bewaren voor een gemakkelijk ontbijt. Gewoon opwarmen en eten, of snijd een vierkant af en knabbel terwijl je gaat.

Ik zou de hele dag de lof kunnen zingen van deze Banana Berry Baked Oatmeal. Zoals hoe het wordt gezoet met alleen natuurlijke zoetstoffen, hoe de haver veel vezels en eiwitten toevoegt, of hoe het ontbijt is zo vullend en bevredigend dat je niet naar die snack halverwege de ochtend hoeft te grijpen, maar vandaag draait het allemaal om de bessen.

Gojibessen zijn een exotische toevoeging aan dit recept. Als je de bessen niet kunt vinden, kun je ze weglaten en de havermout zal nog steeds net zo lekker zijn. Maar als je ze kunt opsporen, voegen ze een geweldige textuur en veel voeding toe.

Goji-bessen zijn een superfood dat het lichaam kan helpen om met stress om te gaan. Ze bevatten ook verrassend veel eiwitten en zijn een superster in het stimuleren van het immuunsysteem. Goji-bessen hebben ook het vermogen om gevoelens van welzijn te vergroten (ze worden de "gelukkige bes!" genoemd), helpen bij het afvallen en ondersteunen een gezond gezichtsvermogen.

Frambozen zitten boordevol antioxidanten die ontstekingen en veroudering verminderen. Ze stimuleren je humeur, geheugen en immuunsysteem. Net als goji-bessen kunnen frambozen ook helpen bij gewichtsverlies en onderhoud. Ze zijn een snack met veel voedingsstoffen en weinig calorieën - ze bevatten slechts één calorie per bes!

Ingrediënten die je nodig hebt voor Banaan Gebakken Havermout:

• 2 bananen
• 1 1/2 kop amandelmelk OF sojamelk
• 1/4 kopje ahornsiroop, plus meer voor topping
• 1 theelepel vanille-extract
• 4 kopjes havermout
• 1/4 kop gemalen lijnzaad
• 1/2 theelepel kaneel
• 1/4 theelepel zout
• 1 kop bevroren (of verse) gemengde bessen, verdeeld
• 2 eetlepels gedroogde gojibessen

Aanwijzingen om een ​​gezond ontbijt met banaan gebakken havermout te bereiden:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden. Spuit een 9×9 ovenschaal in met anti-aanbakspray.

1. Prak de bananen in een kom tot ze glad zijn. Opzij zetten.

1. Klop in een andere kom de melk, ahornsiroop en vanille-extract door elkaar. Klop de geprakte banaan erdoor en zet apart.

1. Klop in een andere kom de havermout, gemalen lijnzaad, kaneel en zout door elkaar.

1. Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge en roer om te combineren.

1. Vouw alle goji-bessen en 3/4 kop van de bevroren bessen in.

1. Doe het deeg in de ovenschaal en strijk de bovenkant glad met een spatel. Strooi er de overige bessen over.

1. Bak gedurende 45 minuten, of tot het midden van de gebakken havermout is gestold. Dienen.